Šajā sadaļā apkopoti ēdināšanas pakalpojumu sniedzēji visā Latvijā (izņemot Rīgu): kafejnīcas, krodziņi, restorāni, kuri gatavo un godā latviskos ēdienus un tradīcijas. Šie objekti strādā ar noteiktu darba laiku un, dodoties nelielā cilvēku grupā, nav nepieciešams iepriekš veikt rezervāciju. Grupām no 6 cilvēkiem iesakām iepriekš sazināties ar ēdināšanas sniedzēju, lai nodrošinātu raitu apkalpošanu.
Logo "Latviešu virtuve" nozīmē, ka šo ēdinātāju ēdienkartēs atradīsiet vismaz 3 laviešu tradicionālos vai modernos ēdienus un dzērienus. Pie katras ēdināšanas vietās uzskaitīti tie ēdieni un dzērieni, kuri pieejami šajās ēdināšanas vietās (Ja ēdienkartēs veiktas izmaiņas, jautājiet personālu pēc latviešu ēdieniem).
| Pārskats | Detaļas |
|---|---|
|
Latvija
Restorāns „Kūriņš”Rasols ar desu, aukstā zupa, pelēkie zirņi ar speķi, asinsdesa, vārīta cūkas auss, cūkas stilbs ar šķovētiem kāpostiem, uz oglēm cepta cūkgaļa, uz oglēm cepta mazsālīta siļķe, liellopu pauti, podiņš ar liellopu gaļu. |
|
|
Latvija
Stilīgs bārs - klubs „Stender’s”Zemnieku brokastis, auzu pārslu putra, aukstā kefīra zupa, skābeņu, gurķu un pupiņu zupa, liellopa gaļa sīpolu mērcē, mednieku desiņas, kartupeļu pankūkas, saldās pankūkas ar brūkleņu mērci. |
|
|
Latvija
Krodziņš „Priedes krogs”Ķilavmaizītes, nēģi, pildītas līdakas, trejsīpolu sitenis, buļļa pauti krējuma mērcē, grilēts sivēns, cepetis brūkleņu marinādē, pašu cepta lauku maize, uz ugunskura vārīta zupa, pankūkas. |
|
|
Latvija
Rundāles pils Baltās mājas krodziņšCepts šķiņķis ar olu, kartupeļi ar sēņu mērci, cepta zoss, dillēs vārīti vēži, uz iesma cepta cūkgaļa ar krāsnī ceptiem kartupeļiem, pankūkas ar medu, maizes zupa ar putukrējumu, maizes kārtojums, lauku tējas, ābolu pīrāgs. |
|
|
Latvija
The “Upe” restaurantLow-salt herring with cottage cheese, stuffed crepes, potato pancakes, sautéed pork ribs, venison with juniper berries, roast leg of duck, roast filet of pike-perch with grits, smoked herring filet, smoked cod with potatoes, onions and dill in a ceramic ramekin. |
|
|
Latvia
The “Bemberi” bakery and caféCold soup, potato salad, sauerkraut, homemade steak haché, grey peas and bacon. |
|
|
Latvia
Kafejnica „Stieres”Aukstā zupa, siļķe ar kartupeļiem un biezpienu, kartupeļu un plānās pankūkas, rosols, vietējo zemeņu zupa. |
|
|
Latvia
The Hercogs Jekabs saloonCheese salad, wild mushroom soup, ramekin of chicken or pork, strawberry soup with ice cream. |
|
|
Latvia
The “Sipres” cafeteriaPotato pancakes, cold soup, pearl barley and barley porridge, pork ribs with sauerkraut, bread soup, potato dumplings stuffed with cottage cheese in a cream sauce. |
|
|
Latvia
The “Kungu rija” restaurantSmoked catfish, leg of lamb, roast veal, venison or pork, stuffed duck or goose. |
|
|
Latvia
The “Udensroze” caféPork crackling, potato pancakes, cold beet soup, roast pork, mutton sausages with sauerkraut, homemade sausages, pike-perch filet, crepes, Piebalga honey, cloudberry jam, strawberry soup with ice cream. |
|
|
Latvia
Pub KANTES KROGSCrepes, potato pancakes, herring with cottage cheese, roasts, baked cod, stacked ray bread. |
|
|
Latvia
The “Kapteinis & Grants” restaurantMarinated Baltic herring with cottage cheese, cream of mushroom soup, grilled pork chop, veal steak, grilled tench, cheesecake. |
|
|
Latvia
The “Eglite” caféPike, tench, carp and pike-perch dishes, with blood sausage, other sausages and pig’s snout prepared on order for the Winter Solstice. |
|
|
Latvia
The “Kandava” caféHerring with potatoes and cottage cheese, oatmeal, homemade steak haché, stuffed crepes, cottage cheese buns with jam. |
|
|
Latvia
SkroderkrogsMutton soup, roast bull testicles, grilled pork, pork ribs, oven-baked leg of pork, hog loin, rye bread cake, cottage cheese crème. |
|
|
Latvia
The “Minhauzens pie Bocmana” restaurantHerring salad, herring with cottage cheese, fish soup, breast of pork with onions, grey peas with bacon, fried livers, baked plaice, baked filet of pike-perch, stacked rye bread. |
|
|
Latvia
The “Orizzonte” restaurantMarinated herring with cottage cheese, potato pancakes, fried Baltic plaice, lamb, Latvian cheeses. |
|
|
Latvia
The “Ragalu krogs” saloonCold soup, sorrel soup, chanterelle, soup, potato pancakes, filet of Daugava catfish, bream or pike-perch. |
|