Отдых на селе

Кабачки

Kleine Wirtshäuser, Cafés und andere Orte auf dem Lande und in kleinen Städten, wo köstliche, aus frischen lokalen Produkten und nach traditionellen lettischen Rezepten vorbereitete Gerichte angeboten werden, die in jeder Region unterschiedlich sind. 

  • Damit der Ort für Besucher interessanter wäre, werden besondere Programme ausgearbeitet, in denen Gerichte angeboten werden und über die damit verbundenen Feste und alltäglichen Traditionen erzählt und auch gesungen wird. Manchmal können die Besucher auch an der Vorbereitung der Gerichte teilnehmen.
  • Auf der Speisekarte werden die lokalen Namen der Gerichte mit Erklärungen angegeben, und in der örtlichen Mundart geschrieben.
  • Wenn lettische Gerichte angeboten werden, wird auch auf entsprechende Innenausstattung geachtet oder es werden Meisterwerke der lokalen Meister (Geschirr, Möbel, Textilien usw.) verwendet.
1-10 / 326
Обзор Подробности

Латвия

Кафе «Маммадаба»

Кафе «Маммадаба» находится в Центре информации природного парка Тервете. Предлагаются закуски и комплексные обеды, выпекают крендели и торты. В меню – блюда традиционной латышской кухни. Прием групп по предварительной записи. В кафе обслуживаются группы по 10–50 чел., на открытом воздухе – 100–200 чел.

Латышская кухня: Соте из брюквы и перловой крупы, свиное жаркое с луком, «Каша лесовиков».

Особое блюдо: «Кармашек гномов с боровиками».

Расстояние от столицы78 Месяцы активного сезона1-12 Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Принимаются индивидуальные посетители Принимаются туристические группы
Места для отдыха с детьми Районный центр
BalticPictures GO 2936
Латвия

Винодельня LIGATNES VINA DARITAVA

В сумерках при зажженных свечах за столами пещеры-подвала скалы Лустузис предлагается дегустация домашнего вина, приготовленного из десяти разных сортов ягод (производится около 20 различных сортов вин и крепкий алкогольный напиток «Парцелайс»), а на закуску – приготовленный из коровьего молока сыр. Приобретение домашнего вина и других напитков.

Расстояние от столицы60 Месяцы активного сезона1-12 Посещение по предварительной заявке Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Принимаются туристические группы Принимаются индивидуальные посетители
Районный центр

Латвия

Трактир MEKE

С 21 июня 2011 года на пятьдесят первом километре шоссе Таллин – Рига  открыт «МЕКЕС КРОГС». Обычно корчма обустраивается в доме на обочине дороги, в замках, ригах и мельницах - эта корчма обустроена в 104-летнем хлеву. Рядом с корчмой стоит горделивый, построенный в 1907 году из красных кирпичей дом Туйского волостного управления.

Латышская кухня: Щавелевая похлебка с крупами, холодный суп, говяжья отбивная котлета, баранина и овощная похлебка, перловка с копченным мясом и грибами, селедка с творогом, хлебный суп.

Особое блюдо: Букстиньпутра со шкварками и Меккские пряные колбасы.

Расстояние от столицы51 Месяцы активного сезона1-12 Подключение интернета Принимаются туристические группы Принимаются индивидуальные посетители Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее
Места для палаток Места для отдыха с детьми
1kanepju audzesanas saimnieciba adzelviesi visitvalmiera 1 13
Латвия

Конопляное хозяйство ADZELVIESI

В хозяйстве выращивают посевную коноплю, из семян которой добывают конопляное масло и делают грубый помол. Около клети (101 год) выставлены старинные инструменты, при помощи которых обрабатывались волокна конопли. Здесь можно попробовать и приобрести вкусную продукцию, а также отправиться в увлекательное путешествие в прошлое, рассказывающее об истории выращивания конопли.

Латышская кухня: Грубый и мелкий помол конопли, булочки из конопли, гренки из конопли, конопляное масло.

Расстояние от столицы150 Месяцы активного сезона1-12 Pre-order required Принимаются индивидуальные посетители Есть возможность заказать еду Посещение по предварительной заявке Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Принимаются туристические группы
Помещение для семинаров Места для отдыха с детьми Сувенирный магазин Хозяева говорят по-английски Хозяева говорят по-русски
new
Латвия

Комплекс туризма и отдыха «Межа салас» («Лесные острова»)

Находится в середине большего лесного массива, где пейзаж приятно оживляет созданный комплекс прудов. Предлагают латышские блюда и кулинарные семинары для интересующихся групп. Блюда готовят и на костре, на больших сковородах, коптят и готовят на гриле.

Латышская кухня: Горячий или холодный суп из помидоров, лосось в медовом маринаде, медовые рауши (выпекают на костре), всевозможные блины, деревенский торт из выращенных биологическим способом продуктов.

