Šajā sadaļā apkopoti ēdināšanas pakalpojumu sniedzēji visā Latvijā (izņemot Rīgu): kafejnīcas, krodziņi, restorāni, kuri gatavo un godā latviskos ēdienus un tradīcijas. Šie objekti strādā ar noteiktu darba laiku un, dodoties nelielā cilvēku grupā, nav nepieciešams iepriekš veikt rezervāciju. Grupām no 6 cilvēkiem iesakām iepriekš sazināties ar ēdināšanas sniedzēju, lai nodrošinātu raitu apkalpošanu.
Logo "Latviešu virtuve" nozīmē, ka šo ēdinātāju ēdienkartēs atradīsiet vismaz 3 laviešu tradicionālos vai modernos ēdienus un dzērienus. Pie katras ēdināšanas vietās uzskaitīti tie ēdieni un dzērieni, kuri pieejami šajās ēdināšanas vietās (Ja ēdienkartēs veiktas izmaiņas, jautājiet personālu pēc latviešu ēdieniem).
| Pārskats | Detaļas |
|---|---|
|
Latvija
Kantes krogsPlānās pankūkas, kartupeļu pankūkas, siļķe ar biezpienu, cepetis, cepta menca, rupjmaizes kārtojums. |
|
|
Latvija
Staiceles lībiešu muzejs "Pivalind"Putraimu putra ar gruzdumiem (sacepti gaļas kriksīši ar sīpoliem) un dzērveņu - brūkleņu zapti vai mērci, zāļu tēja ar dzērveņu sīrupu, škaļiks - alkoholisks dzēriens. |
|
|
Latvija
Zaķu krogsNātru zupa ar zoss olu, Baltijas jūras zivju zupa, pelēkie zirņi ar kūpinātu šķiņķi, kartupeļu pankūkas ar lasi, siļķe ar biezpienu, mājas kotletes, sautētas cūkgaļas ribiņas, svētku cepetis ar rudens ogām, liellopu gaļa gaileņu mērcē, mežacūkas kotletes, cepta mencas vai zandarta fileja, rudzu maizes kārtojums, bērzu sulas, jāņogu dzēriens. Īpašais ēdiens: Zaķu krogā darināti vārīti pelmeņi ar gaļu. |
|
|
Latvija
Krodziņš „Dzirnakmeņi”Valmieras salāti, aukstā zupa, pupiņu zupa, cūkgaļas šķēle, cepta menca, kupāti, rupjmaizes kārtojums. |
|
|
Latvija
Maiznīca "Liepkalni"Frikadeļu vai skābeņu zupa, zemnieku brokastis, vēršacis, cūkgaļas ribiņas, pelēkie zirņi, kartupeļu pankūkas ar lasi, plānās pankūkas, kazeņu krēms, Liepkalnu rupjmaize, maizes kvass. |
|
|
Latvija
Kafejnīca „Pagrabiņš”Šprotu salāti, siļķe ar biezpienu, „Zemniekpods”, „Jērpodiņš”, podiņš ar zirņiem, grilētas cūkgaļas ribiņas, cepti buļļa pauti, zivju ēdieni (bute, zandarts), rupjmaizes kārtojums. |
|
|
Latvija
Krogs „Minhauzens Pie Bocmaņa”Siļķes salāti, siļķe ar biezpienu, zivju zupa, cūkgaļas krūtiņa ar sīpoliem, pelēkie zirņi ar speķi, ceptas aknas, cepta bute, cepta zandarta fileja, rupjmaizes kārtojums. |
|
|
Latvija
Restorāns „Orizzonte”Marinēta siļķe ar biezpienu, kartupeļu pankūkas, cepta Baltijas bute, jēra kumbrs, Latvijā ražoti sieri. |
|
|
Latvija
Kafejnīca „Kukaburra”, ZS "Buliņi"Vistu aknu salāti, jēra zupa, frikadeļu zupa, aukstā zupa, cepts sams, sautēta cūkgaļa, kartupeļu pankūkas, pankūkas ar ievārījumu, biezpiena plācenīši, rupjmaizes kārtojums, pašcepta rudzu rupjmaize. Īpašais ēdiens: Pašcepta rudzu rupjmaize. |
|
|
Latvija
Mālpils muižas restorānsMālpils siers, sēņu zupa, medījuma gaļa, cepts zandarts, rupjmaizes deserts, muižas saldējums. Īpašais ēdiens: Mālpils muižas saldējums. |
|
|
Latvija
Spēlmaņu krogsSkābmaize, ķiļķēni, žāvētas ribiņas, pašcepti sklandrauši. Īpašais ēdiens: Pašcepti sklandrauši. |
|
|
Latvija
Restorāns „Olive”Baraviku zupa, zivju zupa, plānas un kartupeļu pankūkas, jēra karbonāde, grillēta cūkgaļas fileja, tvaicēta teļa mēle, jēra stilbiņš, biezpiena kārtojums. |
|
|
Latvija
Krodziņš „Raganas ķēķis”Zupas (aukstā biešu, pupiņu, skābu kāpostu, skābeņu), cepts cūkas stilbs, asinsdesas, cūkgaļas ribiņas, ogu ķīselis ar grauzdētām auzu pārslām, rupjmaizes kārtojums. |
|
|
Latvija
Restorāns „Kapteinis&Grants”Marinēta Baltijas siļķe ar biezpienu, baraviku krēmzupa, grilēta cūkgaļas karbonāde, jaunlopa gaļas steiks, grilēts līnis, siera kūka. |
|
|
Latvija
Restorāns „Brūzis”Aukstā zupa, cūkgaļa ar sīpoliem, pildīts cūkgaļas veltnītis, kartupeļu pankūkas, rudzu maizes kārtojums, auzu pārslas ar putukrējumu. |
|
|
Latvija
Krogs – kafejnīca „Smeceres krogs”Gaileņu mērce, pelēkie zirņi ar speķi, miežu putra ar gaļas circeņiem, auzu biezputra ar ievārījumu, kartupeļu pankūkas, buļļa pauti. |
|