LVAF KEM

Grüne Ferien

Dieses Symbol tragen Unterkünfte, denen das "Grüne Zertifikat" verliehen wurde – die höchste Auszeichnung für Umweltqualität in Lettland.

Bei den in einer sauberen und gepflegten ländlichen Umgebung gelegenen Häusern handelt es sich oft um traditionelle Bauernhäuser, die aus natürlichen und gesundheitsverträglichen Materialien wie Holz, Naturstein, Schilf, Flachs etc. gebaut sind. Zum Angebot gehören ökologisch erzeugte Lebensmittel aus eigenem Anbau, verschiedene Aktivitäten in freier Natur (Radfahren, Wandern, Tierbeobachtung etc.), Ausflüge zu interessanten Sehenswürdigkeiten in der näheren Umgebung sowie das Feiern der Jahresfeste entsprechend der alten lettischen Traditionen.

Weitere Informationen zum "Grünen Zertifikat" finden Sie im Internet unter "Grünen Zertifikat".

Überblick Details
N/A
Lettland

RAGACIEMA SKADINI

Saimnieki ar mīlestību pret zvejniecības tradīcijām un, saudzējot piekrastes biotopus, ir izveidojuši atpūtas vietu pašā jūras krastā. Aktīvi sadarbojas ar citiem uzņēmējiem, zivju kūpinātājiem un Dabas aizsardzības pārvaldi.

An der Küste Gäste14 (2) Schlafzimmer7 Entfernung von der Hauptstadt46 Aktive Saisonmonate1-12
N/A
Lettland

Meza salas

Piedāvā plašas atpūtas iespējas ģimenēm ar bērniem. Apkaimē izstrādāti velomaršruti. Viesu mājā uzstādīts energoefektīvs granulu katls, kas nākotnē ietaupīs kurināmo.

Izveidots pieslēgums e – automobiļiem. Paši audzē bioloģiskos produktus, kurus piedāvā viesiem. Nākotnē plāno iekārtot dabas izziņas taku. Atrodas ZBR teritorijā.

Sauna-Rituale Angeln Für Kinder und Jugendliche Seminare Aktive Erholung Feiern Gäste50 (35) Schlafzimmer11 Entfernung von der Hauptstadt70 Aktive Saisonmonate1-12 Kinderrabatt50% Mahlzeiten auf Anfrage Behindertengerecht Internetanschluß
KaminFernseher in SchlafzimmernLanddampfsaunaKamin im GartenGrillRäumlichkeiten für FeiernSaunaquastZeltplatzRäumlichkeiten für SeminareKinderbettJacuzzi/Hot tubRauchen im Haus verbotenGäste können den Gastgeberwohnzimmer benutzenWohnmobilstellplatz LeinwandWeiße TafelProjektorLCD ProjektorTV VideoComputerKopierer FöhnBügeleisenElektrische TeekanneKühlschrankMicrowaveElektroherdStaubsaugerKaffeeautomatKücheWC und Dusche im Zimmer Angeln5kmBademöglichkeitenBooteFahrräderSportplatzKommerzangelnEisangelnAngelausrüstung zum VerleihFußballplatzAndere SpieleFreizeit mit KinderLanglaufBeeren- und PilzesammelnJagdRadrouteSchlittschuhlaufenPicknickplatzNaturpfadPaintball Bahnhof25kmBushaltestelle4.5kmNachbarhäuserLebensmittelgeschäftKaffee, RestaurantStadtEntfernung bis zum Gastgeberhaus Gastgeber sprechen EnglischGastgeber sprechen DeutschGastgeber sprechen RussischAbholen von der HaltestelleMassageProfesionelle Sauna-Beratung
N/A
Lettland

SPARE

Viesu mājā nomainītas dušas, kas turpmāk palīdzēs taupīt ūdeni.

Viena no retajām vietām, kas par brīvu ikvienam interesentam piedāvā pieslēgumu, kas paredzēts elektroautomobiļu uzlādei.

Uzceltas 4 jaunas brīvdienu mājas + vēl vienas bioloģiskās attīrīšanas iekārtas + vienā mājā pielāgojumi cilvēkiem ar īpašām vajadzībām (arī lifts uz 2. stāvu). Jauns e – putekļsūcējs.