Особое блюдо: Мусс из ржаной муки.

Семинары Красивые пейзажи Расстояние от столицы86 Месяцы активного сезона1-12 Pre-order required Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Принимаются туристические группы Принимаются индивидуальные посетители Предлогают ночлег
Ловля рыбыМеста для отдыха с детьми Сбор грибов и ягод

Латвия

Кафе «Земниека циенастс»

Кафе «Земниека циенастс» находится около Елгавской окружной дороги между Лиелупе и Вирцавой. Предлагаются блюда из произведенных в Земгале молочных и мясных продуктов и выращенных самими овощей. Сотрудничают с садом оленей «Рудини».

Латышская кухня: Медальоны из свиного филе в беконе с луковым мармеладом, окорок из кабана с луком и со сливками, оленина на пару с картофельным и пюре из цветной капусты, картофельные блины с лососем и сливками.

Особое блюдо: Запеченные яблоки в тесте, ягодный открытый пирог.

Расстояние от столицы44 Месяцы активного сезона1-12 Принимаются туристические группы Предлогают ночлег Принимаются индивидуальные посетители Зарядка электро-автомобилей доступна Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее
Места для отдыха с детьми
Terase 2
Латвия

Пивоварня VALMIERMUIZAS ALUS

Во время пребывания в гостях можно узнать историю господской усадьбы и процесс изготовления пива, начиная с натурального сырья, и заканчивая готовым продуктом. Осмотр пивоварни дополняет дегустация живого пива и рассказы о традиционно праздничном латышском напитке. Рядом с пивоварней открыта лавка для торговли живым пивом, домашними лакомствами и памятными вещицами.

Корчма «Пивная кухня Валмиермуйжи» популяризируют культуру наслаждения пива в Латвии. В приготовлении блюд используют пиво как составную часть блюда. Современно в латышской манере из домашнего урожая готовят еду и закуски к пиву. Летом работает открытое кафе. Объединяют традиции с современным исполнением.

Латышская кухня: Копчености из свинины, филе судака из озера Буртниеку, пюре из зеленого горошка. В качестве гарнира - брусника, айва, тыквы, березовый сок и соус из боровиков.

Особое блюдо: Выдержанный кусок свинины в зимнем нефильтрованном пиве.

Вечеринки и праздники Для детей и молодежи Местный стиль жизни Семинары Расстояние от столицы111 Месяцы активного сезона1-12 Принимаются индивидуальные посетители Посещение по предварительной заявке Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Принимаются туристические группы Есть возможность заказать еду
ГрильПомещение для праздничных мероприятийПомещение для семинаров Прогулки на лошадяхКатание на санных упряжкахМеста для отдыха с детьми Услуги гидаМесто для пикникаСувенирный магазин Районный центр Хозяева говорят по-английски Хозяева говорят по-русскиДругие языки
tgf
Латвия

Imantas

Расположен на обрывистом берегу Балтийского моря. В сезонном меню основной акцент делается на местной рыбе и миноге. Можно попробовать свежую местную выпечку ‒ «скландраусис», или «жограусис» (открытый пирожок с овощной начинкой).

Расстояние от столицы200 Месяцы активного сезона1-12 Предлогают ночлег Принимаются индивидуальные посетители Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Принимаются туристические группы
0EdgarsFoto 1271
Латвия

Кафе «Микелис»

Находится в комплексе отдыха «Микелис» (на берегу реки Муса), где можно осмотреть типичный крестьянский двор XIX – XX вв. и Музей машин.

Латышская кухня: Холодный суп, Валмиерский салат, жареная балтийская камбала, картофельные блины, клубничный суп с мороженым.

Особое блюдо: «Особые бауские блюда», карбонад «Микелис».

Агро – наследство Расстояние от столицы80 Месяцы активного сезона1-12 Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Принимаются туристические группы Предлогают ночлег Зарядка электро-автомобилей доступна Принимаются индивидуальные посетители
Места для отдыха с детьми
FGC 0110
Латвия

Гостевой дом «Кучуру дзирнавас»

Хозяева сохранили здание мельницы (построено в 1875 г.), устроив здесь музей. Известны предложением свадебных традиций. Гости могут половить на удочку рыбу в мельничном пруду, а затем приготовить.

Латышская кухня: квашеная капуста, свиные ребрышки, домашние котлеты, луковые колечки, деревенские Кучурские торты, натуральные соки, ягодные напитки.

Особое блюдо: «Кучурский спасательный суп» – солянка для утреннего похмелья.

Расстояние от столицы150 Месяцы активного сезона1-12 Pre-order required Предлогают ночлег Принимаются туристические группы
Места для отдыха с детьми