Šajā sadaļā apkopoti ēdināšanas pakalpojumu sniedzēji visā Latvijā (izņemot Rīgu): kafejnīcas, krodziņi, restorāni, kuri gatavo un godā latviskos ēdienus un tradīcijas. Šie objekti strādā ar noteiktu darba laiku un, dodoties nelielā cilvēku grupā, nav nepieciešams iepriekš veikt rezervāciju. Grupām no 6 cilvēkiem iesakām iepriekš sazināties ar ēdināšanas sniedzēju, lai nodrošinātu raitu apkalpošanu.
Logo "Latviešu virtuve" nozīmē, ka šo ēdinātāju ēdienkartēs atradīsiet vismaz 3 laviešu tradicionālos vai modernos ēdienus un dzērienus. Pie katras ēdināšanas vietās uzskaitīti tie ēdieni un dzērieni, kuri pieejami šajās ēdināšanas vietās (Ja ēdienkartēs veiktas izmaiņas, jautājiet personālu pēc latviešu ēdieniem).
| Обзор | Подробности |
|---|---|
|
Латвия
Пивной ресторанчикОтбивные из салаки, котлеты из щуки, горшочек с бараниной в курземниекском вкусе, маринованные свиные ребрышки, жареная балтийская камбала, хлебный суп. |
|
|
Латвия
Ресторан «Упе»Малосольная селёдка с творогом, тонкие блинчики с начинкой, картофельные блины, маринованные свиные ребрышки, запеченная оленина с можжевеловыми ягодами, жареная утиная ножка, жареное филе судака с гречкой, копченое филе сельди, треска холодного копчения с картофелем, луком и укропом в керамическом горошке. |
|
|
Латвия
Кафе «Юмис»Творог с селедкой и сметаной, крестьянский завтрак, суп из боровиков, жареная свинина с луком, тушенная печенка, домашние котлеты, жареные свиные ребрышки, горшочек с окороком, картофельные блины и блинчики с начинкой. |
|
|
Латвия
Ресторан «Пиано»Суп из баранины, жареное филе камбалы или сома, приготовленная по традиционному рецепту рыбаков треска, доставленный рыбаками улов с овощами, приготовленными на гриле, тонкие блинчики. |
|
|
Латвия
Корчма «Истаба»Cold soup, roast filet of plaice or cod farmer’s breakfast, potato pancakes, crepes. |
|
|
Латвия
Ресторан UngurmuizaКартофельные блины с копченым мясом и брусничным вареньем, суп из лисичек, овощной суп, букстиньпутра с мясной подливкой, форель Браслы, свиное жаркое с ревеневым соусом, буберт, десерт с ягодным соусом. |
|
|
Латвия
Камбуз «У госпожи Лосось»Холодный свекольный суп, суп из морской рыбы, рыбная и овощная запеканка, жареная и приготовленная на гриле рыба - окунь, камбала, судак, шоколадная колбаса, блины с клубничным варением, квас. |
|
|
Латвия
Корчма герцога ЕкабаСырный салат, суп из боровиков, горшочек с курицей или свининой, клубничный суп с мороженым |
|
|
Латвия
Корчма «Катринкрогс»Суп из рыбы Алуксненского озера (судак или щука), бульон с профитролями, свиной язык, жареное яйцо в панировке из муки, слойка из черного хлеба с брусничным варением и взбитыми сливками. |
|
|
Латвия
Корчма «Дзирнакмени»Валмиерский салат, холодный суп, суп из фасоли, кусок свинины, жареная треска, купаты, слойка из черного хлеба. |
|
|
Латвия
Кафе «Дзирнавиняс»Щавелевый суп, маринованная селедка с творогом, «Деревенская трапеза» (картофель, яйцо, копчено мясо, маринованный огурец), свиные котлеты, бефстроганов по-курземски, тушеная кислая капуста с охотничьими колбасками, ячменная каша с мясом, крем из черного хлеба, хлебный суп с взбитыми сливкам. |
|
|
Латвия
Корчма «Мельница Вилхелмины»Строганов по-Видземски, приготовленная на гриле колкская салака, приготовленная на гриле свинина, аматская форель, картофельные блины с деревенской сметаной, домашние блины с варением, пиво и квас. |
|
|
Латвия
Сельский ресторанчик «Плосткрогс»Холодный свекольный суп, суп с фрикадельками, щавелевый суп, суп из кислой капусты, куриная печенка, домашняя котлета, копченые свиные ребрышки, жареная свинина, приготовленная на гриле свинина, вареники фаршированные копченым мясом, творогом и луком картофельные блины со сметаной, тонкие блины, натуральные чаи. |
|
|
Латвия
Ресторан «Барон Бумбиерс»Овощной суп, холодный свекольный суп, кусок свинины, клубничный суп. |
|
|
Latvia
Āraišu vējdzirnavasDzirnavnieka pusdienas – putra no miežu miltiem ar gaļas mērci, plānās pankūkas, kefīrs, zāļu tējas. |
|
|
Latvija
Kafejnīca „Krūziņi”Pelēkie zirņi ar rūgušpienu, skābu kāpostu zupa, cepta bute vai menca, skābzupa ar kartupeli. |
|
|
Latvija
36. līnijaSālīta siļķe, kūpināts Rāznas zutis, ceptas zosu aknas, jēra gaļas zupa, cūkas ribiņas, zivju sautējums. |
|