Dāru kazu siers

Jau kopš 2009. gada decembra, kad tika reģistrēta saimniecība, Dainis Erbss ir pilnībā pievērsies kazkopībai, izmantojot dabas sniegtās iespējas, lai radītu augstvērtīgus kazas piena produktus. Dainis ir pieredzējis kazkopis un siera meistars, kurš kopā ar dzīvesbiedri Tatjanu apsaimnieko piemājas saimniecību “Dāri”, kur audzē aptuveni 100 kazu lielu ganāmpulku. 

Sieri
Piedāvājumā ir vairāk nekā 16 dažādu garšu sieri – ar ķimenēm, dillēm, valriekstiem, čili pipariem, kaltētiem tomātiem, baziliku, ķiploku un citiem dabīgiem papildinājumiem, kas uzrunā ikvienu gardēdi.

Kā top siers
Kazas tiek turētas vidē, kur tās var brīvi ganīties, pašām izvēloties augstvērtīgāko zāli no saimniecības pļavām. No iegūtā piena Dainis gatavo sieru, izmantojot malkas plīts siltumu, kas piešķir produktam neatkārtojamu autentiskumu un raksturu. Siera gatavošanas process ilgst vairākas stundas.

Apmeklētājiem
“Dāru” saimniecībā ikviens var ne tikai iegādāties produkciju, bet izbaudīt lauku dzīvesveidu. Apmeklētāji aicināti iepazīt kaziņas, doties tēju vākšanā un izbaudīt nakšņošanu lauku tūristu namiņā, kur valda dabas miers un pļavu smaržu piepildīta atmosfēra.

Kur iegādāties sierus
Dāru kazu sieru iespējams iegādāties Rīgā, Brāļu tirgū Purvciemā, Nīcgales ielā 2 (pie Super Rimi) – katru piektdienu, Ādažos, Flea Market (Lietu Tirgotava) – katru sestdienu, kā arī dažādos gadatirgos un, protams, pašā saimniecībā Tumes pagastā.