Šajā sadaļā apkopoti ēdināšanas pakalpojumu sniedzēji visā Latvijā (izņemot Rīgu): kafejnīcas, krodziņi, restorāni, kuri gatavo un godā latviskos ēdienus un tradīcijas. Šie objekti strādā ar noteiktu darba laiku un, dodoties nelielā cilvēku grupā, nav nepieciešams iepriekš veikt rezervāciju. Grupām no 6 cilvēkiem iesakām iepriekš sazināties ar ēdināšanas sniedzēju, lai nodrošinātu raitu apkalpošanu.
Logo "Latviešu virtuve" nozīmē, ka šo ēdinātāju ēdienkartēs atradīsiet vismaz 3 laviešu tradicionālos vai modernos ēdienus un dzērienus. Pie katras ēdināšanas vietās uzskaitīti tie ēdieni un dzērieni, kuri pieejami šajās ēdināšanas vietās (Ja ēdienkartēs veiktas izmaiņas, jautājiet personālu pēc latviešu ēdieniem).
| Pārskats | Detaļas |
|---|---|
|
Latvija
ĶīvīškrogsAukstā kefīra un aukstā biešu zupa, siļķes salāti, ceptas cūkgaļas ribiņas, cepta menca vai bute, kartupeļu un plānās pankūkas. Īpašais ēdiens: „Kraukšķīgais sivēns”. |
|
|
Latvija
Krogs – kafejnīca „Smeceres krogs”Gaileņu mērce, pelēkie zirņi ar speķi, miežu putra ar gaļas circeņiem, auzu biezputra ar ievārījumu, kartupeļu pankūkas, buļļa pauti. |
|
|
Latvija
Krodziņš „Bērzkrogs”Pelēkie zirņi ar speķi, zupas (frikadeļu, biešu, baraviku), pupiņu salāti, siļķe ar vārītiem kartupeļiem un krējumu, zemnieku podiņš, cepta cūkgaļa, kartupeļu un plānās pankūkas, maizes zupa, zemeņu deserts, mājas saldējums. |
|
|
Latvija
Krodziņš „Raganas ķēķis”Zupas (aukstā biešu, pupiņu, skābu kāpostu, skābeņu), cepts cūkas stilbs, asinsdesas, cūkgaļas ribiņas, ogu ķīselis ar grauzdētām auzu pārslām, rupjmaizes kārtojums. |
|
|
Latvija
Kafejnīca „Karē”Vārīta mēle, mēlīšu salāti, mājas rasols, mencu aknu salāti, zupas (frikadeļu, pupiņu, skābeņu), sautētas sēnes, mājas kotletes, plānās pankūkas, kraukšķīgās auzu pārslas, zemeņu zupa. |
|
|
Latvija
Krodziņš „Ceļotājs”Kartupeļu pankūkas, marinētas siļķes veltnīši, forele ar kartupeli mundierī, cepta asinsdesa ar brūkleņu mērci, cūkgaļa ar Bauskas alus mērci, pelēkie zirņi ar speķi, rupjmaizes kārtojums ar dzērveņu ievārījumu un putukrējumu. |
|
|
Latvija
Stilīgs bārs - klubs „Stender’s”Zemnieku brokastis, auzu pārslu putra, aukstā kefīra zupa, skābeņu, gurķu un pupiņu zupa, liellopa gaļa sīpolu mērcē, mednieku desiņas, kartupeļu pankūkas, saldās pankūkas ar brūkleņu mērci. |
|
|
Latvija
Kafejnīca „Stūrītis” TalsosPupiņu, skābeņu un aukstā zupa, grūbu vai zirņu putra, bukstiņputra, dārzeņu un gaļas sautējumi, mājas kotletes, pelēkie zirņi ar speķi, cūkgaļas ribiņas, kartupeļu pankūkas, uzpūtenis, ķīselis ar pienu. |
|
|
Latvija
Restorāns - bārs „Tami Tami”Zemnieku omlete, cūkgaļas sacepums ar gailenēm un baravikām, grūbu risoto, zemeņu zupa ar saldējumu, plānās pankūkas, olu – biezpiena krēma un sulu želejas kārtojums. |