Angeln Feiern Seminare Gäste32 (4) Schlafzimmer12 (2) Entfernung von der Hauptstadt130 Aktive Saisonmonate1-12 Elektrofahrzeug-Lade verfügbar Übernachtungsmöglichkeit Internetanschluß Mahlzeiten auf Anfrage Behindertengerecht
Fernseher in SchlafzimmernSaunaGrillRäumlichkeiten für Feiern20Pers.Räumlichkeiten für SeminareRauchen im Haus verbotenGäste können den Gastgeberwohnzimmer benutzen LeinwandWeiße TafelLCD ProjektorTV Video Elektrische TeekanneKühlschrankElektroherdKaffeeautomatKücheWC und Dusche im Zimmer AngelnBademöglichkeitenBooteEisangelnTretbooteBeeren- und PilzesammelnJagdRadroutePicknickplatzNaturpfadNaturbeobachtung Bahnhof1kmBushaltestelle0.4NachbarhäuserLebensmittelgeschäftStadt Gastgeber sprechen EnglischGastgeber sprechen Russisch
N/A
Lettland

LIELBORNES MUIZA

Atrodas dabas parkā “Daugavas loki”. Saimnieki līdz nepazīšanai ir atjaunojuši muižas kungu namu, kurš pagājušā gadsimtā bija uz iznīcības robežas. Tiek kopts muižas parks, viesiem piedāvātas videi draudzīgas aktivitātes – pārgājieni, braucieni ar laivām, izjādes ar zirgiem. Zaļo sertifikātu iegūst pirmo reizi.

Seminare Angeln Schöne Landschaften Feiern Gäste25 (6) Schlafzimmer10 Entfernung von der Hauptstadt253 Aktive Saisonmonate1-12 Internetanschluß Elektrofahrzeug-Lade verfügbar10A Übernachtungsmöglichkeit Mahlzeiten auf Anfrage Hier werden individuell Reisende empfangen Hier werden Gruppen von Touristen empfangen
ZeltplatzRäumlichkeiten für Seminare BooteFahrräderReitenPicknickplatzQuads
N/A
Lettland

CELINIEKI

Vēsturiskajā Sēlijas novadā šobrīd vienīgā mītne, kurai ir piešķirts Zaļais sertifikāts. Saimnieki turpina iesākto darbu – labiekārto apkaimes vidi, domā par jauniem saimniekošanas veidiem. Pērnajā gadā ir uzstādīta jauna apkures sistēma dzīvojamā ēkā. Viesiem piedāvā svaigus dārzeņus un augļus no savas saimniecības.

Gäste2 (4) Schlafzimmer1 (1) Entfernung von der Hauptstadt150 Aktive Saisonmonate5-10 Kinderrabatt50% Mitnahme von Haustieren verboten Mahlzeiten auf Anfrage
KaminFernseher in SchlafzimmernLanddampfsaunaHaustiere in dem HofKamin im GartenSaunaquastZeltplatzKinderbettRauchen im Haus verbotenGäste können den Gastgeberwohnzimmer benutzen Weiße TafelComputerKopierer FöhnBügeleisenElektrische TeekanneKühlschrankElektroherdWaschmaschine StaubsaugerKaffeeautomatWC und Dusche im Zimmer AngelnBademöglichkeiten4kmBooteSportplatzAndere SpieleFreizeit mit KinderBeeren- und Pilzesammeln Bushaltestelle0.5kmLebensmittelgeschäftStadt Gastgeber sprechen EnglischGastgeber sprechen RussischAbholen von der Haltestelle
N/A
Lettland
von 50 EUR / Nacht

PIEKUNI

“Piekūni” atrodas netālu no Latvijas augstākā paugura – Gaiziņkalna. Saimniece ir vides gids, kas organizē ekskursijas pa Gaiziņkalna dabas parku. Mājā ir uzlabota ūdens un kanalizācijas sistēma, atjaunotas pastaigu takas, kas vasarās tiek arī pļautas. Bērniem ir iespēja dzīvoties ar laukiem raksturīgajiem mājdzīvniekiem. Saimnieki rūpējas par retu augu sugu atradnēm.

