Igates pils Dzirnavu krodziņš

Latviskais mantojums

Par latviskiem ēdieniem

Igates pils teritorijā uz veco dzirnavu pamatiem ir izveidots Dzirnavu krodziņš, kur ik pa laikam griežas dzirnavu rats, samaldams graudus, no kuriem pavāri gatavo gardus ēdienus. Dzirnavu krodziņā viesiem galdā tiek celta irdeno miežu putra ar apceptu gaļu, putraimdesa ar brūkleņu mērci, cepti miežu plāceņi, baraviku zupa, cepta zandarta fileja, cūkgaļas ribiņas, bet slāpes ceļinieki var atveldzēt ar lauku kvasu.

Latviešu virtuve

Miežu putra ar gaļu, miežu plāceņi, putraimdesa ar brūkleņu mērci.

Īpašais ēdiens: Šmorēts trusis un pīles krūtiņa.

Livonijas garša

Igates pils Dzirnavu krodziņš izveidots uz seno dzirnavu pamatiem, kur vēl joprojām tiek malti miežu graudi un gatavoti senlatviešu ēdieni. Sezonām mainoties, tiek pasniegts īpašs šefpavāra piedāvājums. Krodziņā iespējams baudīt gardu maltīti un svinēt svētkus nelielā draugu un ģimenes lokā. Piedāvājumā - irdenā miežu putra ar saceptu gaļu, cepti miežu plāceņi ar bekonu, sīpolu gredzeniem un skābu krējumu, putraimdesa ar brūkleņu mērci un ceptām ābolu šķēlītēm, "Dzirnavnieka salikums".

Igates pils "Dzirnavu krodziņš" atrodas klusā un gleznainā vietā, netālu no Limbažiem, 76 km attālumā no Rīgas. Šeit ir viegli nokļūt gan ar sabiedrisko, gan arī ar personīgo transportu.
Pils teritorijā uz veco dzirnavu pamatiem izveidots Dzirnavu krodziņš, kurā joprojām griežas dzirnavu rats, samaldams graudus, no kuriem pavāri gatavo gardus senlatviešu ēdienus. Piedāvā plašu ēdienkarti un klāj arī banketus. Vasarā ir arī galdiņi terasē ar skatu uz dzirnavu dīķi.