Nr 22081
Lauku gardumi
Lauku gardumi Igaunija, Tartumaa

Maitseelamuse Koda

N/A
Livonijas garša
Livonijas garša

Peipusa apkārtnei raksturīgais ēdiens, Peipusa zivis, Peipusa apkārtnē audzēti sīpoli

Mācību darbnīcas un mājas kafejnīcas ir izplatītas visā Igaunijā, taču pārsvarā tās sastopamas Peipsimaa reģionā. Darbnīcu laikā dalībnieki ar vadītāja palīdzību pagatavo 3–4 ēdienus, ko pēc tam kopīgi nobauda. Uzsvars tiek likts uz Peipsimaa apkārtnē sastopamajiem produktiem un iecienītajām receptēm. Mācību darbnīcas galvenokārt notiek āra apstākļos, kur kurina ugunskuru, grilu, izmantojot katlu un samovāru. Ziemā darbnīcas notiek pat uz Peipusa ezera ledus.