Skifahren Angeln Sauna-Rituale Stille und Ruhe Aktive Erholung Gäste9 Schlafzimmer1 Entfernung von der Hauptstadt160 Aktive Saisonmonate1-12 Übernachtungsmöglichkeit
KaminLanddampfsaunaKamin im GartenGrillSaunaquastZeltplatzRauchen im Haus verboten Elektrische TeekanneKühlschrankElektroherdKüche Angeln1kmBademöglichkeiten1kmSportplatzFußballplatzFreizeit mit KinderSkifahrenLanglaufReiseführerPicknickplatzNaturpfadNaturbeobachtung Bahnhof23kmBushaltestelle3kmNachbarhäuserLebensmittelgeschäftKaffee, RestaurantStadtEntfernung bis zum Gastgeberhaus Gastgeber sprechen RussischProfesionelle Sauna-Beratung
N/A
Lettland

EZERA MAJA

Viesu māja atrodas Liepājā. Tā iekārtota senatnīgā koka ēkā, ko ieskauj mājīgā koka mājas aura. Saimnieki organizē viesiem ekskursijas uz Papes dabas parku, kur iepazīstina ar savvaļas zirgiem – palieņu pļavu apsaimniekotājiem un Nidas purva taku. Pie mājas izveidots bērniem draudzīgs spēļu laukums. Pērn izveidota jauna lapene un nomainīti jauni – koka griesti.

An der Küste Gäste19 Schlafzimmer5 Entfernung von der Hauptstadt210 Aktive Saisonmonate1-12 Internetanschluß
Fernseher in SchlafzimmernGrillRäumlichkeiten für FeiernKinderbettRauchen im Haus verbotenGäste können den Gastgeberwohnzimmer benutzen FöhnBügeleisenElektrische TeekanneKühlschrankElektroherdWaschmaschine StaubsaugerKücheWC und Dusche im Zimmer Bademöglichkeiten0.5kmFahrräderAndere SpieleReiseführerRadroutePicknickplatzNaturbeobachtung Bahnhof3kmBushaltestelle0.1kmLebensmittelgeschäftKaffee, Restaurant Gastgeber sprechen EnglischGastgeber sprechen DeutschGastgeber sprechen RussischAbholen von der Haltestelle
N/A
Lettland

Hotel KARLAMUIZA

Saimnieki atjaunojuši vēsturisko Kārļamuižas ēku. Aktīvi sadarbojas ar Gaujas nacionālā parka darbiniekiem, labiekārto Amatas takas un organizē pārgājienus un nūjošanas pasākumus. Kārļamuiža ir viena no retajām vietām Latvijā, kur var dzirdēt circeņa dziesmu. Eiropā šis kukainis ir gandrīz izzudis.

Lokale Lebensstil Skifahren Gäste26 (10) Schlafzimmer10 Entfernung von der Hauptstadt75 Aktive Saisonmonate1-12 Kinderrabatt50% Mitnahme von Haustieren verboten Mahlzeiten auf Anfrage Mit vorheriger Anmeldung
KaminFernseher in SchlafzimmernSaunaGrillRäumlichkeiten für Feiern50Pers.Räumlichkeiten für SeminareRauchen im Haus verboten FöhnBügeleisenElektrische TeekanneKühlschrankMicrowaveElektroherdGeschirrwascher KücheWC und Dusche im Zimmer BademöglichkeitenFahrräderAndere SpieleFreizeit mit KinderSkifahrenLanglaufSchlittschuhlaufen Bahnhof6kmBushaltestelle3kmNachbarhäuserLebensmittelgeschäftKaffee, RestaurantStadtEntfernung bis zum Gastgeberhaus Gastgeber sprechen EnglischGastgeber sprechen RussischAbholen von der Haltestelle
N/A
Lettland

Usi

Saimniece sadarbojas ar Slīteres nacionālo parku, kempingā izveidojusi jaunu atpūtas vietu. Demonstrē Ziemeļkurzemes tradicionālā ēdiena - sklandraušu gatavošanas procesu.

Uzstādīta jauna bioloģiskās attīrīšanas iekārta. Klientiem pieejami zirgi, kas apsaimnieko piekrastes pļavas, veicinot bioloģiskās daudzveidības palielināšanos. Sadarbojas ar putnu vērotājiem.

Izvietoti velostatīvi pie ēkas.

