Šajā sadaļā apkopoti ēdināšanas pakalpojumu sniedzēji visā Latvijā (izņemot Rīgu): kafejnīcas, krodziņi, restorāni, kuri gatavo un godā latviskos ēdienus un tradīcijas. Šie objekti strādā ar noteiktu darba laiku un, dodoties nelielā cilvēku grupā, nav nepieciešams iepriekš veikt rezervāciju. Grupām no 6 cilvēkiem iesakām iepriekš sazināties ar ēdināšanas sniedzēju, lai nodrošinātu raitu apkalpošanu.
Logo "Latviešu virtuve" nozīmē, ka šo ēdinātāju ēdienkartēs atradīsiet vismaz 3 laviešu tradicionālos vai modernos ēdienus un dzērienus. Pie katras ēdināšanas vietās uzskaitīti tie ēdieni un dzērieni, kuri pieejami šajās ēdināšanas vietās (Ja ēdienkartēs veiktas izmaiņas, jautājiet personālu pēc latviešu ēdieniem).
| Pārskats | Detaļas |
|---|---|
|
Latvija
Ģimenes restorāns „Hercogs”Aukstā zupa, brieža gulašzupa, brieža karbonāde, cepts zandarts vai sams, cūkgaļas cepetis, jēra sautējums, liellopu filejas steiks uz akmens, kartupeļu pankūkas, smiltsērkšķu deserts. |
|
|
Latvija
Krodziņš „Priedes krogs”Ķilavmaizītes, nēģi, pildītas līdakas, trejsīpolu sitenis, buļļa pauti krējuma mērcē, grilēts sivēns, cepetis brūkleņu marinādē, pašu cepta lauku maize, uz ugunskura vārīta zupa, pankūkas. |
|
|
Latvija
Ēdnīca „Sipres”Kartupeļu pankūkas, aukstā zupa, grūbu un miežu biezputras, cūkas ribiņas ar skābiem kāpostiem, maizes zupa, kartupeļu klimpas ar biezpiena pildījumu krējuma mērcē. |
|
|
Latvija
Kafejnīca „Vēju paradīze”Marinēta siļķe, zivju zupa uz ugunskura, aukstā zupa, dārzeņu zupa, ceptas butes un mencas, cepta āte, kūpināti asari un vimbas, plānās pankūkas. |
|
|
Latvija
Krogs „Aitiņlauvas”Buka cepetis, mežacūkas cepetis, brieža šķiņķa steiks, jēra cepetis, pildīta strauta forele. |
|
|
Latvija
Kafejnīca „Cope”Siļķe ar biezpienu un vārītiem kartupeļiem. Pankūkas ar sēnēm, sieru, dārzeņiem, gaļu, medu, krējumu, biezpienu, saldējumu un karameli. |
|
|
Latvija
Krodziņš „Mazais Ansis”Valmieras salāti, vārīta mēle, pelēkie zirņi, brokastis zemnieku gaumē, aukstā zupa, zandarta fileja, jēra gaļas cepetis, grilēta cūkgaļa, liellopu gaļas fileja ar kartupeļu pankūkām, rupjmaizes kārtojums, zemeņu krēms ar ievārījumu, rudzu maize, zāļu tējas. |
|
|
Latvija
Āraišu vējdzirnavasDzirnavnieka pusdienas – putra no miežu miltiem ar gaļas mērci, plānās pankūkas, kefīrs, zāļu tējas. |
|
|
Latvija
Kafejnīca „Stūrītis” MadonāAukstā biešu, skābeņu un gaileņu zupa, pelēkie zirņi ar speķi, siļķe, miežu biezputra ar circeņiem, sēņu mērces, ievārījumi (septiņi veidi), visu gadu - aveņu vai zemeņu deserts. Plānās pankūkas, kas pildītas ar kartupeļiem, ķirbjiem, āboliem un rabarberiem, biezpiena plācenīši, mājas biskvīta kūka ar svaigām ogām. Mājas sulas, zāļu tējas, saldējuma kokteiļi. |
|
|
Latvija
Stilīgs bārs - klubs „Stender’s”Zemnieku brokastis, auzu pārslu putra, aukstā kefīra zupa, skābeņu, gurķu un pupiņu zupa, liellopa gaļa sīpolu mērcē, mednieku desiņas, kartupeļu pankūkas, saldās pankūkas ar brūkleņu mērci. |
|
|
Latvija
PannaAukstā zupa, svaigu kāpostu zupa, cepta karpa vai sams, kotletes, cepetis, pelēkie zirņi ar speķi, pankūkas. |
|
|
Latvija
Ungurmuižas restorānsKartupeļu pankūkas ar žāvētu gaļu un brūkleņu ievārījumu, gaileņu zupa, dārzeņu zupa, bukstiņputra ar gaļas aizdaru, Braslas forele, cūkgaļas cepetis ar rabarberu mērci, buberts, deserts ar ogu mērci. |
|
|
Latvija
Viesu nams „Kalnarušķi”Buljons ar profitroļiem, skābu kāpostu sautējums ar grūbām un šķiņķi, pildītas šniceles ar meža sēnēm, marinētas putnu aknas tomātu mērcē, kakla karbonādes tīteņi, rabarberu krēms ar ogu mērci. |
|
|
Latvija
Restorāns - bārs „Tami Tami”Zemnieku omlete, cūkgaļas sacepums ar gailenēm un baravikām, grūbu risoto, zemeņu zupa ar saldējumu, plānās pankūkas, olu – biezpiena krēma un sulu želejas kārtojums. |
|
|
Latvija
Kafejnīca "Bastions"Īpašais ēdiens: Izveidots „Latvijas lauku labumu skapis”, kur var iegādāties zemnieku un mājražotāju produktus. |
|
|
Latvija
Alus bārs „Tērvete”Aukstā zupa, pelēkie zirņi ar speķi, Tērvetes kotletes, Tērvetes rukša stilbs, Tērvetes siera kūka. |
|
|
Latvija
Konditorija - kafejnīca „Bemberi”Aukstā zupa, rasols, šķovēti kāposti, mājas kotletes, pelēkie zirņi ar speķi. |
|