Product sales
On site
Delivery
On prior arrangement.
Networks and cooperatives
The cheese is sold at local markets, throughout Latvia and in restaurants.
Cheese producer tourism offer for visitors and tour operators
View cheese producer for Tourists QuestionnaireCheese (fresh and matured)
Сыр «Пакша»
Сыр Пакша — это традиционный твердый сыр из Латгале с плотной, рассыпчатой текстурой. Изготавливается из непастеризованного коровьего молока, выдерживается 1–2 месяца без корки и обладает насыщенным, пикантным вкусом.
Сыр «Яну»
Сыр Яну — это свежий сыр из кислого молока с добавлением семян тмина. Ярко-желтого цвета, плотный и упругий, он обладает мягким пикантным, маслянистым вкусом и является традиционным центральным блюдом латвийских празднований летнего солнцестояния.
Project No. 25-00-C0LA2002-000001 “Culinary tourism route “Cheese Road” for the promotion and recognition of local cheese producers” is being implemented with the financial support of the EAFRD. Supported by the Ministry of Agriculture and the Rural Support Service.
