Šajā sadaļā apkopoti ēdināšanas pakalpojumu sniedzēji visā Latvijā (izņemot Rīgu): kafejnīcas, krodziņi, restorāni, kuri gatavo un godā latviskos ēdienus un tradīcijas. Šie objekti strādā ar noteiktu darba laiku un, dodoties nelielā cilvēku grupā, nav nepieciešams iepriekš veikt rezervāciju. Grupām no 6 cilvēkiem iesakām iepriekš sazināties ar ēdināšanas sniedzēju, lai nodrošinātu raitu apkalpošanu.
Logo "Latviešu virtuve" nozīmē, ka šo ēdinātāju ēdienkartēs atradīsiet vismaz 3 laviešu tradicionālos vai modernos ēdienus un dzērienus. Pie katras ēdināšanas vietās uzskaitīti tie ēdieni un dzērieni, kuri pieejami šajās ēdināšanas vietās (Ja ēdienkartēs veiktas izmaiņas, jautājiet personālu pēc latviešu ēdieniem).
| Pārskats | Detaļas |
|---|---|
|
Latvija
Restorāns „Terase”Aukstā zupa, skābeņu zupa, zaļo zirnīšu un burkānu sautējums, aknu strogonovs, auzu pārslu deserts, piena ķīselis ar ogu mērci. |
|
|
Latvija
Spēlmaņu krogsSkābmaize, ķiļķēni, žāvētas ribiņas, pašcepti sklandrauši. Īpašais ēdiens: Pašcepti sklandrauši. |
|
|
Latvija
Ēdnīca „Sipres”Kartupeļu pankūkas, aukstā zupa, grūbu un miežu biezputras, cūkas ribiņas ar skābiem kāpostiem, maizes zupa, kartupeļu klimpas ar biezpiena pildījumu krējuma mērcē. |
|
|
Latvija
Restorāns „Fon Meks”Rupjmaizes kanapē, plate ar Latvijas sieriem, lauku salāti ar zaļumiem, grilēti sezonas dārzeņi, muižas buljons, ēdieni no pašmāju zivīm, cepta cūkgaļas karbonāde, garšvielās cepts jērs. |
|
|
Latvija
Pilsberģu krogsPelēko zirņu biezzupa, koča (grūbu biezputra) ar baravikām, kupiņas (rūgušpiens, kefīrs, biezpiens, kartupelis, ķimenes), siļķe ar biezpienu, pelēkie zirņi ar speķi, ēdieni no jūras zivīm, biguzis (rupjmaizes deserts), smiltsērkšķu – medus deserts. Īpašais ēdiens: Smiltsērkšķu – medus deserts. |
|
|
Latvija
Krodziņš „Vilhelmīnes dzirnavas”Vidzemes strogonovs, grilētas Kolkas reņģes, grilēta cūkgaļa, Amatas forele, kartupeļu pankūkas ar lauku krējumu, mājas pankūkas ar ievārījumu, alus un kvass. |
|
|
Latvija
Kafejnīca „Pie Jančuka”Siļķe, aukstā zupa, kupāti, cūkgaļas kotletes, cūkgaļas karbonāde, mednieku desiņas, cūkgaļas ribiņas, pankūkas ar biezpienu, kartupeļu pankūkas. |
|
|
Latvija
Kafejnīca „Dzirnas”Pupu zupa ar grūbām, skābu kāpostu zupa, zirņu zupa, galda biešu lapu zupa, skābeņu zupa, zivju zupa no līņa vai karpas, ceptas ribiņas, cepetis, viltotais zaķis, krāsnī cepta karpa, kaltētas zivis, pupu pankūkas, biezpiena krēms ar ķīseli, cepti āboli ar vaniļas mērci, pītās ruletes, žāvēti augļi un cidoniju sukādes. |
|
|
Latvija
Kafejnīca „Krūziņi”Pelēkie zirņi ar rūgušpienu, skābu kāpostu zupa, cepta bute vai menca, skābzupa ar kartupeli. |
|
|
Latvija
Zaķu krogsNātru zupa ar zoss olu, Baltijas jūras zivju zupa, pelēkie zirņi ar kūpinātu šķiņķi, kartupeļu pankūkas ar lasi, siļķe ar biezpienu, mājas kotletes, sautētas cūkgaļas ribiņas, svētku cepetis ar rudens ogām, liellopu gaļa gaileņu mērcē, mežacūkas kotletes, cepta mencas vai zandarta fileja, rudzu maizes kārtojums, bērzu sulas, jāņogu dzēriens. Īpašais ēdiens: Zaķu krogā darināti vārīti pelmeņi ar gaļu. |
|
|
Latvija
Hercoga Jēkaba krogsSiera salāti, baraviku zupa, podiņš ar vistu vai cūkgaļu, zemeņu zupa ar saldējumu. |
|
|
Latvija
KlūdziņaPupiņu salāti, ķilavas ar biezpienu, miežu putra ar kūpinātu gaļu, viltotā zoss, krējumā sautēts zandarts, menca ar sīpoliem un tomātiem, jēra gaļas podiņš, sīpolu sitenis, cūkas aknas mednieku gaumē, dārzeņu sautējums podiņā, karstā klimpu zupa ar mellenēm, Latvijas meža ogas ar putukrējumu, medū karamelizēti āboli, biezpiena strumpīši. |
|
|
Latvia
Krogs „Minhauzens Pie Bocmaņa”Siļķes salāti, siļķe ar biezpienu, zivju zupa, cūkgaļas krūtiņa ar sīpoliem, pelēkie zirņi ar speķi, ceptas aknas, cepta bute, cepta zandarta fileja, rupjmaizes kārtojums. |
|
|
Latvija
Kafejnīca „Jumis”Biezpiens ar siļķi un krējumu, Zemnieku brokastis, baraviku zupa, sīpolos cepta cūkgaļa, sautēta akna, mājas kotletes, ceptas ribiņas, šķiņķa pods, kartupeļu un pildītās pankūkas. Īpašais ēdiens: šķiņķa pods „Jumis”. |
|
|
Latvija
Kafejnīca „Pie Jāņa”Liellopa mēles salāti, aukstā zupa, buljons ar frikadelēm, „zemnieciņš”, cūkgaļas ribiņas, kartupeļu un plānās pankūkas, uzpūtenis. Īpašais ēdiens: Harčo „Pie Jāņa” gaumē. |
|
|
Latvija
Pludmales bārs „Koklītes”Aukstā zupa, cepta mencas fileja, kotletes mājas gaumē, cūkgaļas cepetis, pankūkas ar biezpienu, karamelizētas auzu pārslas. |
|
|
Latvija
Kafejnīca „Vēju paradīze”Marinēta siļķe, zivju zupa uz ugunskura, aukstā zupa, dārzeņu zupa, ceptas butes un mencas, cepta āte, kūpināti asari un vimbas, plānās pankūkas. |
|