Bezlaktozes gotiņas piena siers ar samazinātu sāls daudzumu
Bezlaktozes gotiņas piena siers ar samazinātu sāls daudzumu ir govs piena siers ar blīvu, viendabīgu un elastīgu konsistenci. Tam ir patīkami krēmīga, izteikti pienaina garša un minimāls sāļums.
| Specifisks veids | Bezlaktozes produkts |
| Piena dzīvnieks |
Govs |
| Piena veids | Pasterizēts |
| Nogatavināšanas laiks | Nenogatavināts |
| Tauku saturs | 36,5g uz 100g |
| Siera miziņa | Nav |
| Struktūra | Viendabīga, blīva un elastīga. Konsistence ir stingra, vienlaikus pietiekami maiga. |
| Garšas apraksts | Izteikts dabīgs piena raksturs ar maigu krēmīgumu un vieglu sviestainumu. Sāļums ir minimāls un līdzsvarots, garša ir sabalansēta. |
| Apbalvojumi | Dalība Novada Garšas konkursā |
| Papildus informācija | Piedāvājumā 27 dažādas garšas (ar ķimenēm, melnām ķimenēm, ķiploku, garšvielu mix, zaļumiem (pētersīlis vai selerija), dillēm, papriku, tomātiem, čilli, kaņepju sēklām (lobītu vai kraukšķīgu), saulespuķu sēklām, ķirbju sēklām, 4 sēklu mix, amoliņu, čia sēklām, saldie sieri (ar žāvētiem augļiem, ar dzērveņu sukādēm, ar cidoniju sukādēm, ar piparkūku garšu), zaļajām olīvām, kaltētām baravikām, marinētiem gurķīšiem, priežu čiekuriem u.c.). |
Project No. 25-00-C0LA2002-000001 “Culinary tourism route “Cheese Road” for the promotion and recognition of local cheese producers” is being implemented with the financial support of the EAFRD. Supported by the Ministry of Agriculture and the Rural Support Service.
