Kaziņas Bonijas siers Elegantais
Kaziņas Bonijas siers Elegantais ir cietais kazas siers ar stingru struktūru, kas nogatavināts līdz 2 mēnešiem. Tam ir krēmīga garša ar vieglu skābumiņu un riekstu notīm, un 2022. gadā tas izcīnījis "Novada garšas" sudraba medaļu.
| Specifisks veids | |
| Piena dzīvnieks | Kaza |
| Piena veids | Pasterizēts |
| Nogatavināšanas laiks | 1,5 - 2 mēneši |
| Tauku saturs | Vidēji trekns |
| Siera miziņa | Neēdama |
| Struktūra | Stingra, viendabīga |
| Garšas apraksts | Krēmīgs, ar nedaudz skābumiņu, riekstu notis |
| Apbalvojumi | Novada garša, 2022 - sudrabs |
Project No. 25-00-C0LA2002-000001 “Culinary tourism route “Cheese Road” for the promotion and recognition of local cheese producers” is being implemented with the financial support of the EAFRD. Supported by the Ministry of Agriculture and the Rural Support Service.
