Šajā sadaļā apkopoti ēdināšanas pakalpojumu sniedzēji visā Latvijā (izņemot Rīgu): kafejnīcas, krodziņi, restorāni, kuri gatavo un godā latviskos ēdienus un tradīcijas. Šie objekti strādā ar noteiktu darba laiku un, dodoties nelielā cilvēku grupā, nav nepieciešams iepriekš veikt rezervāciju. Grupām no 6 cilvēkiem iesakām iepriekš sazināties ar ēdināšanas sniedzēju, lai nodrošinātu raitu apkalpošanu.
Logo "Latviešu virtuve" nozīmē, ka šo ēdinātāju ēdienkartēs atradīsiet vismaz 3 laviešu tradicionālos vai modernos ēdienus un dzērienus. Pie katras ēdināšanas vietās uzskaitīti tie ēdieni un dzērieni, kuri pieejami šajās ēdināšanas vietās (Ja ēdienkartēs veiktas izmaiņas, jautājiet personālu pēc latviešu ēdieniem).
| Pārskats | Detaļas |
|---|---|
|
Latvija
PannaAukstā zupa, svaigu kāpostu zupa, cepta karpa vai sams, kotletes, cepetis, pelēkie zirņi ar speķi, pankūkas. |
|
|
Latvija
Atpūtas komplekss „Ezerkrasti”Zivju, skābeņu un aukstā zupa, miežu biezputra, pelēkie zirņi ar speķi, sautētas cūkgaļas ribiņas ar kāpostiem, kartupeļu dračenka (sarīvēti un sacepti kartupeļi ar gaļu un sīpoliem), zivju ēdieni, mājas sieri un pildīti āboli ar medu. |
|
|
Latvija
Restorāns „Rozalija”Cepta siļķe, skābu kāpostu zupa, gulbešnīki, cūkgaļas un kartupeļu (buļbas) ēdieni, kļockas, asuškas ar krējumu, kartupeļu klimpas ar nātru eļļu un gaļas veltnīti, šmakovka. |
|
|
Latvija
BucefālsSkābu kāpostu zupa, zandarta fileja, līdakas kotletes, cūkas mēle, cūkgaļas ribiņas, kotletes mājas gaumē, kartupeļu pankūkas, rupjmaizes kārtojums, medū cepta rupjmaize, cepts ābols, mājas saldējums. Īpašais ēdiens: „Steiks Bucefāla gaumē”, „Saldējums Bucefāla gaumē”. |
|
|
Latvija
SkroderkrogsJēra gaļas zupa, cepti buļļa pautiņi, grilēta cūkgaļa, cūku ribiņas, krāsnī cepts cūkas stilbiņš, rukša karbonāde, rudzu maizes kūka, biezpiena krēms. |
|
|
Latvija
Krodziņš „4 vēji”Vidzemes salāti, siļķe ar biezpienu un krējumu, pelēkie zirņi ar speķi, sautēti kāposti ar desiņām, kāpostu tīteņi, cūkgaļa ar štovētiem kāpostiem un kartupeļiem uz karstas pannas, kartupeļu pankūkas, maizes zupa, rupjmaizes kārtojums. |
|
|
Latvija
Kafejnīca „Pie Jančuka”Siļķe, aukstā zupa, kupāti, cūkgaļas kotletes, cūkgaļas karbonāde, mednieku desiņas, cūkgaļas ribiņas, pankūkas ar biezpienu, kartupeļu pankūkas. |
|
|
Latvija
Zaķu krogsNātru zupa ar zoss olu, Baltijas jūras zivju zupa, pelēkie zirņi ar kūpinātu šķiņķi, kartupeļu pankūkas ar lasi, siļķe ar biezpienu, mājas kotletes, sautētas cūkgaļas ribiņas, svētku cepetis ar rudens ogām, liellopu gaļa gaileņu mērcē, mežacūkas kotletes, cepta mencas vai zandarta fileja, rudzu maizes kārtojums, bērzu sulas, jāņogu dzēriens. Īpašais ēdiens: Zaķu krogā darināti vārīti pelmeņi ar gaļu. |
|
|
Latvija
Maiznīca "Liepkalni"Frikadeļu vai skābeņu zupa, zemnieku brokastis, vēršacis, cūkgaļas ribiņas, pelēkie zirņi, kartupeļu pankūkas ar lasi, plānās pankūkas, kazeņu krēms, Liepkalnu rupjmaize, maizes kvass. |
|
|
Latvija
Krodziņš „Raganas ķēķis”Zupas (aukstā biešu, pupiņu, skābu kāpostu, skābeņu), cepts cūkas stilbs, asinsdesas, cūkgaļas ribiņas, ogu ķīselis ar grauzdētām auzu pārslām, rupjmaizes kārtojums. |
|
|
Latvija
Kafejnīca „Pagrabiņš”Šprotu salāti, siļķe ar biezpienu, „Zemniekpods”, „Jērpodiņš”, podiņš ar zirņiem, grilētas cūkgaļas ribiņas, cepti buļļa pauti, zivju ēdieni (bute, zandarts), rupjmaizes kārtojums. |
|
|
Latvija
Restorāns „il Capitano”Aukstā biešu zupa, kartupeļi ar biezpienu un siļķi, kūpināts zutis, krāsnī cepts sams, cepts zandarts kaņepju sviestā, zivju zupa, biezpiena plācenīši, zemeņu zupa. |
|
|
Latvija
Kafejnīca „Krūziņi”Pelēkie zirņi ar rūgušpienu, skābu kāpostu zupa, cepta bute vai menca, skābzupa ar kartupeli. |
|
|
Latvija
Krodziņš „Rīvas krogs”Aukstā zupa, kartupeļi mundierī, cepta butes un mencas fileja, cepta siļķe smiltsērkšķu marinādē, cūkgaļas fileja ar baravikām, kupāti ar marinētiem sīpoliem, pelēkie zirņi ar speķi, kartupeļu biezenis, rupjmaizes kārtojums, auzu pārslas ar putukrējumu. |
|
|
Latvija
Restorāns „Fon Meks”Rupjmaizes kanapē, plate ar Latvijas sieriem, lauku salāti ar zaļumiem, grilēti sezonas dārzeņi, muižas buljons, ēdieni no pašmāju zivīm, cepta cūkgaļas karbonāde, garšvielās cepts jērs. |
|
|
Latvija
Kafejnīca „Stieres”Aukstā zupa, siļķe ar kartupeļiem un biezpienu, kartupeļu un plānās pankūkas, rosols, vietējo zemeņu zupa. |
|