Süßer Bauernkäse
Bauernkäse mit Trockenfrüchten und kandierten Früchten liefert die nötige Menge an Eiweiß sowie Energie und Vitaminen für einen aktiven Tag. Ob als Hauptgericht oder als Zutat in Joghurt und Obst – dieser Käse ist eine reichhaltige und nahrhafte Mahlzeit, ideal für den Start in den Tag oder als Mittagessen.
| Spezifischer Typ | |
| Milchtier | Kuh |
| Milchsorte | Unpasteurisiert |
| Reifezeit | Unreif |
| Fettgehalt | Deutlich |
| Käserinde | Keiner |
| Struktur | Dicht, leicht zu schneiden, mittelhart |
| Geschmacksbeschreibung | Süß und sauer, ausgeprägt fruchtig und beerig. |
| Auszeichnungen | |
| Weitere Informationen | Mit getrockneten und kandierten Früchten, mit Preiselbeeren |
Project No. 25-00-C0LA2002-000001 “Culinary tourism route “Cheese Road” for the promotion and recognition of local cheese producers” is being implemented with the financial support of the EAFRD. Supported by the Ministry of Agriculture and the Rural Support Service.
