|
|
Vietējais dzīvesveids
|
Mulgimā ir vēsturisks reģions Igaunijas dienvidos. Mulgi lauksaimnieki bija zināmi kā turīgi cilvēki, un tieši viņi bija pirmie Igaunijā, kuri 19. gadsimta beigās no muižniekiem sāka pirkt savas saimniecības, lai audzētu linus. Trīs Mulgi kultūras ikonas - dialekts, labi zināmā vīriešu garā melnā jaka un tradicionālā Mulgi putra - ir saglabājušās līdz pat šai dienai.
Ekskursijas vadītāja ir Jaanika Toome, kura labi pārzina Mulgimaa esošās kopienas.
Ekskursija notiek Tarvastu un Helmes pagastos, Vīlandes (arī - Vijandi) apriņķī, apmēram 70 km attālumā no Tartu, kas ir otra lielākā Igaunijas pilsēta. Mulgimā kopienas un viņu uzņēmīgie cilvēki dara to, kas viņiem patīk, un ar to nopelna ikdienas maizi, kā arī ar nepacietību gaida viesu uzņemšanu.
PROGRAMMA:
- Vīlande – Mulgimā. Brauciens sākas Vīlandē, un maršruta gaitā tiks sniegta informācija par Mulgimā vēsturi, vārdu “Mulgi”, un vietējo iedzīvotāju dzīvi mūsdienās.
- Kerstnas (Kärstna) muiža. Urve Kass, muižas saimniece, iepazīstinās ar muižu un viņas aizraušanos – amatniecību, kas ir viņas galvenais ienākumu avots Kerstnas ciemā. Apmeklētājiem būs iespēja izmēģināt šūšanu ar dažādām šujmašīnām, un tie, kam būs vēlme, varēs izgatavot auduma karstu trauku turētāju.
- Mäe-Koda kafejnīca Riidaja ciemā. Ģimenes galvenais bizness ir kafejnīcas vadīšana, taču viņi gatavo arī sveces, piezīmju grāmatiņas, kūkas, ziepes utt. Apmeklētājiem, kopā ar ģimeni, būs iespēja gatavot ziepes tradicionālajā veidā, pievienojot dažādus ārstniecības un aromātiskos augus. Pašu gatavoto ziepju gabaliņu varēs ņemt sev līdzi. Kad darbs būs paveikts, viesi tiks cienāti ar tradicionālo Mulgi putru un uzzinās, kā top šis gardais ēdiens.
- Pusdienas Mäe-Koda kafejnīcā.
- Soe ciema kopiena. Šajā ciemā vienmēr ir, ko darīt un viesi tiks aicināti pievienoties kādai nodarbei. Atkarībā no laikapstākļiem un gadalaika, aktivitātes varētu būt: baļķu griešana un kraušana, sniega rakšana un tīrīšana vai putnu barošana ziemā, augsnes rakšana un kartupeļu stādīšana pavasarī, lauksaimniecības dzīvnieku barošana vai citi lauku sētas vai saimniecības ikdienas darbi.
- Tarvastu Käsitöökoda (Tarvastu rokdarbu studija). Viens no reģiona slavenākajiem ēdieniem ir Mulgi korp - Mulgi biezpiena kūka ar mannas pildījumu. Siltajā virtuvē viesus jau gaidīs priekšauti un milti, un ikviens varēs izmēģināt savus spēkus ēdiena pagatavošanā. Kamēr kūkas cepsies, viesi varēs izmēģināt aušanu stellēs.
- Atgriešanās Vīlandē vakarā.
|
