Spezialisierung
| Typ | Beschreibung | |
|---|---|---|
|
Aktive Erholung
|
Zertifikat
| Logo | Name des Zertifikats | Beschreibung |
|---|---|---|
|
Professional
LC Mitglied
26.05.2023
| |
|
Umweltschutz
Das Grüne Zertifikat
28.11.2024... -31.12.2027
|
Ēdienu gatavo no tīrām, vietējām, dabīgām izejvielām, bez pievienotām e-vielām. Gatavo uz dzīvas uguns, tam īpaši izbūvētās krāsnīs. Gaļas ēdienos izmanto tikai meža gaļu. Gatavo arī vegānu, veģetāru, bez glutēna, bez laktozes u.c. ēdiena versijas. Uz vietas cep maizi. Zaļo sertifikātu iegūst pirmo reizi un tas tiek piešķirts restorānam #Mežā. |
