Profesionālie jaunumi

No jūlija līdz oktobrim visā Latvijā notika Mājas kafejnīcu dienas, kas deva iespēju apceļot Latviju, baudot īpašus ēdienus, ko gatavojuši lauku saimnieki. Šajā laikā saimnieki cienā viesus ar savas ģimenes īpašajiem ēdieniem vai novada tradicionālajiem ēdieniem, kā arī papildus tam piedāvā dažādas aktivitātes – saimniecības apskati, koncertu, tirdziņu, spēles u. c. Mājas kafejnīcu dienās saimnieki savas durvis visiem interesentiem vēra no jūlija līdz oktobrim uz vienu vai divām dienām. Mājas kafejnīcu dienas rīko Latvijas Investīciju un attīstības aģentūra (LIAA) sadarbībā ar LLTA "Lauku ceļotājs", un tas ir veids, kā popularizēt reģionālā tūrisma galamērķus, iepazīt novadu tradīcijas un arī ēdienus. Mājas kafejnīcu dienas notika 32 apriņķos un katrā no tiem bija dažāds skaits mājas kafejnīcu. Kopumā 2021. gadā viesus uzņēma 448 mājas kafejnīcas visā Latvijā. 

Pilna informācija www.majaskafejnicas.lv.
Video skaties raksta turpinājumā.

Finansu Ministrijai
Ekonomikas ministrijai
Veselības ministrijai
Zemkopības ministrijai
LOSP
Valsts Kancelejai
OVG grupai

Aktīvajai tūrisma sezonai noslēdzoties, LLTA „Lauku ceļotājs” apkopoja secinājumus par pagājušo vasaras sezonu un tendences ziemas periodam lauku tūrismā.
Šajā vasarā iezīmējās sekojošas tendences:

• salīdzinot ar 2020. gada vasaras sezonu, vietējo klientu skaits lauku tūrismā ir stipri samazinājies. Tam par iemeslu ir Latvijas tūristam iespēja atkal doties ārzemju ceļojumos, pateicoties ceļošanas ierobežojumu samazinājumam, īpaši vakcinētajiem; 
• Joprojām vairāki pakalpojumi ir ierobežoti, jo prasa sadarbspējīga sertifikāta pieejamību, kas mūsu valstī ir nepietiekošā apjomā, lai segtu uzņēmējam klientu apriti un apjomu;
• Latvijā joprojām nav atgriezušies ārvalstu klienti, īpaši no trešajām valstīm, kas lauku tūrismā vienmēr bijis svarīgs klientu segments (Krievija, Ukraina, ASV u.c.).

Laikā, kad lielai daļai sabiedrības „zaļās” izvēles šķiet pašsaprotamas, vides kvalitātes zīmi „Zaļais sertifikāts” tagad var iegūt ne tikai naktsmītnes un lauku apskates saimniecības, bet arī  ēdināšanas uzņēmumi, īpaši laukos.

Pieteikumus gaidīsim uz e-pastu ruta@celotajs.lv līdz 5. oktobrim.
“Zaļā sertifikāta” kritēriji ēdinātājiem pieejami vietnē www.celotajs.lv/lv/cert/appl/selfeval/4 

No 14. līdz 16. septembrim Bergenā, Norvēģijā notika pirmā projekta “Nordplus Adult” tikšanās ar projekta partneriem no Latvijas, Igaunijas un Norvēģijas. Projekta mērķis ir veicināt pieaugušo izglītību MVU nozarē. Tiešsaistes apmācību programma "Zaļāka nākotnes prakse vietējiem pārtikas un dzērienu ražotājiem un piegādātājiem” būs mācību līdzeklis, lai izglītotu MVU pārtikas un dzērienu nozarē, padarot viņu uzņēmējdarbības praksi "zaļāku" un konkurētspējīgāku.

Paldies visiem pasākuma dalībniekiem par aktivitāti, ieguldīto laiku un piedalīšanos pasākumā. Ar katru gadu pasākuma dalībnieku pulks pieaug, un šogad pasākumā piedalījās 245 saimniecības visā Latvijā, kas ir par 65 vairāk kā 2020. gadā.

Pasākumā piedalījās naktsmītnes, amatnieki, pirtnieki, pārtikas ražotāji, biškopji, stādu audzētāji, lielās lauku saimniecības, pilis un muižas, atrakciju parki, lauku krodziņi un restorāni, dabas takas un daudzi citi.