|
|
Latvija
Kafejnīca "Bastions"Īpašais ēdiens: Izveidots „Latvijas lauku labumu skapis”, kur var iegādāties zemnieku un mājražotāju produktus. |
|
|
Latvija
Krodziņš „Plostkrogs”Aukstā biešu zupa, frikadeļu zupa, skābeņu zupa, skābu kāpostu zupa, vistu akniņas, mājas kotlete, žāvētas cūkas ribiņas, cepta cūkgaļa, grilēta cūkgaļa, virtieņi pildīti ar kūpinātu gaļu, biezpienu un sīpoliem, kartupeļu pankūkas ar krējumu, plānās pankūkas, dabīgās tējas. |
|
|
Latvija
Igates pils Dzirnavu krodziņšMiežu putra ar gaļu, miežu plāceņi, putraimdesa ar brūkleņu mērci. Īpašais ēdiens: Šmorēts trusis un pīles krūtiņa. |
|
|
Latvija
BucefālsSkābu kāpostu zupa, zandarta fileja, līdakas kotletes, cūkas mēle, cūkgaļas ribiņas, kotletes mājas gaumē, kartupeļu pankūkas, rupjmaizes kārtojums, medū cepta rupjmaize, cepts ābols, mājas saldējums. Īpašais ēdiens: „Steiks Bucefāla gaumē”, „Saldējums Bucefāla gaumē”. |
|
|
Latvija
Kafejnīca „Dzirnas”Pupu zupa ar grūbām, skābu kāpostu zupa, zirņu zupa, galda biešu lapu zupa, skābeņu zupa, zivju zupa no līņa vai karpas, ceptas ribiņas, cepetis, viltotais zaķis, krāsnī cepta karpa, kaltētas zivis, pupu pankūkas, biezpiena krēms ar ķīseli, cepti āboli ar vaniļas mērci, pītās ruletes, žāvēti augļi un cidoniju sukādes. |
|
|
Latvija
Restorāns - bārs „Agnese”Mēlīšu salāti, Valmieras salāti, aukstā kefīra vai biešu zupa, jēra kakla karbonāde, cūkgaļas ribiņas, kartupeļu pankūkas, Burtnieku ezera zandarta fileja, zemeņu zupa ar pašu gatavotu saldējumu, rupjmaizes kārtojums, upeņu krēms. |
|
|
Latvija
Restorāns „Aparjods”Aukstā un frikadeļu zupa, pelēkie zirņi ar speķi, miežu putra, nēģi sinepju mērcē, uz oglēm cepts zandarts, cepta cūkas auss, cūkas stilba cepetis, vistu aknas krējuma mērcē, rupjmaizes kārtojums, biezpiena deserts ar dzērveņu mērci. |
|
|
Latvija
Kafejnīca „Ūdensroze”Cūku ādiņu kraukšķi, kartupeļu pankūkas, plānās pankūkas, aukstā biešu zupa, cepta cūkgaļa, jēra desiņas ar štovētiem kāpostiem, pašmāju kupāti, zandarta fileja, plānās pankūkas, Piebalgā vākts medus, lāceņu ievārījums, zemeņu zupa ar saldējumu. Īpašais ēdiens: „Ķeņča soļanka”. |
|
|
Latvija
Alus krodziņšReņģu karbonādes, līdakas kotletes, jēra podiņš kurzemnieku gaumē, šmorētas cūku ribiņas, cepta Baltijas bute, maizes zupa. |
|
|
Latvija
Kafejnīca „Pie Jančuka”Siļķe, aukstā zupa, kupāti, cūkgaļas kotletes, cūkgaļas karbonāde, mednieku desiņas, cūkgaļas ribiņas, pankūkas ar biezpienu, kartupeļu pankūkas. |
|
|
Latvija
Atpūtas komplekss „Ezerkrasti”Zivju, skābeņu un aukstā zupa, miežu biezputra, pelēkie zirņi ar speķi, sautētas cūkgaļas ribiņas ar kāpostiem, kartupeļu dračenka (sarīvēti un sacepti kartupeļi ar gaļu un sīpoliem), zivju ēdieni, mājas sieri un pildīti āboli ar medu. |
|