Lauku tūrisma uzņēmēji tiekas "Mazsālijās" uz ēst gatavošanas meistarklasi
19.04.2018
18. aprīlī Latvijas Lauku tūrisma asociācija “Lauku Ceļotājs” aicināja kulinārā ceļa “Livonijas garša” uzņēmējus no Kurzemes gūt jaunu pieredzi, zināšanas un iedvesmu, piedaloties ēst gatavošanas meistarklasē viesu namā "Mazsālijas", Kuldīgas novadā saimnieces Gunitas Štorhas vadībā.
Aicināti bija piedalīties lauku saimnieki, kas sniedz ēdināšanas pakalpojumus ne tikai saviem viesiem kopā ar nakšņošanu, bet piedāvā maltītes arī ikdienā. Dalībniekiem bija iespēja gatavot ēdienu uz dzīvas uguns, izmantojot “Mazsāliju” saimniecībā izaudzēto – dambriedi, foreli un dārzeņus. Dienas gaitā viņi uzzināja, kā saimnieko "Mazsālijās", paviesosojās vīna pagrabiņā un nodegustēja saimnieka Gunāra gatavotos ābolu brendijus “Gunjaks”.
Kopā tika apspriestas tēmas kā piem., kas ir Kurzemes reģiona kulinārais mantojums, kā to izmantot mūsdienu virtuvē, kā veicināt vietēji audzēto pārtikas izejvielu izmantošanu, sadarbojoties ar apkārtnes pārtikas ražotājiem un zemniekiem, kā mūsdienu produktu, ēdienu un garšu vēsturiskā izcelsme var rosināt tūristu apmeklēt noteiktu galamērķi?
Projekts “Livonijas kulinārais ceļš” īstenots “Interreg Estonia-Latvia” programmas ietvaros no Eiropas Reģionālā attīstības fonda.
Šī publikācija atspoguļo autora viedokli. Programmas vadošā iestāde neatbild par tajā ietvertās informācijas iespējamo izmantošanu.