Mums ir izdevies iegūt atsauksmes par pasākumu no 147 Latvijas saimniecībām. Rezultātus, uzņēmēju atsauksmes, pārdomas un ierosinājumus Jūs varat pasākuma APKOPOJUMĀ (PDF).

Projekts “Silver Travellers” ir noslēdzies. Projekta mērķis bija novērst esošo plaisu mūsdienu tehnoloģiju apguves nodrošināšanā lauku tūrisma nozarē, saskaroties ar jauniem tirgus izaicinājumiem.

25. jūlijā jau 18 reizi Āraišu Vējdzirnavas notika "Maizes diena", lai godinātu rudzu maizi, cepējus un seno tradīciju turpinātājus. Maizes dienā ik gadu satiekas maizes cepēji – gan tie, kas cep tradicionālo rupjmaizīti īstās maizes krāsnīs, gan tie, kuri cep jaunāku laiku maizīti. 

Arī mēs - "Lauku ceļotājs" tur bijām un iepazīstinājām ar kulinārā tūrisma produktu "RUDZU CEĻŠ", kas aicina ciemos pie lauku uzņēmējiem, kuri cep rudzu maizi pēc tradicionālām vai pašu ģimenes paaudzēs izkoptām receptēm, gatavo dažādus ēdienus no rupjmaizes vai rudzu miltiem un ceļ tos galdā viesiem.

Līdz ar pārgājienu festivālu 4. septembrī Lahemā nacionālajā parkā Igaunijā notiks Mežtakas kā Eiropas garo distanču pārgājienu maršruta E11 Baltijas ziemeļu daļas atklāšana.

Ikviens ir aicināts piedalīties atklāšanas pārgājienā, kopīgi veicot 13km posmu no Vainupea līdz Oandu ciemam Igaunijā, Lahemā nacionālajā parkā.
Igaunija ir noslēdzošā valsts  Eiropas E11 garo distanču pārgājienu maršrutā. Maršruta gaita: Scheveningen (NL)–Osnabrück (D)–Potsdam (D)–Poznań (PL)–Ogrodniki (PL)–Lazdijai (LIT)–Rīga (LAT)–Tallinn (EST). 

Pasākuma programma un pieteikšanās forma.
!!! Dalība pasākumā ar derīgiem covid-19 sertifikātiem vai testu, ka veikts ne vēlāk kā 72h pirms pasākuma.

Mežtakas Ziemeļu daļa Latvijā šķērso Gaujas Nacionālo parku, Ziemeļgaujas un Veclaicenes aizsargājamo ainavu apvidu. Nonākot Igaunijā, Mežtaku atpazīsi kā Metsa matkarada - Forest trail, kur tā izved cauri Hānjas augstienei, Setu zemei (Setomā) un gar Peipusa ezera rietumu krastu nonāk Ziemeļigaunijā, kur Somu līča krastā pagriežas uz rietumiem. Tālāk tā izlokās pa Ziemeļigaunijas piekrastes un Lahemā Nacionālā parka daudzajām pussalām, līdz nonāk Tallinā.

Mežtakai nav brīvdienu – tā vienmēr gaida savus gājējus!

Video autors: Arvīds Barānovs, Eaglewood Pictures.
Paldies par video Mežtakas Ziemeļu daļas komandai!

Arī šogad 25. jūlijā ciemos aicina Āraišu Vējdzirnavas uz Maizes dienu!
No plkst. 12:00 – 16:00 pasākuma viesi varēs baudīt un pieredzēt:

• rudzu maizes meistarklasi, ko vadīs Vadīs ANCE BUMBLE.
• meistarklasi mīļmaizīšu gatavošanā, kas palīdzēs izzināt maizes ceļa noslēpumus; 
• “Veselības laboratorijas” saimnieki gluži kā ķīmijas laboratorijā piedāvās meistarklasi dzērienu gatavošanā; 
• būs arī tirdziņš ar vietējo ražotāju, siera sējēju, maizes cepēju un amatnieku darinājumiem un citiem labumiem. 

Kā īpašais dienas notikums būs konkurss “Rudzu kūka”, kurā par “Maizes dienas” labākā kūkas cepēju godu cīnīsies sāļo un saldo kūku cepēji. Cepēji var pieteikties līdz 23. jūlijam.

Pasākuma viesi varēs izstaigāt visus četrus Vējdzirnavu stāvus un aplūkot restaurēto dzirnavu iekārtu.
"Maizes dienas" ietvaros "Lauku ceļotājs" iepazīstinās ar kulinārā tūrisma produktu "Rudzu ceļš".