Casa Bianca
Casa Bianca ir cietiais kazu piena siers, kas nogatavināts aptuveni divus mēnešus. Sieram piemīt maiga, nedaudz sviestaina garša ar vieglu riekstu noti, un tas lieliski kūst un ir viegli rīvējams, padarot to ideāli piemērotu gan siera platēm, gan dažādu ēdienu gatavošanai.
| Specifisks veids | |
| Piena dzīvnieks | Kaza |
| Piena veids | Pasterizēts |
| Nogatavināšanas laiks | ~2 mēnešus |
| Tauku saturs | |
| Siera miziņa | Dabiska, ēdama |
| Struktūra | Lieliski kūst, rīvējams un piemērots gan siera platēm, gan gatavošanai. |
| Garšas apraksts | maiga, nedaudz sviestaina, ar vieglu riekstainu noti un patīkamu, tīru pēcgaršu. |
| Apbalvojumi | |
| Papildus informācija |
Projekts Nr. 25-00-C0LA2002-000001 “Kulinārā tūrisma maršruts “Siera ceļš” vietējo ražotāju sieru virzībai tirgū un atpazīstamībai” tiek realizēts ar ELFLA finansiālu atbalstu. Atbalsta Zemkopības ministrija un Lauku atbalsta dienests.
