В этом разделе собрана информация о поставщиках услуг по организации питания по всей Латвии (кроме Риги): кафе, таверны, рестораны, которые предлагают блюда латышской кухни и чтут традиции. Эти места придерживаются определенного графика работы и, отправляясь небольшой группой, нет необходимости в предварительной резервации. Для обеспечения быстрого обслуживания рекомендуем группам более шести человек предварительно связаться с поставщиком услуги по организации питания.
Логотип «Латышская кухня» обозначает, что меню данного заведения предлагает по меньшей мере 3 традиционных или современных блюда или напитка латышской кухни. При описании каждого места питания перечислены те блюда и напитки, которые предлагают эти места питания (если в меню произошли изменения, спрашивайте у персонала блюда латышской кухни).
Обзор | Подробности |
---|---|
Латвия
Корчма герцога ЕкабаСырный салат, суп из боровиков, горшочек с курицей или свининой, клубничный суп с мороженым |
|
Латвия
Гостиница и ресторан DIKLU PILSГовяжий стейк, приготовленная на гриле форель, копченое сало кабана, филе судака из озера Буртниеку. Сезонно предлагаются собранные в местных лесах грибы и ягоды, карбонад из оленины в сиропе из цукатов и луковом мармеладе. |
|
Латвия
PannaХолодный суп, суп из свежей капусты, жареный карп или сом, котлеты, жаркое, серый горох с салом, блины. |
|
Латвия
Камбуз «У госпожи Лосось»Холодный свекольный суп, суп из морской рыбы, рыбная и овощная запеканка, жареная и приготовленная на гриле рыба - окунь, камбала, судак, шоколадная колбаса, блины с клубничным варением, квас. |
|
Латвия
Кафе «Кристине»Серый горох с салом, по-разному приготовленная свинина, мясное и куриное филе с сыром и медовым соусом. |
|
Латвия
Кафе «Погребок» («Паграбиньш»)Шпротный салат, селедка с творогом, «Крестьянский горшочек», «Бараний горшочек», горшочек с горохом, приготовленные на гриле свиные ребрышки, жареные бычьи яйца, блюда из рыбы (камбала, судак), слойка из черного хлеба. |
|
Латвия
Трактир SIDRABINIТрактир обосновался в старинном срубе неподалеку от Лиелпупской церкви. В старом амбаре рядом с трактиром по рецептам предков делают мясные и колбасные изделия, которые можно купить в мясной и колбасной лавке Sidrabiņi. Предлагаются экскурсии и дегустация продукции. |
|
Латвия
Корчма «Маленький Ансис»Валмиерский салат, вареный язык, серый горох, завтрак в крестьянском вкусе, холодный суп, филе судака, жаркое из баранины, приготовленная на гриле свинина, говяжье филе с картофельными блинами, слойка из черного хлеба, клубничный крем с варением, ржаной хлеб, травяные чаи. |
|
Латвия
Ресторан «Каннас»Бульон с лисичками, блюда из крольчатины, cуп с черничным бальзамом и с творожным мороженым. |
|
Латвия
Кафе «Юмис»Творог с селедкой и сметаной, крестьянский завтрак, суп из боровиков, жареная свинина с луком, тушенная печенка, домашние котлеты, жареные свиные ребрышки, горшочек с окороком, картофельные блины и блинчики с начинкой. |
|
Латвия
Ресторан «Куриньш»Рассол с колбасой, холодный суп, серый горох с салом, кровяная колбаса, вареные свиные уши, свиная голень с квашеной капустой, жареная на углях свинина, бычьи яйца, горшочек с говядиной, жаренная на углях малосоленая селедка. |
|
Латвия
Корчма «Мельница Вилхелмины»Строганов по-Видземски, приготовленная на гриле колкская салака, приготовленная на гриле свинина, аматская форель, картофельные блины с деревенской сметаной, домашние блины с варением, пиво и квас. |
|
Латвия
Гостиница и ресторан MALPILS MUIZAМалпилсский сыр, грибной суп, дичь, жареный судак, десерт из черного хлеба, мороженое Малпилсской усадьбы. |
|
Lettland
Restaurant "Kapteinis&Grants"Eingelegter Ostseehering mit Quark, cremige Steinpilzsuppe, gegrillte Schweineschnitzel, Jungviehsteak, gegrillte Schleie. |
|
Lettland
Café "Pils"Dickflüssige Erbsensuppe, Suppe aus hausgemachten Frikadellen, cremige Steinpilzsuppe, kalte Rote-Beete-Suppe, gebratenes Schweinefleisch, hausgemachte Frikadellen, gefüllte Flunder, Kartoffelpfannkuchen, geschichtetes Roggenbrot-Dessert. |
|
Lettland
Café "Kandava"Hering mit Kartoffeln und Quark, Haferflockenbrei, hausgemachte Frikadellen, gefüllte Pfannkuchen, Quarkpfladen mit Marmelade. |
|
Lettland
Café "Jautrais ods"Kabeljauleber-Salat, kalte Suppe, Suppe mit Fleischbällchen, graue Erbsen mit Speck, Grießbrei, Bauernfrühstück, gebratenes Zanderfilet, dünne Pfannkuchen, Kartoffelpfannkuchen, geschichtetes Roggenbrot-Dessert, Quarkdessert mit Erdbeersoße. |
|
Lettland
Café "Liepkalni"Suppe mit Fleischbällchen, Ampfersuppe, Bauernfrühstück, Spiegeleier, Schweinerippen, graue Erbsen, Kartoffelpfannkuchen mit Lachs, dünne Pfannkuchen, Brombeercreme, Roggenbrot von Liepkalni, Brotkwass. |