Mittsommerkäse 20%
„Jāņu siers“ ist ein traditioneller Käse aus pasteurisierter Kuhmilch. Er hat eine dichte, aber elastische Konsistenz und einen charakteristischen, traditionellen Jāņu-Käsegeschmack, der perfekt zu festlichen Speisen passt.
| Spezifischer Typ | |
| Milchtier | Kuh |
| Milchsorte | Pasteurisiert |
| Reifezeit | |
| Fettgehalt | 20 % |
| Käserinde | |
| Struktur | Dicht, aber flexibel |
| Geschmacksbeschreibung | Traditioneller Mittsommer-Käsegeschmack |
| Auszeichnungen | |
| Weitere Informationen |
Project No. 25-00-C0LA2002-000001 “Culinary tourism route “Cheese Road” for the promotion and recognition of local cheese producers” is being implemented with the financial support of the EAFRD. Supported by the Ministry of Agriculture and the Rural Support Service.