An der Küste Reiten Agro-Erbe Gäste5 (1) Schlafzimmer2 Entfernung von der Hauptstadt160 Aktive Saisonmonate4-10 Mahlzeiten auf Anfrage Internetanschluß
GrillZeltplatzKinderbettRauchen im Haus verbotenWohnmobilstellplatz Elektrische TeekanneKühlschrankElektroherdKaffeeautomatKüche Bademöglichkeiten0.1kmFahrräderReitenAndere SpieleBeeren- und PilzesammelnReiseführerRadroutePicknickplatzNaturpfadNaturbeobachtungSouvenirgeschäft Bushaltestelle0.4kmNachbarhäuserLebensmittelgeschäftKaffee, RestaurantStadt Gastgeber sprechen EnglischGastgeber sprechen RussischAbholen von der Haltestelle
N/A
Lettland

EZERNIEKI

Saimnieki rūpējas par dabas daudzveidības saglabāšanu un klientu ērtībām gan tiem, kas paliek ēkās, gan telšu laukumos.

Klientiem piedāvā papīra zupas bļodas, koka karotes un papīra glāzes. Kompleksā nomainīti jauni – efektīvāki apkures katli. Piedāvā orientēšanos mežā ar karti un organizē vidi izzinošus pasākumus.

Angeln Feiern Seminare Aktive Erholung Gäste26 Schlafzimmer9 (6) Entfernung von der Hauptstadt200 Aktive Saisonmonate1-12 Internetanschluß Mahlzeiten auf Anfrage Übernachtungsmöglichkeit
KaminFernseher in SchlafzimmernLanddampfsaunaGrillRäumlichkeiten für Feiern50Pers.ZeltplatzRäumlichkeiten für SeminareKinderbettSchwimmbecken im HausRauchen im Haus verbotenGäste können den Gastgeberwohnzimmer benutzenWohnmobilstellplatz LeinwandWeiße TafelLCD ProjektorTV Video Elektrische TeekanneKühlschrankGasherdKaffeeautomatKücheWC und Dusche im Zimmer AngelnBademöglichkeitenBooteSportplatzTretbooteFußballplatzFreizeit mit KinderBeeren- und PilzesammelnJagdNaturbeobachtung Bushaltestelle0.3kmNachbarhäuserLebensmittelgeschäftKaffee, RestaurantStadt Gastgeber sprechen EnglischGastgeber sprechen Russisch
N/A
Lettland

SPRINGSLU DZIRNAVAS

Springšļu dzirnavas atrodas mazskartā un mazapdzīvotā vietā – Līgatnes upes krastā. Pastaigās gar upes krastu var novērot savvaļas dzīvniekus, bet rudens laikā – lašu migrāciju. Viesi tiek aicināti taupīt resursus. Ir iespēja iepazīt ne tikai atjaunoto un iespaidīgo dzirnavu ēku, bet arī pasēdēt un palasīt grāmatas saimnieces veidotajā bibliotēkā. Uzņēmumā ļoti rūpīgi seko līdzi ilgtspējīgai atkritumu apsaimniekošanas politikai.

Gäste4 (6) Schlafzimmer1 (1) Entfernung von der Hauptstadt65 Aktive Saisonmonate5-10 Internetanschluß
KaminRauchen im Haus verbotenGäste können den Gastgeberwohnzimmer benutzen Elektrische TeekanneKühlschrankElektroherd AngelnReiten16kmSkifahrenBeeren- und PilzesammelnPicknickplatz Bahnhof14kmBushaltestelle4.5kmNachbarhäuserLebensmittelgeschäftKaffee, RestaurantStadt Gastgeber sprechen EnglischGastgeber sprechen RussischAbholen von der Haltestelle
N/A
Lettland
von 70 - 125 EUR / DBL

Skrunda Landgut

Skrundas muiža.Skrundas muiža atrodas Ventas krastā. Muižas kungu mājā ir ierīkots muzejs, kurā var apskatīt retu eksponātu – pasaulē viena no vecākajiem rāpuļiem – Ventastega Curonica maketu. Tiek kopts un uzturēts muižas parks, kurā ir vietējo sugu dižkoki. Izveidotas bērnu rotaļu vietas, velobraucējiem izvietoti speciāli statīvi.

Feiern Spa-Dienstleistungen Seminare Gäste24 (12) Schlafzimmer12 Entfernung von der Hauptstadt140 Aktive Saisonmonate6-10 Behindertengerecht Internetanschluß Elektrofahrzeug-Lade verfügbar Mahlzeiten auf Anfrage
KaminFernseher in SchlafzimmernGrillRäumlichkeiten für FeiernRäumlichkeiten für SeminareKinderbettRauchen im Haus verboten LCD ProjektorTV Video KücheWC und Dusche im Zimmer AngelnBooteFahrräderReitenAndere SpieleBilljard Bahnhof800mBushaltestelle0.5kmNachbarhäuserLebensmittelgeschäftKaffee, Restaurant Gastgeber sprechen EnglischGastgeber sprechen Russisch
N/A
Lettland

LAUCINI

Lai samazinātu patērēto siltumenerģijas apjomu, ir nosiltinātas ēkas sienas, bet istabās veikts kosmētiskais remonts. Saimniece aktīvi iesaistās dažādos novada projektos, tostarp tādos, kuru mērķis ir apkaimes dabas resursu aizsardzība.

