Таверны, кафе и другие места в сельской местности и малых городах, где предлагают вкусные блюда, приготовленные из свежих местных продуктов и по традиционным рецептам латышской кухни, которые в каждом крае Латвии различаются.
Привлекая группы посетителей, разрабатываются особые программы, во время которых не только подают блюда, но и рассказывают о связанных с ними праздничных и ежедневных традициях, поют песни. Иногда программа предусматривает и привлечение посетителей в процесс приготовления блюд.
В меню используются местные названия блюд с пояснениями, местный диалект. Предлагая латышскую кухню, также и в интерьере используется этнографический стиль или изделия местных мастеров – посуда, мебель, текстиль и т.д.
| Обзор | Подробности |
|---|---|
|
Латвия
Kafejnica, sporta bars "Rauda"Кафе находится на первом этаже в гостевом доме «Зитари» в городе Рое, на обочине дороги, в 500 м от моря. |
|
|
Латвия
Kafejnica "Arto"Кафе находится на третьем этаже торгового центра «Талсинский центр». К услугам посетителей бесплатный WIFI, беспроводной Интернет. Количество мест – 50. Время работы: пн. – вс. 9:00 - 21:00. |
|
|
Латвия
Корчма герцога ЕкабаКорчма находится в историческом центре города Екабпилс, недалеко от Даугавы. Известен экзотическим выбором блюд. Латышская кухня: Сырный салат, суп из боровиков, горшочек с курицей или свининой, клубничный суп с мороженым. |
|
|
Латвия
Kafejnica "Celavejs" (t/c Sala)Кафе находится, в торговом центре «Сала» («Остров») в Екабпилсе, на правом берегу Даугавы. Уютное помещение кафе декорировано живыми цветами. Место, где можно позавтракать, пообедать или поужинать. Время работы: 9:00 – 20:00. |
|
|
Латвия
LaivasРесторан, расположенный на берегу Лиелупе в Юрмале, предлагает современную латышскую кухню, местные продукты. Специальное предложение ресторана – копчености, приготовленные с соблюдением традиций и на основе многолетнего опыта. Ресторан включен в престижный путеводитель Nordic White Guide и вошел в топ-30 латвийских ресторанов 2019 года. |
|
|
Латвия
Café RATSGALDSРасположено в центре Вентспилса рядом с Ратушной площадью. В приятной атмосфере можно насладиться традиционными блюдами латышской кухни. |
|
|
Латвия
Кафе «Express Pizza»Расположено в торговом центре «Ога». Предлагаются сыры, которые служат визтной карточкой города. Латышская кухня: «Прейльские клёцки», «Прейльский сырный суп» и сырное пирожное. |
|
|
Латвия
Кафе-магазин VINETAS UN ALLAS KARUMLADEКондитерская, кафе и магазин находятся на главной пешеходной улице Цесиса. Здесь выпекают свадебные торты по бабушкиным рецептам, изготавливают различные кондитерские изделия и предлагают легкий обед. Кафе сотрудничает с местными производителями. Самые популярные изделия из ржи – латышское ржаное пирожное, традиционная ржаная слойка, курземские раусисы, тост из ржаного хлеба с сельдью, печенье. |
|
|
Латвия
Гостевой дом KONU DZIRNAVASСохранилось в рабочем состоянии выпущенное в XIX веке на латвийском машинном заводе «Шуберт Рудзитис & т-щи» чесальное и прядильное оборудование, произведенная в Германии уникальная прядильная машина и мельница с жерновыми поставами. На представленном 100-летнем старинном устройстве по переработке шерсти изготавливаются одеяла и подушки, наполненные набивкой из овечьей шерсти (ручная работа), и сувениры, которые можно заказать и купить. Предлагаются экскурсии, пекут хлеб. Латышская кухня: Маринованная салака с овощами, букстиньпутра, картофельное пюре по-Видземски (с жаренным луком), блинчики с вареньем из латвийских ягод и меда, хлеб собственного приготовления. Особое блюдо: Крендели из заварного теста и хозяйский суп из шести видов рыбы. |
|
|
Латвия
Корчма «Истаба»Находится в центре Елгавы у моста через Дриксу, которую опоясывает построенная набережная - променад. В интерьере использованы деревянные элементы. Регулярно проводятся музыкальные вечера. Латышская кухня: Холодный суп, жареное филе камбалы или трески, крестьянский завтрак, картофельные и тонкие блины. |
|