Ceļojumu jaunumi

Pieaugot pārgājienu tūrisma popularitātei, uzņēmēji steidz piedāvāt gājējiem pielāgotus pakalpojumus. Gājējiem draudzīgu viesmīlību šobrīd ir iespējams izbaudīt jau 242 „Gājējam draudzīgs” uzņēmumos visā Latvijā. 

Tiksimies 27. augustā Jelgavā J.Hercoga laukumā 22. vispārējos Latvijas Piena, Maizes un Medus svētkos, kur būs iespēja iepazīties ar "Rudzu ceļu"!
Būsim atrodami kaimiņos Latvijas Maiznieku biedrībai un Jelgavas Amatu Vidusskolai - jaunie pārtikas speciālisti ar savu pieredzējušo skolotāju Gunta Briedi sadarbībā ar Latvijas Maiznieku biedrības maizniekiem un Lauku Ceļotāju visus aicinās izzināt "Rudzu ceļu" - veidot foto stāstu ''Kā top maize'', uzspēlēt galda spēli ''No grauda līdz maizei'', mēģināt noteikt dažādu kukulīšu svaru un izzināt to patieso vērtību (ne tikai kilogramos), atpazīt labību un graudus, ko izmanto maizes cepšanā un atrast garšas, ko sajūtam ēdot maizīti. Būs pieejami Lauku ceļotāja izdotie ceļveži, bukleti un kartes, kas noderēs Latvijas lauku apceļošanai.

Tuvojoties "Latvijas un Igaunijas kopīgā Militārā mantojuma tūrisma produkta" projekta noslēgumam, tā komanda 20. augustā piedalīsies Sarptautiskajā Valgas militārās vēstures festivālā, lai prezentētu projektā izstrādāto tūrisma piedāvājumu, un aicinās doties vēstures iepazīšanas ceļojumā ar devīzi „Stipri vakar – brīvi šodien!”

Starptautiskais Valgas militārās vēstures festivāls MilFest ir Baltijā lielākais šāda veida pasākums, kas šogad norisinās 19.-20. augustā. Festivālā piedalās dažādu valstu militārās vēstures klubu dalībnieki, notiek kauju rekonstrukcijas, senlietu un amatniecības tirgus, koncerti un citas aktivitātes dažādās vietās Valgas pilsētā un tās apkārtnē. MilFest festivāla programma https://www.isamaalinemuuseum.ee/lv/milfest-3/.

Latvijā un Igaunijā apmeklētājiem pieejamas militārā mantojuma vietas - muzeji, cietokšņi, militārā aprīkojuma vietas, takas, bunkuri, cīņu vietas, militārās pilsētas, infrastruktūras objekti, piemiņas vietas, kas liecina par laiku no Pirmā pasaules kara sākuma 1914. gadā un abu valstu neatkarības iegūšanas 1918. gadā līdz tās atjaunošanai 1990./1991. gadā.

Tas ietverts četros laika posmos:

• 1914 - 1920 Pirmais pasaules karš / Neatkarības kari
• 1939 - 1945 Otrais Pasaules karš
• 1944 - 1957 Nacionālo partizānu kustība - mežabrāļi
• 1945 - 1991 Padomju okupācija un neatkarības atjaunošana

Video parāda abu valstu dažādu vēstures periodu Militarā mantojuma vietas, kas pieejamas tūristiem. Visas vietas, liecības un ceļojumu maršrutus skatiet https://militaryheritagetourism.info.

Aizvadīti skaisti svētki - Maizes diena un sidra svētki Āraišu vējdzirnavās. (FOTO galerija).
Paldies visim Rudzu ceļa partneriem par svētku kuplināšanu - Santa Rubene un Jānis Rubenis no "Caunītēm" par Rudzu ceļa izstādi un rudzu saldskābmaizes degustāciju, Malnavas "Dzīļu" maiznīcas saimniecei Ainai par rudzu saldo ēdienu meistarklasi un degustāciju - nemainīgi gardi! Paldies "Kukaburras" saimniekam Jānim par 3 veida rudzu rupjmaizes cepšanu šiem svētkiem, īpašs paldies Zirgu sēta Klajumi kuplajai saimei, kas šogad svētkiem sniedza īpašu dāvanu - zirgu dejas un rudzu uzkodu meistarklasi kopā ar šefpavāru Tomasu Godiņu.

Paldies arī visiem Sidra ceļa dalībniekiem - Abavas vīna darītava, Mr. Plūme, Naukšēnu vīna darītava, Sidra darītava Abuls, Tālavas sidrs un Turkalnes Muižas klēts, kas šajā gadā ļāva svētkiem patiešām dzirkstīt ar Latvijas ābolu sidru. 

