Krodziņi

Kopš 2016. gada Ēdoles pilī darbojas kafejnīca "Pilskrogs", piedāvājot dažādus ēdienus no izejvielām, kas iepirktas no apkārtējiem zemniekiem un vietējiem ražotājiem, sēņu un ogu lasītājiem sezonas laikā. Pilskrogs atrodas atrodas Ēdoles pils Kamīnzālē - pils vissenākajā daļā, kura saglabājusies līdz mūsdienām. Kafejnīca piedāvā ēdināšanas pakalpojumus ikdienā un galdu klāšanu svētkiem. Tāpat pieejams īpaši izstrādāts ēdināšanas piedāvājums tūristu grupām.

Kafejnīca "Mammadaba" atrodas Tērvetes dabas parka informācijas centra ēkā. Tajā tiek piedāvāti siltie un aukstie ēdieni, kā arī uzkodas un konditorejas izstrādājumi. Ēdienkartē tiek iekļauta latviešu tradicionālā virtuve, tajā skaitā, ēdieni no rudzu produktiem, kā, piemēram, rupjmaizes kārtojums un rupjmaizes krems ar ķīseli. Ēdieni tiek gatavoti no dabīgām izejvielām.

Restorāns „Neptūns” ir senākais “zaļi” domājošs restorāns Jūrmalā, atrodas jūras kāpu zonā un Ķemeru Nacionālā parka teritorijā. Tikai 42 km attālumā no Rīgas varat baudīt jūras gaisu, priežu šalkoņu un gardas maltītes ģimenes vai draugu lokā. Neatkarīgi no sezonas grilējam uz atvērtā grila. Bērniem rotaļu istaba un āra rotaļlaukums, ir plaša autostāvvieta. Privātām vai darba ballītēm piedāvājam banketu-semināru zāli vai mazākām kompānijām tējas namiņu. Ir pieejama atsevišķa ēdienkarte banketiem. Atpūties “zaļi” vietā, kur pazūd steiga!

Saimniecība "Ūši" atrodas vēsturiskajā lībiešu apdzīvotajā teritorijā Latvijas ziemeļrietumos, ko mūsdienās mēdz dēvēt par Lībiešu krastu, un specializējas lībiešu tradicionālo ēdienu gatavošanā. Saimniecība piedāvā iepazīt lībiešu garšas un izzināt viņu tradicionālo ēdienu gatavošanas paradumus. Saimniece demonstrē Ziemeļkurzemes tradicionālā ēdiena - sklandrauša gatavošanas procesu, kas ir reģistrēts arī kā tradicionālais Latvijas produkts.

Apmeklētājiem tiek piedāvātas sklandraušu gatavošanas meistarklases grupām līdz 10 cilvēkiem, kā arī degustācijas un tradicionālo ēdienu maltītes brīvā dabā grupām līdz 50 cilvēkiem. Tāpat iespējama ekskursija kājāmgājējiem „Pastaiga industriālās Kolkas vēsturē” ar teatralizētiem elementiem un Latvijas labāko šprotu degustāciju. Pieejamas arī nakšņošanas iespējas kempingā un brīvdienu mājā.

Lauku māja "Aizupmājas" atrodas Pildas upītes krastā. Lauku māja, kur var doties latgaļu melnajā pirtī, pērties ar liepu un ozolu zaru slotiņām, baudīt zāļu tējas un nodoties citiem lauku darbiem. Nakti var pavadīt atjaunotajā klētī. Bioloģiskā saimniecība, kuras produkcija – augļi, ogas, dārzeņi un medus - tiek gatavoti un likti galdā, godinot Latgales novada tradīcijas.

Latviešu virtuve: Aukstā zupa, skābētu kāpostu zupa latgaliešu gaumē, plānās pankūkas, krāsnī cepti kartupeļi, sutināta līdaka, mājas kotletes, rabarberu debesmanna, bērzu sulas, pļavu tējas.

Īpašais ēdiens: Rupji rīvētas kartupeļu pankūkas ar krējumu un brūkleņu ievārījumu.