Таверны, кафе и другие места в сельской местности и малых городах, где предлагают вкусные блюда, приготовленные из свежих местных продуктов и по традиционным рецептам латышской кухни, которые в каждом крае Латвии различаются.
Привлекая группы посетителей, разрабатываются особые программы, во время которых не только подают блюда, но и рассказывают о связанных с ними праздничных и ежедневных традициях, поют песни. Иногда программа предусматривает и привлечение посетителей в процесс приготовления блюд.
В меню используются местные названия блюд с пояснениями, местный диалект. Предлагая латышскую кухню, также и в интерьере используется этнографический стиль или изделия местных мастеров – посуда, мебель, текстиль и т.д.
| Обзор | Подробности |
|---|---|
|
Латвия
Кафе «Туриба»Находится в центре Аглоны около Дагдаского шоссе (P 60). Латышская кухня: Свиные котлеты, картофель с селедкой и творогом, творожный крем с клубникой. Особое блюдо: Голубцы. |
|
|
Латвия
Kafejnica "Melturi"Atrodas Amatas ielejas augstajā krastā, autoceļa (A 2) Rīga – Veclaicene malā. Plašs ēdienu klāsts, lielas porcijas, iecienīta tālbraucēju šoferu maltītes ieturēšanas vieta. |
|
|
Латвия
Kafejnica "Baravika"Кафе «Баравика» находится в центре города Резекне. В кафе представлен широкий выбор всевозможных блюд. Время работы: пн. – пт.: с 8:30 до18:00. |
|
|
Латвия
DarbnicaУютное кафе в центре Лиепаи. Кофе, вкусные пирожные, отличная еда. Каждый день – около пяти часов утра – за работу принимается мастер по приготовлению круассанов, чтобы уже в девять предложить посетителям свежую утреннюю выпечку. |
|
|
Латвия
Ресторан «Марияс кафия»Ресторан «Марияс кафия» находится в центре города Резекне рядом с университетом, в здании со сводчатыми погребами. Латышская кухня: Холодный суп, тонкие и картофельные блины, свиное жаркое, свиные ребрышки, котлеты из телятины, тушеная баранина, жареная треска или форель. Особое блюдо: Салат из козьего сыра. |
|
|
Латвия
Кафе «Дзирнавиняс»Находится на 67 км шоссе Рига – Лиепая (A9). Любимое место путешественников для обеда. Латышская кухня: Щавелевый суп, маринованная селедка с творогом, «Деревенская трапеза» (картофель, яйцо, копчено мясо, маринованный огурец), свиные котлеты, бефстроганов по-курземски, тушеная кислая капуста с охотничьими колбасками, ячменная каша с мясом, крем из черного хлеба, хлебный суп с взбитыми сливкам. |
|
|
Латвия
KontikiКафе со свободной атмосферой в Адажи. С террасы открывается вид на берега реки Вейупе и красивые закаты. В предложении современная мировая кухня: салаты, закуски, супы, сытные основные блюда, бургеры и освежающие напитки. |
|
|
Латвия
Трактир «Рыбацкий двор»Находится около моста через Салацу. Предлагаются блюда традиционной латышской и европейской кухни. Латышская кухня: Килька с яйцом, рыбный суп, крестьянский завтрак, жареные масляные бобы, цыплячья печень с картофельным пюре, бефстроганов по-курземски, крестьянская похлебка в горшочке, тонкие и картофельные блины с варением, слойка из черного хлеба. Особое блюдо: Открытый пирог от нашего дома. |
|
|
Эстония
Трактир RAUDNAELAТрактир Raudnaela расположен на обочине шоссе Пярну-Тарту, на месте бывшего трактира Raudna (1700 г.) – в 15 минутах езды от Вильянди. Гости могут насладиться вкусной домашней едой или же заказать тематический ужин. |
|
|
Латвия
Столовая «Сипрес»Расположено на главной улице Ливан. Предлагается домашняя кухня и латышские блюда. Латышская кухня: Картофельные блины, холодный суп, перловая и ячменная каша, свиные ребрышки с кислой капустой, хлебный суп. Особое блюдо: «Камни Дубны и Даугавы» - картофельные клецки с творожной начинкой в сметанном соусе. |
|