Zaļās brīvdienas

Berķenes muiža ir viena no senākajām muižām Zemgalē. Muižas kungu māja ir atjaunota, izmantojot mūsdienu modernās, videi un cilvēka veselībai draudzīgās tehnoloģijas,t.sk. “gudrās mājas” konceptu. Saimnieki kopj muižas parku un dārzu. Piedāvājumā ir naktsmītnes. 

“Meža skuķi” atrodas Latgalē pie ainaviskā Inikšu ezera. Saimniece kopj bišu dravu un lauku, kurā aug latviešu sētai raksturīgie dārzeņi. Pieejama atpūtas vieta, atjaunots ceļa segums 200 m garumā, kā arī mazākajiem apmeklētājiem nomainīts videi un bērniem draudzīgs inventārs. Ir nomainītas jaunas atkritumu šķirošanas urnas, ezerā laipai nomainīts segums, terasei nomainīti dēļi.

“Indāni” ir tradicionāla Latvijas lauku sēta. Uz šejieni dodas tie, kas patiesi vēlas izbaudīt Latvijas laukus un satikt īstu Latvijas saimnieci. Bērni var iepazīt sunīšus, zosis, vistas, gaiļus u.c. mājlopus. Lapene, kas ir pieejama cilvēkiem ar kustību traucējumiem. Saimniece uzņem bērnus ar īpašām vajadzībām no Latvijas bērnu namiem. Saimniece 2024. gadā uzņēma apvienoto Latvijas - Igaunijas - Zviedrijas grupu ERASMUS projekta ietvaros, kur dalījās pieredzē par ilgtspējīgu un zaļo saimniekošanu. 

Šīs vietas vārds ir pazīstams visā Latvijā. Saimnieki ir izveidojuši tematisku parku, kurā var iepazīties ar bišu dzīvi, bitenieka tērpā apskatīt bišu māti, liet vaska sveces, kāpt kokā ar seno „darbarīku” – dzeini, kā arī izstaigāt Augu, Bišu, Sporta, Putnu un citas ierīkotās takas, kurām pērn nomainīts „atsiju” segums. Izveidots ļoti plašs piedāvājums visām mērķauditorijām, sākot no bērnudārza grupām un jauniešu nometnēm līdz pat darba kolektīviem un senioriem. Uzturēta un pērn atjaunota taku infrastruktūra.

Springšļu dzirnavas atrodas mazskartā un mazapdzīvotā vietā – Līgatnes upes krastā. Pastaigās gar upes krastu var novērot savvaļas dzīvniekus, bet rudens laikā – lašu migrāciju. Viesi tiek aicināti taupīt resursus. Ir iespēja iepazīt ne tikai atjaunoto un iespaidīgo dzirnavu ēku, bet arī pasēdēt un palasīt grāmatas saimnieces veidotajā bibliotēkā. Uzņēmumā ļoti rūpīgi seko līdzi ilgtspējīgai atkritumu apsaimniekošanas politikai.

Brantu muižas saimniece Ilze Briede ir viena no "Latvju saimniecēm", kas ne tikai gatavo gardus ēdienus, bet arī savā darbā saudzē dabas resursus un domā par klientu veselību. Ēdiens tiek gatavots uz lauku krāsns, kuru kurina ar malku. Tiek izmantoti turpat laukos netālu audzēti produkti no vietējām zemnieku saimniecībām. Tiek piedomāts arī par ēdienu sastāvu - vai un cik tas satur konservantus, GMO. Atkritumi tiek šķiroti, organiskie nonāk kompostā. Tiek domāts arī par cilvēku ar īpašām vajadzībām ērtībām.

Atrodas Veclaicenes aizsargājamo ainavu apvidū, Igaunijas pierobežā, skaistā vietā – Alūksnes augstienes nogāzēs. Šī ir arī gājējiem draudzīga vieta. Glempings veidots ar cieņu pret vidi vecā mājvietā, iekļaujoties apkaimes ainavā. Zaļo sertifikātu iegūst pirmo reizi.

Restorāns “Neptūns” atrodas Ķemeru Nacionālā parka teritorijā, tādēļ aktīvi sadarbojas ar nacionālā parka administrāciju, piedaloties dažādos parkā organizētajos pasākumos kā uzticams sadarbības partneris. Ēdienu receptēs izmanto arī produkciju, kas audzēta Latvijas lauku saimniecībās. Piedalās Jūrtakas un Mežtakas voluntieru kustībā.

Dabas izziņu un pastaigu takas. Bišu taka – aizraujoša informācija par bites dzīvi, iespēja iejusties bitenieka arodā – vērot dzīvi bišu stropā, kāpt kokā ar seno dravnieku ierīces – dzeiņa palīdzību, vaska sveču liešanas darbnīca un biškopības produkti. Meža taka, Augu taka – dekoratīvie augi lauku ainavā, Putnu taka – putnu izcelšanās vēsture, interesanti fakti par putnu pasauli. 
Aktīvai atpūtai Sporta taka ar šķēršļu joslu pārvarēšanu, Disku golfs un Meža golfs – aizraujošas spēles dabā ģimenei, draugiem, kolektīviem. 
Vasaras sezonā (maijs – oktobris) darbojas vasaras kafejnīca – ugunskura zupas, pankūkas, šmoriņi, mājas limonāde, kokteiļi, zāļu tējas. 
Labiekārtotas piknika – ugunskura vietas. Lieliska vieta svinībām, nometnēm, retrītiem, radošiem pasākumiem dabā.
 

Grupu apmeklējums iepriekš jāpiesaka!!!

Lauku māja "Upenīte" atrodas Ciriša ezera dienvidu krastā. Saimniecība, kur izkopj latgaliskās tradīcijas un galdā liek Latgales ēdienus, ražo piena izstrādājumus (arī sieru), audzē vietējos kultūraugus (var iegādāties) un piedāvā latgaļu melno pirti, kur par pirtniekiem talkā iet paši saimnieki. Organizē toršu cepšanas meistarklases.

Latviešu virtuve: Zemnieku zupa (krupņiks ar guļbim), guļbešnīki, kartupeļu desas (rīvēti zaļi kartupeļi ar saceptu žāvētu cūkgaļu un sīpoliem), upenes ar putukrējumu, ķimeņu standziņas, lauku zāļu tējas, biezpiens ar krējumu, rūgušpiena pankūkas.

Īpašais ēdiens: Cepeškrāsnī cepta karpa vai līnis no pašu dīķa.