No 21156
Ländliche Leckereien Höfe
Ländliche Leckereien Lettland, Vidzeme, Naukšēnu novads

Alise Zarina’s organic farm PILSGRAVAS

alisezarina

Käse mit Kräutern

Fresh & Creamcheese

Käse mit verschiedenen Kräutern ist ein Frischkäse aus Ziegenmilch, der sich leicht schneiden lässt und einen natürlichen Käsegeschmack mit einer salzigen Note besitzt, der durch Hanf oder Kreuzkümmel abgerundet wird. Diese Hanf-Variante wurde 2023 mit dem Silberpreis „Novada Garša“ (Geschmack der Region) ausgezeichnet.

Spezifischer Typ
Milchtier Ziege
Milchsorte Unpasteurisiert
Reifezeit Unreif
Fettgehalt Deutlich
Käserinde Keiner
Struktur Leicht zu schneiden
Geschmacksbeschreibung Natürlicher Käsegeschmack mit salzigen Nuancen
Auszeichnungen „Novada Garša“ (Geschmack der Region) 2023, Silber – Hanf für Käse
Weitere Informationen Käse mit Hanf oder Kreuzkümmel
Supported by the Ministry of Agriculture and the Rural Support Service
Project No. 25-00-C0LA2002-000001 “Culinary tourism route “Cheese Road” for the promotion and recognition of local cheese producers” is being implemented with the financial support of the EAFRD. Supported by the Ministry of Agriculture and the Rural Support Service.