Šajā sadaļā apkopoti ēdināšanas pakalpojumu sniedzēji visā Latvijā (izņemot Rīgu): kafejnīcas, krodziņi, restorāni, kuri gatavo un godā latviskos ēdienus un tradīcijas. Šie objekti strādā ar noteiktu darba laiku un, dodoties nelielā cilvēku grupā, nav nepieciešams iepriekš veikt rezervāciju. Grupām no 6 cilvēkiem iesakām iepriekš sazināties ar ēdināšanas sniedzēju, lai nodrošinātu raitu apkalpošanu.
Logo "Latviešu virtuve" nozīmē, ka šo ēdinātāju ēdienkartēs atradīsiet vismaz 3 laviešu tradicionālos vai modernos ēdienus un dzērienus. Pie katras ēdināšanas vietās uzskaitīti tie ēdieni un dzērieni, kuri pieejami šajās ēdināšanas vietās (Ja ēdienkartēs veiktas izmaiņas, jautājiet personālu pēc latviešu ēdieniem).
| Pārskats | Detaļas |
|---|---|
|
Latvija
Kafejnīca „Vēju paradīze”Marinēta siļķe, zivju zupa uz ugunskura, aukstā zupa, dārzeņu zupa, ceptas butes un mencas, cepta āte, kūpināti asari un vimbas, plānās pankūkas. |
|
|
Latvija
Ģimenes restorāns „Hercogs”Aukstā zupa, brieža gulašzupa, brieža karbonāde, cepts zandarts vai sams, cūkgaļas cepetis, jēra sautējums, liellopu filejas steiks uz akmens, kartupeļu pankūkas, smiltsērkšķu deserts. |
|
|
Latvija
Krogs „Trīs kambari”Aukstā zupa, cepta menca vai bute, gaļas – sēņu podiņš, cūkgaļas karbonāde, pildītas pankūkas, rupjmaizes kārtojums, zemeņu zupa. |
|
|
Latvija
KupfernamsZemnieku brokastis, vēršacis ar šķiņķi un marinētu gurķi, auzu pārslu biezputra, mannas biezputra, kartupeļu pankūkas, plānās pankūkas ar ievārījumu. Īpašais ēdiens: Vēršacis ar šķiņķi un marinētu gurķi. |
|
|
Latvija
Konditorija - kafejnīca „Bemberi”Aukstā zupa, rasols, šķovēti kāposti, mājas kotletes, pelēkie zirņi ar speķi. |
|
|
Latvija
Mālpils muižas restorānsMālpils siers, sēņu zupa, medījuma gaļa, cepts zandarts, rupjmaizes deserts, muižas saldējums. Īpašais ēdiens: Mālpils muižas saldējums. |
|
|
Latvija
Restorāns „Kapteinis&Grants”Marinēta Baltijas siļķe ar biezpienu, baraviku krēmzupa, grilēta cūkgaļas karbonāde, jaunlopa gaļas steiks, grilēts līnis, siera kūka. |
|
|
Latvija
Zaķu krogsNātru zupa ar zoss olu, Baltijas jūras zivju zupa, pelēkie zirņi ar kūpinātu šķiņķi, kartupeļu pankūkas ar lasi, siļķe ar biezpienu, mājas kotletes, sautētas cūkgaļas ribiņas, svētku cepetis ar rudens ogām, liellopu gaļa gaileņu mērcē, mežacūkas kotletes, cepta mencas vai zandarta fileja, rudzu maizes kārtojums, bērzu sulas, jāņogu dzēriens. Īpašais ēdiens: Zaķu krogā darināti vārīti pelmeņi ar gaļu. |
|
|
Latvija
Kafejnīca „Pie Jančuka”Siļķe, aukstā zupa, kupāti, cūkgaļas kotletes, cūkgaļas karbonāde, mednieku desiņas, cūkgaļas ribiņas, pankūkas ar biezpienu, kartupeļu pankūkas. |
|
|
Latvija
Krodziņš „Plostkrogs”Aukstā biešu zupa, frikadeļu zupa, skābeņu zupa, skābu kāpostu zupa, vistu akniņas, mājas kotlete, žāvētas cūkas ribiņas, cepta cūkgaļa, grilēta cūkgaļa, virtieņi pildīti ar kūpinātu gaļu, biezpienu un sīpoliem, kartupeļu pankūkas ar krējumu, plānās pankūkas, dabīgās tējas. |
|
|
Latvija
Kafejnīca „Jumis”Biezpiens ar siļķi un krējumu, Zemnieku brokastis, baraviku zupa, sīpolos cepta cūkgaļa, sautēta akna, mājas kotletes, ceptas ribiņas, šķiņķa pods, kartupeļu un pildītās pankūkas. Īpašais ēdiens: šķiņķa pods „Jumis”. |
|
|
Latvija
Kafejnīca „Dzirnaviņas”Skābeņu zupa, marinēta siļķe ar biezpienu, „Lauku azaids” (kartupeļi, ola, kūpināta gaļa, marinēts gurķis), cūkgaļas kotletes, Kurzemes strogonovs, sautēti skābi kāposti ar mednieku desiņām, miežu putraimu biezputra ar gaļu, rupjmaizes krēms, maizes zupa ar putukrējumu. |
|
|
Latvija
Krodziņš „Glendeloka”Plānās un kartupeļu pankūkas, aukstā zupa, meža sēņu zupa, skābeņu zupa „Vecmāmiņas gaumē”, bukstiņputra, pelēkie zirņi, ceptas reņģes, mencas fileja, Brenguļu alū šmorēta liellopa gaļa, šmorēts trusis, rupjmaizes kārtojums. |
|
|
Latvia
The “Barons Bumbiers” restaurantVegetable soup, cold beet soup, sliced pork, strawberry soup. |
|
|
Latvia
The “il Capitano” restaurantFish soup, cold beet soup, potatoes with cottage cheese and herring, smoked eel, oven-baked catfish, baked pike-perch with hemp butter, cottage cheese buns, strawberry soup. |
|
|
Latvia
The “Ragalu krogs” saloonCold soup, sorrel soup, chanterelle, soup, potato pancakes, filet of Daugava catfish, bream or pike-perch. |
|
|
Latvia
The “Kristine” caféGrey peas with bacon, various pork dishes, filets of chicken and beef with cheese and a honey sauce. |
|