Rūpīgi veic elektroenerģijas patēriņa monitoringu. Izveidots bērnu aktivitāšu laukums. Atrodas ZBR teritorijā.

Izveidotas bioloģiskās attīrīšanas iekārtas.

Angeln Feiern Gäste18 (4) Schlafzimmer9 Entfernung von der Hauptstadt68 Aktive Saisonmonate1-12 Kinderrabatt50%
KaminFernseher in SchlafzimmernLanddampfsaunaHaustiere in dem HofGrillRäumlichkeiten für Feiern25Pers.SaunaquastRauchen im Haus verbotenGäste können den Gastgeberwohnzimmer benutzen FöhnElektrische TeekanneKühlschrankGasherdKaffeeautomat Angeln4kmBademöglichkeiten1kmBooteReiten3kmFreizeit mit Kinder Bushaltestelle2kmNachbarhäuserLebensmittelgeschäftKaffee, RestaurantStadtEntfernung bis zum Gastgeberhaus Gastgeber sprechen EnglischAbholen von der Haltestelle
N/A
Lettland

Zeit Hotel

Uzņēmums atrodas Līgatnē – pašā Gaujas Nacionālā parka vidū. Viesu uzņemšanai ir pārbūvētas un pielāgotas bijušās Līgatnes papīrfabrikas saimniecības ēkas. Saimniekošana notiek ar cieņu pret nacionālā parka dabas vērtībām. Uzņēmumā gatavo garšīgas maltītes un piedāvā dažādas āra aktivitātes. Zaļo sertifikātu iegūst pirmo reizi!

Aktive Erholung Gäste22 Schlafzimmer9 Aktive Saisonmonate1-12 Behindertengerecht Internetanschluß
Räumlichkeiten für FeiernRäumlichkeiten für SeminareKinderbett WC und Dusche im Zimmer
N/A
Lettland

Apalkalns

Apaļkalna saimnieki kempinga apkaimē ir izveidojuši aktīvā tūrisma maršrutus – velomaršrutus, kas savieno interesantākās apkaimes vietas. Tie, kas ir atnākuši no pārgājiena, gan arī atbraukuši no velobrauciena, var nomazgāt netīros apavus un velosipēdus speciāli tam paredzētā vietā.

Gäste28 Schlafzimmer9 Entfernung von der Hauptstadt90 Aktive Saisonmonate4-10 Behindertengerecht Internetanschluß
Fernseher in SchlafzimmernGrillZeltplatzRauchen im Haus verbotenWohnmobilstellplatz Elektrische TeekanneKühlschrankMicrowaveElektroherdWaschmaschine KücheWC und Dusche im Zimmer AngelnBademöglichkeitenBooteFreizeit mit KinderRadroutePicknickplatz Bahnhof9kmBushaltestelle0.8kmLebensmittelgeschäftStadt Gastgeber sprechen EnglischGastgeber sprechen Russisch
N/A
Lettland

Mazmezotnes muiza

Saimnieki izveidojuši dabas taku dabas parka “Lielupe” teritorijā, aprīkojot to ar koka laipām, kāpnēm un informācijas stendiem, kas vēsta par Lielupes mežu un pļavu dabas vērtībām. Izveidota vieta, kur var uzlādēt elektroauto.

Piedāvā videi un cilvēka veselībai draudzīgas aktivitātes – braucienus ar velosipēdiem, laivām, pastaigas pa dabas takām un apkaimes tūrisma maršrutiem.

Historische Gärten Agro-Erbe Spa-Dienstleistungen Gäste40 (10) Schlafzimmer6 (2) Entfernung von der Hauptstadt80 Aktive Saisonmonate1-12 Übernachtungsmöglichkeit Mahlzeiten auf Anfrage
LanddampfsaunaSaunaRäumlichkeiten für SeminareJacuzzi/Hot tub BooteFahrräderReitenReiseführerNaturpfad Abholen von der HaltestelleMassage
N/A
Lettland
von 29 EUR / B&B

ZALA SALA

Viesu māja atrodas Rēzeknes upītes krastā, starp upīti un tās vecupi, pār kuru uzcelts tilts. Enerģiskie saimnieki rūpējas par viesu labklājību, gatavo Latgales ēdienus, izveidojuši dabas atpūtas parku. Pērn iegādāta jauna, energoefektīva trauku mazgājamā mašīna.

