Skrīveru mājas saldējums

Ekskursija saldējuma pasaulē - degustācija, stāsts, saldējuma gatavošana, sirdsprieks.

Grupām no 10 līdz 35 personām, ekskursijas ilgums 1 – 1,5 h.

Meistarklase notiek pašu saldējuma pavāru pavadībā, kas ļauj izzināt visu par saldējuma gatavošanu!
Iepazīstināsim ar saldējuma vēsturi un karalisko izcelsmi, tā pirmatnējiem veidiem un cilvēka brīvo fantāziju lidojumu, kas radījis neskaitāmas variācijas, kas ir īsts plombīrs un molekulārā virtuve. Paši uz savas ādas arī pagaršosiet, ko nozīmē "modernā" virtuve"!
Stāstījumu noslēgsim ar neparastu meistarklasi - nodemonstrēsim, kā jums pašiem pagatavot saldējumu mājās, kuras laikā uzzināsiet, kāda nozīme saldajam krējumam, olu dzeltenumiem, maģiskajai vaniļai un cukuram. To visu nogaršosim, sasaldēsim un tad atkal nogaršosim savu meistarstiķi!
Tālāk sekos galvenais ekskursijas notikums - saldējuma baudīšana:
Kopīgai degustācijai:

• Saldējums, par kuru runā visvairāk un ir teicams apetītes rosinātājs – veldzējošs alus saldējums ar stipras kafijas pārlējumu (bez grādiem);
• Mūsdienu Latvijas garša un īsts modernās virtuves piemērs – kartupeļu "Laura" saldējums ar karstu tomātu mērci un sīpolu saullēktu;
• Atspirdzinošs saldēdiens, sagurušiem ceļotājiem, kurš izpelnījies pat bikini saldējuma titulu – dievišķs paniņu saldējums.

Un katram baudītājam individuāli - Deserta trio – trīs pārsteiguma saldējumi – sezonas aktualitāte, mūsu oriģināldarbs un klasika sapņainā mūzikas pavadījumā.