Casa Bianca — это твердый сыр из козьего молока, выдержанный около двух месяцев. Сыр обладает мягким, слегка маслянистым вкусом с легкой ореховой ноткой, прекрасно плавится и легко натирается, что делает его идеальным как для сырных тарелок, так и для приготовления различных блюд.