В этом разделе собрана информация о поставщиках услуг по организации питания по всей Латвии (кроме Риги): кафе, таверны, рестораны, которые предлагают блюда латышской кухни и чтут традиции. Эти места придерживаются определенного графика работы и, отправляясь небольшой группой, нет необходимости в предварительной резервации. Для обеспечения быстрого обслуживания рекомендуем группам более шести человек предварительно связаться с поставщиком услуги по организации питания.
Логотип «Латышская кухня» обозначает, что меню данного заведения предлагает по меньшей мере 3 традиционных или современных блюда или напитка латышской кухни. При описании каждого места питания перечислены те блюда и напитки, которые предлагают эти места питания (если в меню произошли изменения, спрашивайте у персонала блюда латышской кухни).
Обзор | Подробности |
---|---|
Латвия
Корчма «Дзирнакмени»Валмиерский салат, холодный суп, суп из фасоли, кусок свинины, жареная треска, купаты, слойка из черного хлеба. |
|
Латвия
Корчма «Истаба»Cold soup, roast filet of plaice or cod farmer’s breakfast, potato pancakes, crepes. |
|
Латвия
Кафе «Кивишкрогс»Холодный на кефире и холодный свекольный суп, селедочный салат, жареные свиные ребрышки, жареная треска или камбала, картофельные и тонкие блинчики. |
|
Латвия
Бар «Ратница»«Полдник курземчан» (молочный суп с клецками и копченым салом), жареная на углях селедка, слойка из черного хлеба с взбитыми сливками, «Молочный колобок на деревенский лад» (парное молоко, сахар, корица, соус из садовых ягод), сырный картофель с жареной в меде свиной поджаркой. |
|
Латвия
Ресторан «Упе»Малосольная селёдка с творогом, тонкие блинчики с начинкой, картофельные блины, маринованные свиные ребрышки, запеченная оленина с можжевеловыми ягодами, жареная утиная ножка, жареное филе судака с гречкой, копченое филе сельди, треска холодного копчения с картофелем, луком и укропом в керамическом горошке. |
|
Латвия
Ресторан «Бар и Гриль 36 линия»Солёная сельдь, копченый угорь из Разнас, жареная гусиная печень, суп из баранины, свиные ребрышки, рыбное соте. |
|
Латвия
Бар-ресторан «Плате»Стейк из выращенного в Латвии страуса, кукурузный цыпленок со шпинатно – картофельным муссом и гриллированная на вертеле морковь. |
|
Латвия
Столовая «Сипрес»Картофельные блины, холодный суп, перловая и ячменная каша, свиные ребрышки с кислой капустой, хлебный суп, картофельные клецки с творожной начинкой в сметанном соусе. |
|
Латвия
Кафе «Каре»Вареный язык, салат из языков, домашний рассол, салат из тресковой печени, супы (с фрикадельками, фасолевый, щавелевый), тушеные грибы, домашние котлеты, тонкие блинчики, хрустящие овсяные хлопья, клубничный суп. |
|
Латвия
Пляжный бар «Коклитес»Холодный суп, жареное филе трески, домашние котлеты, свиное жаркое, блины с творогом, карамелизированные овсяные хлопья. |
|
Латвия
Гостевой дом «Калнарушки»Бульон с профитролями, тушеная кислая капуста с перловой крупой и окороком, фаршированный лесными грибами шницель, маринованная печень птицы в томатном соусе, голубцы с шейным карбонадом, ревеневый крем с ягодным соусом. |
|
Латвия
Кондитерская «Шкатулка сладостей Аллы и Винеты»Холодный суп, суп с фрикадельками, орехово - брусничные, клубнично - рабарбаровые свадебные пирожные, пирожки, открытые пирога и др. лакомства. |
|
Латвия
Корчма «Рудольф»Рассол, салат с селедкой, салат с фасолью, Валмиерский салат, луковый клопс, свиные ребрышки, домашняя котлета, жаркое в соусе из хрена, жареная печень, селедка с творогом, слойка из овсяных хлопьев. |
|
Латвия
Ресторан «Пиано»Суп из баранины, жареное филе камбалы или сома, приготовленная по традиционному рецепту рыбаков треска, доставленный рыбаками улов с овощами, приготовленными на гриле, тонкие блинчики. |
|
Латвия
Кафе «Цопе»Селедка с творогом и вареным картофелем. Блины с грибами, сыром, овощами, мясом, медом, сметаной, творогом, мороженым и карамелью. |
|
Латвия
Корчма «Маза Кайя»Холодный суп, луковый клопс, молодой картофель с соусом из лисичек, жареный линь и щука, клубничный суп. |
|
Латвия
Корчма – кафе «Смецерес крогс»Соус из лисичек, серый горох с салом, ячменная каша с мясными шкварками, овсяная каша с вареньем, картофельные блины, бычьи яйца, дичь (косуля, олень, лось, бобр), фаршированный поросенок, приготовленная из своего рыбопитомника форель. |
|
Латвия
Ветряная мельница в АрайшиОбед мельника - каша из ячменной муки с мясным соусом, тонкие блины, кефир, травяные чаи. |