В этом разделе собрана информация о поставщиках услуг по организации питания по всей Латвии (кроме Риги): кафе, таверны, рестораны, которые предлагают блюда латышской кухни и чтут традиции. Эти места придерживаются определенного графика работы и, отправляясь небольшой группой, нет необходимости в предварительной резервации. Для обеспечения быстрого обслуживания рекомендуем группам более шести человек предварительно связаться с поставщиком услуги по организации питания.
Логотип «Латышская кухня» обозначает, что меню данного заведения предлагает по меньшей мере 3 традиционных или современных блюда или напитка латышской кухни. При описании каждого места питания перечислены те блюда и напитки, которые предлагают эти места питания (если в меню произошли изменения, спрашивайте у персонала блюда латышской кухни).
Обзор | Подробности |
---|---|
Латвия
Кафе «Пилс»Гороховый суп-пюре, домашний суп с фрикадельками, крем-суп из боровиков, холодный свекольный суп, жареная свинина, домашние котлеты, фаршированная камбала, картофельные блины, слойка из черного хлеба. |
|
Латвия
Камбуз «У госпожи Лосось»Холодный свекольный суп, суп из морской рыбы, рыбная и овощная запеканка, жареная и приготовленная на гриле рыба - окунь, камбала, судак, шоколадная колбаса, блины с клубничным варением, квас. |
|
Латвия
Ресторан-бар «Тами - Тами»Крестьянский омлет, свиная запеканка с лисичками и боровиками, рисотто из перловой крупы, клубничный суп с мороженым, тонкие блины, слойка из яично-творожного крема и желе из сока. |
|
Латвия
Трактир KANTES KROGSТонкие и картофельные блины, селедка с творогом, жаркое, жареная треска, слойка из черного хлеба. |
|
Латвия
Бистро и кондитерская-кафе «Силва»Пирожки с салом, картофельные блины, ячменно – картофельная каша и соус с салом, запеченная в печи свинина с карамелизованной кислой капустой, жареными овощами и корнеплодами, брусничным пюре и хреном, мусс с молоком. Во время зимнего солнцестояния - серый горох с салом. |
|
Латвия
Ресторан «Оливе»Суп из боровиков, рыбный суп, тонкие блинчики и картофельные блины, отбивная из баранины, приготовленное на гриле свиное филе, язык теленка, приготовленный на пару, баранья ножка, творожная слойка. |
|
Латвия
Кафе «Каре»Вареный язык, салат из языков, домашний рассол, салат из тресковой печени, супы (с фрикадельками, фасолевый, щавелевый), тушеные грибы, домашние котлеты, тонкие блинчики, хрустящие овсяные хлопья, клубничный суп. |
|
Латвия
Корчма «Рагалю крогс»Холодный суп, щавелевый суп, суп из лисичек, картофельные блины, сом из Даугавы, филе леща или судака. |
|
Латвия
Замковая корчма «Чёрный поросенок» («Мелнайс сивенс»)Суп из баранины, жаркое из баранины, филе камбалы, жареная сельдь в масляной бумаге, домашние вина. |
|
Латвия
Кафе «Лиепкални»Суп с фрикадельками и щавелевый суп, крестьянский завтрак, глазунья, свиные ребрышки, серый горох, картофельные блины с лососем, тонкие блины, крем из ежевики, Лиепкалнский черный хлеб, хлебный квас. |
|
Латвия
Корчма «Мельница Вилхелмины»Строганов по-Видземски, приготовленная на гриле колкская салака, приготовленная на гриле свинина, аматская форель, картофельные блины с деревенской сметаной, домашние блины с варением, пиво и квас. |
|
Латвия
Корчма «4 ветра»Видземский салаты, селедка с творогом и сметаной, серый горох с салом, тушеная капуста с колбасками, голубцы, свинина с квашеной капустой и картофелем на горячей сковороде, картофельные блины, хлебный суп, слойка из черного хлеба. |
|
Латвия
Ресторан «Куриньш»Рассол с колбасой, холодный суп, серый горох с салом, кровяная колбаса, вареные свиные уши, свиная голень с квашеной капустой, жареная на углях свинина, бычьи яйца, горшочек с говядиной, жаренная на углях малосоленая селедка. |
|
Латвия
Кафе «Кандава»Селедка с картошкой и творогом, каша из овсяных хлопьев, домашние котлеты, блины с начинкой, сырники с вареньем. |
|
Латвия
Пекарня и трактир LACIКрем-суп из боровиков, разные горячие блюда в горшочках, хлебный суп, «Десерт булочника». |
|
Латвия
Корчма «Маза Кайя»Холодный суп, луковый клопс, молодой картофель с соусом из лисичек, жареный линь и щука, клубничный суп. |
|
Латвия
Бар «Stender’s»Крестьянский завтрак, овсяная каша, холодный суп на кефире, суп из щавеля, огурцов и фасоли, говядина в луковом соусе, охотничьи колбаски, картофельные блины, сладкие блинчики с брусничным соусом. |
|
Латвия
Кафе – бистро, ресторан «Рамкални»Холодный суп, грибной суп, серый горох, тушеная капуста, мясные котлеты, блюда из рыбы, пойманной в Латвии, мороженое собственного приготовления, домашний торт и травяные чаи. |
|
Латвия
Корчма «Маленький Ансис»Валмиерский салат, вареный язык, серый горох, завтрак в крестьянском вкусе, холодный суп, филе судака, жаркое из баранины, приготовленная на гриле свинина, говяжье филе с картофельными блинами, слойка из черного хлеба, клубничный крем с варением, ржаной хлеб, травяные чаи. |
|
Латвия
Кафе «Кивишкрогс»Холодный на кефире и холодный свекольный суп, селедочный салат, жареные свиные ребрышки, жареная треска или камбала, картофельные и тонкие блинчики. |