News
This manual is aimed to help you discover rural destinations in South of Finland, Estonia and Latvia beyond traditional touristic routes. The tours and sites in this manual are based around small-scale accommodation, open farms, local producers, living traditions and sincere people. The people here have a close relationship with itsnature and annual cycle. Each season has its own specific activities like mushrooming, berry picking, collecting herbs, ice-fishing and different agricultural jobs as well as traditional and seasonal celebrations. The countries are a haven for the tourist who loves nature, respects traditions and would like to experience the countries and their cultures more deeply.
Latvijas lauku tūrisma asociācija “Lauku Ceļotājs” kopā ar Vidzemes plānošanas reģionu un partneriem Igaunijā ir uzsācis darbu pie jauna kulinārā tūrisma piedāvājuma „Livonijas kulinārais ceļš” izveides. Projekta mērķis ir popularizēt nacionālo virtuvi, iepazīt tās izcelsmi, veicināt sadarbību starp vietējiem pārtikas ražotājiem un ēdinātājiem.
Esam izveidojuši anketu, ar kuras palīdzību veidosim „Livonijas kulinārā ceļa” potenciālo dalībnieku sarakstu. Tāpēc aicinām pārtikas ražotājus un ēdināšanas pakalpojumu sniedzējus izvērtēt savu interesi un iespējas iesaistīties projektā, aizpildot anketu līdz 10. jūlijam.
Esam izdevuši jaunu rokasgrāmatu „Kā atvērt Lauku labumu veikalu”. Tā domāta mājražotājiem un citiem mazajiem uzņēmējiem, kuri vēlas atvērt savu veikalu, lai saīsinātu savas ražotās produkcijas ceļu un izmaksas līdz pircējam. Rokasgrāmata sniedz ieskatu jomās, ar kurām nāksies saskarties veikala plānošanas un izveidošanas procesā – sākot no likumdošanas prasībām līdz telpu dizainam un mārketingam. Katrai tēmai doti piemēri no prakses un norādes, kur meklēt izsmeļošu informāciju.
Rokasgrāmata tapusi Nordplus Adult programmas atbalstītā projektā "Pakalpojumu dizaina prasmes mazajos un mikro uzņēmumos, stiprinot saikni starp pieaugušo apmācību un darba vidi pārtikas ražošanas sektorā". Projekta partneri:
1. Latvijas Lauku tūrisma asociācija "Lauku ceļotājs" (Latvija)
2. Olustvere School of Service and Rural Economics (Igaunija)
3. Norwegian Rural tourism and local food "HANEN" (Norvēģija)
It’s time to head for the flowering meadows, gather wild flowers, make flower and oak wreaths, and get ready to celebrate Jāņi or Midsummer – on of the most important Latvian national festivities. How to do it? Shall we just sit by a bonfire or join some charismatic ritual practices? Here are ideas – we have collected information on events all over Latvia, from Jūrkalne in the West to Riga and from Riga to Balvi in the East, and we recommend to celebrate Jāņi in the countryside!
Our web site features a new section dedicated to Midsummer celebration and it shortly introduces the traditions, beliefs, festive food, especially, the Jāņu cheese: http://www.celotajs.lv/lv/c/wrth/traditions/events/midsummer.
Tuvojas gada krāšņākie latviešu gadskārtas svētki - Jāņi! Tiem rūpīgi gatavojamies arī mēs, "Lauku ceļotājs", un esam sarūpējuši divus jaunumus, lai iepazīstinātu ar šo svētku nozīmīgumu un tradīcijām.
1) Mūsu mājas lapā www.celotajs.lv tapusi jauna sadaļa – veltīta Jāņu svinēšanai, kur īsumā iepazīstinām ar šo svētku tradīcijām, ticējumiem un ēdieniem - īpaši Jāņu sieru. Apkopojam arī informāciju par Līgo pasākumiem visā Latvijā – sākot no saulgriežu rituāliem līdz ciema zaļumballēm, kā arī viesu mājām, kuras iespējams īrēt svinēšanai draugu lokā: http://www.celotajs.lv/lv/c/wrth/traditions/events/midsummer
Aicinām lauku tūrisma uzņēmējus, kuri savā uzņēmējdarbībā balstās uz latviskā mantojuma saglabāšanu un demonstrēšanu tūrismā, pieteikties kultūras zīmei „Latviskais mantojums. Pieteikšanās ir līdz 2017. gada 15. jūlijam. Aicinām arī tūrisma informācijas centrus, pašvaldības un vietējās rīcības grupas (VRG) ieteikt zīmes pretendentus no savas teritorijas.
Pagājušās nedēļas otro pusi "Lauku ceļotājs" pavadīja Suitu zemē. Ceturtdien, 8. jūnijā, Jūrkalnes Tautas namā notika Igaunijas - Latvijas Programmas projekta "Mazo etnisko kultūrtelpu attīstība un popularizēšana kā tūrisma galamērķis “UNESCO – tūrisms”" partneru tikšanās, lai pārrunātu līdz šim projektā paveikto un nākamās aktivitātes. Piektdien, 9. jūnijā, turpat Jūrkalnes Tautas namā projekta partneri tikās kopīgā darba seminārā, lai dalītos līdzšinējā pieredzē un jaunās idejās par tūrisma piedāvājumu izstrādi Suitu novadā, Lībiešu krastā, Setu zemē un Kihnu salā.
Šī gada vasaras mēnešos un septembrī notiks Igaunijas – Latvijas Programmas ietvaros īstenotā pārgājienu maršruta gar Baltijas jūras piekrasti Latvijā un Igaunijā (Lietuvas – Latvijas robeža – Tallina) apsekojums vides eksperta un projekta vadošā partnera „Lauku Ceļotāja” pārstāvja Jura Smaļinska vadībā, kurā varēs piedalīties ikviens interesents!
Projektā „Tradicionālo augļu, dārzeņu un dekoratīvo augu šķirņu atjaunošana: vēsturisko dārzu tūrisms” jeb saīsināti - „Vēsturiskie dārzi tūrismā”, apvienojusies dārzkopības un tūrisma profesionāļu komanda – Latvijas un Lietuvas dārzkopības institūti, muzeji un lauku tūrisma asociācijas, lai kopīgiem spēkiem radītu jaunu, uz vēsturisko dārzu vērtībām balstītu tūrisma piedāvājumu. Kopīgais mērķis ir izcelt dārzkopības tradīcijas un iesaistīt tūrisma piedāvājumā dārzus, kuros tiek audzētas tradicionāli Latvijas un Lietuvas dārzos sastopamās, kā arī mūsu dārzkopju selekcionētās augļu, dārzeņu, garšaugu un puķu šķirnes. Šajā projektā vēlamies panākt, lai selekcionāri un dārzkopji atver savus dārzus apmeklētājiem un parāda mūsu vietējo, vēsturisko šķirņu priekšrocības un labās īpašības.
27. un 28. maijā visā Latvijā un Lietuvā norisinājās akcija "Atvērtās dienas laukos 2017 - Latvija un Lietuva". Šogad pirmo gadu akcijā apvienojās Latvijas un Lietuvas lauku tūrisma saimniecības. Kopā akcijā piedalījās 180 saimniecības, 120 no Latvijas un 60 no Lietuvas.
Mums ir izdevies iegūt atsauksmes par akciju no 116 Latvijas saimniecībām. Te atrodams AKCIJAS APKOPOJUMS no LATVIJAS.
