Professional news
The Bread and Cider festival will mean a meeting between the Rye Road and the Cider Route – two culinary tourism routes which inform visitors about bearers of Latvian identity – traditional rye bread, as well as cider that is made from natural Latvian apples.
On July 31, people honour the new harvest of rye bread at the Āraiši windmill. This year the festival will have a broader sound, because Latvian cider made of apples will be involved. This symbolises the merger of ancient and new traditions. Rye bread has long since been the bearer of ancient Latvian culinary traditions. Cider, in turn, is a new identity product for Latvia, because cider culture began to appear only 30 years or so ago. We are justified to be proud of our bread and cider that is put on the festival table. It can be brought as a housewarming gift or enjoyed on an everyday basis.
A gastronomic adventure dedicated to Latvian and Baltic natural ciders and their harmony with food, with an emphasis on local small bakeries and cheese producers. Cider makers will share their stories and experience, sommeliers and cider experts from Latvia and abroad will share their recommendations, chefs will discover the best combinations of food and cider to share a unique taste experience with gourmets. Guests are especially invited to appreciate the ciders produced in Latvia and the Baltics in accordance with local products - rye bread or rye flour products and cheese.
Vērojot visas sabiedrības pieaugošo interesi par dzīvi veselīgā un dabiskā vidē, ir radies jauns lauku iepazīšanas tūrisma veids, kas ļauj ikvienam pilsētniekam „pielaikot” lauku dzīves modeli, apsverot dzīvesveida maiņu, vai arī vienkārši pavadīt dažas dienas „kā lauciniekam”. Tas ir stāsts par dzīves stilu, kas maina ierastos priekšstatus par laukiem un rāda lauku vidi, kur apvienojas tradicionālās un mūsdienu vērtības.
Projekta “Lauku tūre: apmācību programma ilgtspējīgam lauku tūrismam” komanda no 14. līdz 16. jūnijam tikās ceturtajā vadības komitejas sēdē. To koordinēja "Momentum Marketing Services", un tā notika klātienē Carrick on Shannon, Īrijā. Vairāku iemeslu dēļ daļa partneru gan pievienojās tikai tiešsaistē Zoom platformā.
Fully completed – with marking signs, maps, guidebooks and specialised website – the Baltic Trails are there offering marvellous nature experiences to hikers in Estonia, Latvia and Lithuania.
The Baltic Coastal Hiking Route and the Forest Trail are two long distance hiking trails in the Baltic States. Jointly referred to as the Baltic Trails, they open Estonia, Latvia, and Lithuania for the world’s hiking community, and are linked with the European network of long-distance hiking paths. Trail developers have put great effort in exploring the trail in full length, involving local communities to set the best route and prepare for visitors, marking and signposting the trails, producing guidebooks and maps. Hiking in the Baltic States means enjoying great nature diversity and true local hospitality.
No 23. līdz 26. maijam Rorosā, Norvēģijā notiks trešā projekta "Nordplus Adult" tikšanās, kuras laikā tiks pārrunāts jau gatavais mācību materiāls latviešu un igauņu valodās. Tāpat tiks apspriesti labās prakses piemēri, bildes un video. Kad materiālam tiks pievienoti piemēri un ilustratīvais materiāls, tas tiks sūtīts dizaina veidošanai. Tikšanās laikā plānots iepazīt Rorosas un Tronheimas apkārtni un apmeklēt vietējos mājražotājus.
Norit darbs pie mācību materiāla izveides projektā “Lauku tūre: apmācību programma ilgtspējīgam lauku tūrismam”. Tas būs paredzēts gan formālai, gan neformālai profesionālai izglītībai un apmācībai. Materiāls derēs gan uzņēmumu īpašniekiem, viesnīcu, restorānu, izklaides centru vadītājiem, kas darbojas lauku tūrisma nozarē, gan potenciālajiem uzņēmējiem.
7. aprīlī pēc vairāk kā divu komunikācijas elektroniski atkal klātienē notika asociācijas "Lauku ceļotājs" biedru kopsapulce. Tās laikā asociācijas prezidente Asnāte Ziemele dalībniekiem stāstīja arī par projektu "Zaļāka nākotnes prakse vietējā pārtikas un dzērienu ražošanā un pakalpojumu sniedzēju MVU nozarē - inovatīva un uz labiem prakses piemēriem balstīta pieaugušo apmācība", tajā plānotajiem darbiem un sasniedzamajiem rezultātiem.
Uzsākot kopīgu Latvijas un Igaunijas militārā mantojuma tūrisma projektu, nevarējām iedomāties, ka jau tik drīz paši sekosim līdzi jauna kara norisēm, kur kādai tautai tepat Eiropā ir jāpierāda un jāaizstāv savas tiesības uz nacionālo identitāti un savu neatkarīgu valsti. Ukraiņu varonība šodien mums atgādina tās norises, kam igauņi un latvieši gājuši cauri vairāk kā 100 gadu vēstures posmā no savu valstu neatkarības izcīnīšanas līdz tās atgūšanai.
Latvijas lauku tūrisma asociācija “Lauku ceļotājs” ir viens partneriem projektā “Ilgtspējīga tūrisma modelis Centrālāzijā: spēju palielināšana, izpratnes veidošana, tehnoloģiju ieviešana” (MOST). Ir pagājis jau otrais projekta gads, kurā esam palīdzējuši Kazahstānai, Uzbekistānai un Tadžikistānai kļūt ilgtspējīgākām. Mūsu eksperts Juris Smaļinskis piedalījās semināros visās trijās valstīs, lai dalītos savās zināšanās par ilgtspējīgu tūrismu un dabai draudzīgu pārvaldību. Tāpat tajos tika runāts par mārketingu un komunikāciju ar klientiem. Juris piedalījās dažādu naktsmītņu un citu objektu apsekojumos gan pilsētās, gan ārpus tām. Kopā ar uzņēmējiem tika strādāts arī pie jaunām un ilgtspējīgām tūrisma produktu idejām – piemēram, Buhāras vecpilsētā Uzbekistānā tika organizēta plova gatavošanas meistarklase, lai popularizētu pilsētas kulināro mantojumu. Juris ir arī sniedzis intervijas gan Latvijas, gan Āzijas valstu medijiem par projektu un tā norisi.
