No 20946
Ländliche Leckereien
Ländliche Leckereien Lettland, Vidzeme, Madonas novads

A/s "Lazdonas piensaimnieks" (AG)

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Weißer Hüttenkäse mit Kreuzkümmel

Soft cheese, Local Traditional Cheeses

„Weißer Hüttenkäse mit Kümmel“ ist ein traditioneller Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch. Er zeichnet sich durch eine dichte, krümelige Konsistenz und einen leicht säuerlichen Geschmack aus, der durch das traditionelle und klassische Kümmelaroma abgerundet wird.

Spezifischer Typ Hüttenkäse
Milchtier Kuh
Milchsorte Pasteurisiert
Reifezeit  
Fettgehalt 22 %
Käserinde  
Struktur Dicht, bröckelig
Geschmacksbeschreibung Leicht säuerlich mit traditionellem Kümmelgeschmack
Auszeichnungen  
Weitere Informationen  
Supported by the Ministry of Agriculture and the Rural Support Service
Project No. 25-00-C0LA2002-000001 “Culinary tourism route “Cheese Road” for the promotion and recognition of local cheese producers” is being implemented with the financial support of the EAFRD. Supported by the Ministry of Agriculture and the Rural Support Service.