Lettische Küche
Dārzeņu zupa, vēzīšu zupa, putraimdesa, pelēkie zirņi, marinētas cūkgaļas ribiņas, aknu plācenīši, cūkgaļas cepetis ar ceptiem kartupeļiem, cepts ābols, melleņu klimpas, dzērveņu morss.
Gerichte werden aus lettischen Produkten zubereitet. Die Menüs werden zu jeder Jahreszeit geändert, damit die Gäste saisonale Gerichte genießen können. Die 360-Grad-Glasterrasse bietet einen malerischen Blick auf das Herz von Cēsis - den Rosenplatz (Rožu laukums).
