Spezialisierung
Zertifikat
| Logo | Name des Zertifikats | Beschreibung |
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Professional
LC Mitglied
28.04.2023
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Kultur und Geschichte
Lettische Küche
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Geschmorte Kohlrüben und Graupen, Schweinebraten mit Zwiebeln, Brei der Waldarbeiter. |
Gehört einer Marke
| Logo | Marke | Beschreibung |
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Der Roggenweg - Gastronom
01.01.2020
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Roggenbrot–Schichtdessert, das aus geröstetem Roggenbrot, saurer Sahne und einer Soße aus frischen Himbeeren oder Moosbeeren zubereitet wird; Roggenbrot–Creme mit Gelee; in Roggenmehl paniertes Fischfilet; Buletten in Roggenbrotbröseln. |
