Lettische Küche

„Lettische Küche“ – diese Auszeichnung erhalten Betriebe, die lettische Gerichte anbieten. Jeder, der mindestens drei lettische Gerichte auf seiner Speisekarte hat, darf das Logo der lettischen Küche verwenden – sowohl auf den Gerichten selbst als auch in seinen Marketingmaterialien. Die Gerichte müssen nicht traditionell und uralt sein; sie können modern oder seit Generationen überliefert sein, traditionell, basierend auf lettischen Rohstoffen und unserer Tradition – Gerichte, die wir als unsere eigenen betrachten. Das Logo der lettischen Küche kann von Unterkünften mit Catering-Service, Gaststätten und Restaurants sowie von landwirtschaftlichen Betrieben verwendet werden, die ihre eigenen Produkte der lettischen Küche zur Verkostung anbieten.

Zertifikatsdokumente: Teilnahmekriterien

Logo für Zertifikatsempfänger: http://www.celotajs.lv/lv/c/prof/brands

Tourismusprodukt „Lettische Küche“: http://www.celotajs.lv/lv/c/brand/cuisine