Angeln Seminare Feiern Gäste27 (23) Schlafzimmer10 Entfernung von der Hauptstadt250 Aktive Saisonmonate1-12 Mitnahme von Haustieren verboten Mahlzeiten auf Anfrage Internetanschluß
Fernseher in SchlafzimmernSaunaKamin im GartenRäumlichkeiten für FeiernZeltplatzRäumlichkeiten für SeminareKinderbettJacuzzi/Hot tubRauchen im Haus verboten LeinwandWeiße TafelTV Video FöhnBügeleisenWC und Dusche im Zimmer AngelnBademöglichkeitenSportplatzReiten10kmTennisAndere SpieleDartFreizeit mit KinderGolfPicknickplatzNaturpfadBilljard Bahnhof3kmBushaltestelle5kmNachbarhäuserLebensmittelgeschäftStadt Gastgeber sprechen EnglischGastgeber sprechen RussischAbholen von der Haltestelle
N/A
Lettland
von 85 EUR / Nacht

SKIPERI

“Šķiperi” atrodas netālu no jūras un dabas parka “Bernāti”. Saimnieki apsaimnieko savu īpašumu ar videi un dabai draudzīgām metodēm, piedalās dažādās vietējās sabiedriskās aktivitātēs. Viesi var iegūt informāciju par dabas parku un tūrisma un atpūtas iespējām tajā.  Ir uzstādīti saules bateriju paneļi un ēkas jumta.

Angeln An der Küste Gäste4 (4) Schlafzimmer2 Entfernung von der Hauptstadt220 Aktive Saisonmonate1-12 Internetanschluß
SaunaKamin im GartenGrillRäumlichkeiten für Feiern80Pers.SaunaquastZeltplatzRauchen im Haus verbotenGäste können den Gastgeberwohnzimmer benutzen Elektrische TeekanneKühlschrankElektroherdKaffeeautomatKüche AngelnBademöglichkeiten0.1kmBooteFahrräderSportplatzAngelausrüstung zum VerleihFußballplatzAndere SpieleDartFreizeit mit KinderLanglaufSkiausrüstung zum VerleihBeeren- und PilzesammelnPicknickplatz Bahnhof20kmBushaltestelle1kmNachbarhäuserLebensmittelgeschäftKaffee, RestaurantStadtEntfernung bis zum Gastgeberhaus Gastgeber sprechen EnglischGastgeber sprechen DeutschGastgeber sprechen RussischAbholen von der Haltestelle
N/A
Lettland

Restaurant "Neptuns"

Restorāns “Neptūns” atrodas Ķemeru Nacionālā parka teritorijā, tādēļ aktīvi sadarbojas ar nacionālā parka administrāciju, piedaloties dažādos parkā organizētajos pasākumos kā uzticams sadarbības partneris. Ēdienu receptēs izmanto arī produkciju, kas audzēta Latvijas lauku saimniecībās. Piedalās Jūrtakas un Mežtakas voluntieru kustībā.

An der Küste Für Kinder und Jugendliche Entfernung von der Hauptstadt38 Aktive Saisonmonate1-12 Hier werden individuell Reisende empfangen Ort mit einer festgelegten Arbeitszeit, über die man sich vorher informieren muss Hier werden Gruppen von Touristen empfangen
Freizeit mit Kinder
N/A
Lettland

Brantu manor

Brantu muižas saimniece Ilze Briede ir viena no "Latvju saimniecēm", kas ne tikai gatavo gardus ēdienus, bet arī savā darbā saudzē dabas resursus un domā par klientu veselību. Ēdiens tiek gatavots uz lauku krāsns, kuru kurina ar malku. Tiek izmantoti turpat laukos netālu audzēti produkti no vietējām zemnieku saimniecībām. Tiek piedomāts arī par ēdienu sastāvu - vai un cik tas satur konservantus, GMO. Atkritumi tiek šķiroti, organiskie nonāk kompostā. Tiek domāts arī par cilvēku ar īpašām vajadzībām ērtībām.