Cheese (fresh and matured)
Mājas siers
Mājas siers ir nenogatavināts govs piena siers ar vienmērīgu struktūru. Tam ir biezpiena garša ar vieglu sāli. Pieejams bez piedevām vai ar ķiplokiem, dillēm, sēkliņām, sierāboliņu, ķimenēm, baziliku un tomātiem. Nopērkams "Slow Food Straupe" un Cēsu tirgū.
Project No. 25-00-C0LA2002-000001 “Culinary tourism route “Cheese Road” for the promotion and recognition of local cheese producers” is being implemented with the financial support of the EAFRD. Supported by the Ministry of Agriculture and the Rural Support Service.
