Отдых на селе

Туры по сбору грибов

Латвия славится древними традициями, связанными со сбором грибов. В течение веков их использовали в пищу. Традиция сбора грибов сохранилась до сих пор в Латвии, пожалуй, больше, чем в какой-либо другой европейской стране. Осенью — обычное дело встретить людей с полными корзинами грибов на деревенских дорогах или в поездах, возвращающихся в город. Почти у каждого жителя Латвии есть свое секретное место для сбора грибов и множество смешных историй на эту тему. Ежегодно даже проводится фестиваль сбора грибов. Современные и традиционные методы готовки грибов очень популярны. В Латвии можно встретить около 4100 видов грибов, из которых 1100 — это чашевидные грибы. Около  четверти из них съедобные. Наиболее популярные виды съедобных грибов — это трубчатые грибы и лисички.
Наши туры возглавляет гид- миколог. 

Путешествуй сам
Обзор Подробности
N/A
6 дней
Общее расстояние на автомашине 775 км
Латвия

Дары природы: грибы, ягоды и растения

Латыши живут в тесной связи с природой и ее годичными циклами. Старинные знания о том, как использовть дары природы, до сих пор живы. Сбор диких грибов и ягод очень популярен,так же, как и сбор трав и цветов для чаев и настоек.

Этот маршрут пытается показать вам различные пути использования природных ресурсов. Маршрут ведет в Национальный парк Кемери, богатый флорой, и интересный своими серными источниками, чья вода используется для улучшения проблем, связанных со здоровьем. Затем вы сможете посетить ферму, которая специализируется на травах и чаях, и чья владелица с готовностью поделится своими знаниями о растениях и как они могут быть использованы. А далее вас ждет осмотр достопримечательностей в живописной Кулдиге и уха на костре на побережье в Павилосте. На следующий день по плану – небольшая поездка по реке в традиционной рыбацкой лодке и поездка, где научитесь готовить блюда, используя природные дары.

Экскурсия по Лиепае с ее пляжем из белого песка и исключительным военным наследием. Ночь в Природном заповеднике Папе. Возможность половить рыбу в озере и узнать о традиционных методах копчения рыбы.

Посетите традиционный дом в Руцаве, где сможете ощутить и увидеть старинную культуру, а также отведать традиционные блюда. Затем отправляйтесь к производителю грибов шитаки и попробуйте их на вкус. Затем визит к произоводителям травяных чаев. Экскурсия к воспроизведенному семигальскому замку. На следующий день вас ждет поход в лес за грибами и их приготовление. Днем – визит к производителю продуктов из березового сока, где вы можете научиться собирать сок с берез и попробовать как сок, так и искристое вино. Затем возвращение в Ригу.  

Сбор грибов