KRIŠJĀŅI

Saimnieces Ilutas Straģes bērnības sapnis par dzīvi līdzās dzīvniekiem un dabai ir izaudzis par bioloģisko saimniecību ar aptuveni 150 piena aitām Bauskas novada Brunavas pagastā. Saimniecībā top aitas siers un citi veselīgi aitas piena produkti, kā arī govs piena sieri. Piedāvājumā ir arī aitu tauku krēmi sausai ādai un ziepes, kārsuma vilna un aitādas.

Sieri

Nogatavinātais aitas piena siers ''Lobgale'' (6 - 12 mēn.).

Halumi tipa grilsiers “Kipra” (kazas piens  (70%) un aitas piens (30%).

Govs piena sieri: Kūpināts siers ''Ķiploks ar pipariem”, siers ''Paeglītis'', siers ''Amoliņš'', siers ''Tomāts ar baziliku'', siers ''Asais'', siers ''Sinepju kraukšķis'', siers ''Saimnieks'', siers ''Saimniece'', siers ''Rozīnīte'', siers ''Gars un dūša', grilsiers ''Kipras'' no govs piena, siers ''Pikantais'' ar ķiplokiem un zaļumiem, siers ''Dzīvais ķiploks'' ar saulespuķu sēklām.

Citi produkti: dažādu veidu aitas piena saldējums.

Kā top siers

Daļa sieru saimniecībā tiek gatavoti no aitas piena, kas tiek uzskatīts par vienu no vērtīgākajiem pieniem pasaulē. Tas ir bagātāks ar olbaltumvielām, kalciju un vērtīgajiem taukiem nekā govs un pat kazas piens, turklāt vieglāk sagremojams un maigs pēc garšas.

Apmeklētājiem

Saimniecība piedāvā ekskursijas un degustācijas, kurās iespējams redzēt slaukšanas procesu, uzzināt par aitu pienu un nogaršot produktus dabas tuvumā.

Kur iegādāties sierus

Saimniecības e-veikalā: www.pienaaitasbio.lv/veikals.

Tirdzniecības vietās:

• Rimi Klēts veikalos Rīgā (Alfa, Akropole Alfa, Spice, Sāga, Pulkveža Brieža, Kr. Valdemāra, Biķernieki).
• Āgenskalna tirgū, veikalos Livin, Idille, Zaļā Zeme Jelgavā.
• "Satikšanās vieta Skudras" Ragaciemā
• "Provinces Produkti" veikalā Saldū.
• Tirdzniecības automātos pie Spices Promenādes un Saldū.

Produkciju iespējams nobaudīt arī restorānā Zoltners, kur aitu piena siers iekļauts sezonālos ēdienos.