Paldies Dabas aizsardzības pārvaldei par līdzdalību svētku organizēšanā. Un, protams, sirsnīgs paldies Āraišu Vējdzirnavas saimniecei Vinetai Cipei ar komandu par svētku organizēšanu un šo skaisto tradīciju godināt Jēkabus, jauno rudzu maizi un šogad arī ābolu sidru. 

Maizes un Sidra svētkos Āraišu dzirnavās 31. jūlijā varēs baudīt maizi, sidru, un iegūt savā īpašumā jauno “Rudzu grauda recepšu izdevumu”, kurā apkopotas latviešu iecienītāko rudzu miltu ēdienu un maizes receptes.

Rudzu grauda receptes
Jaunajā izdevumā apkopotas 15 gardas un viegli pagatavojamu rudzu miltu un graudu ēdienu receptes. Šo kabatas izmēra grāmatiņu pa ķērienam vērts turēt ikvienai saimniecei, jo ar tās palīdzību varēs ātri atsvaidzināt atmiņā, kā gatavojams rupjmaizes kārtojums, maizes zupa, ķiploku grauzdiņi un citi latviešu iecienīti ēdieni. Rudzu grauda recepšu izlase tulkota angliski un papildināta ar apetīti rosinošiem attēliem, tādēļ grāmatiņu, iespējams, kopā ar Latvijā augušu rudzu miltu paciņu, var droši pasniegt kā suvenīru arī saviem ārzemju draugiem, kuri aizraujas ar kulināriju.

Izdevums elektroniski (latviešu un angļu valodā) pieejams te: https://www.celotajs.lv/lv/p/files/Rye_road_recipes

Gastronomisks piedzīvojums, kas veltīts Latvijas un Baltijas dabīgajiem sidriem un to saskaņai ar ēdieniem, akcentu liekot uz vietējām mazajām maizes ceptuvēm un siera ražotājiem. Pasākumā sidrdari iepazīstinās ar savu pieredzi, vīnziņi un sidra eksperti no Latvijas un ārvalstīm dalīsies ar saviem ieteikumiem, pavāri atklās labākos ēdienu un sidru savienojumus, lai dalītos unikālā garšas pieredzē ar gardēžiem. Viesi īpaši aicināti novērtēt Latvijā un Baltijā radītos sidrus saskaņā ar vietējām veltēm – rupjmaizi vai rudzu miltu izstradajumiem un sieru.

Maizes un sidra svētkos satiksies Rudzu ceļš un Sidra ceļš – divi kulinārā tūrisma maršruti, kas iepazīstina ar latviskās identitātes nesējiem – tradicionālo rudzu maizi un dabīgo, no Latvijas āboliem darīto sidru.

Šajā dienā Āraišu dzirnavās 31. jūlijā kā ik gadu godina jaunās ražas rudzu maizi. Šogad svētkiem plašāks skanējums, iesaistot arī Latvijā darītu sidru no mūsu āboliem, kas simbolizē seno un jauno tradīciju savienošanos. Rudzu rupjmaize ir senu Latvijas kulināro tradīciju nesēja. Savukārt, sidrs ir jauns Latvijas identitātes produkts, jo tikai pirms aptuveni 30 gadiem Latvijā sāka veidoties sidra kultūra. Ar mūsu maizīti un sidru pamatoti  lepojamies, ceļot svētku galdā, ņemot līdzi ciemakukulī un baudot ikdienā.

As we observe public interest in a healthy and natural life environment, there is a new way of learning about countryside tourism.  This allows urban residents to “adapt” to a rural life model so as to think about a lifestyle change or simply spend a few days like a “rural resident.”  This is a story about a lifestyle that changes accustomed ideas about the countryside, creating a rural environment which merges traditional and contemporary values.

“Mājas kafejnīcu dienas” ir kļuvušas par neatņemamu Latvijas vasaru sastāvdaļu, un šis gads nebūt nav izņēmums. Jau no šīs nedēļas nogales - 2. jūlija, līdz pat septembra vidum vairāk nekā 400 Latvijas saimnieces un saimnieki brīvdienās aicinās viesos, lai dotu iespēju baudīt senu ģimenes recepti, pamieloties ar turpat dobē audzētiem labumiem,  un izbaudīt nebijušus garšu savienojumus. Pirmās no 2. - 3. jūlijam viesus gaidīs piecpadsmit kafejnīcas Abavas lokos un astoņas Viduslatgalē.