Маршруты - автобусние путешествия

Этот маршрут будет наиболее интересен тем, кто увлекается резьбой по дереву. Во время путешествия вы посетите места, где сможете попробовать изготовить три вещи – каноэ, бочки и принадлежности для бани.

После отъезда из Риги, вы проведете несколько дней в Лигатне. Здесь находится музей резьбы по дереву и мастерские по изготовлению долбленых лодок, где вы сможете решить для себя, что бы вы хотели изготовить. Это также интересное место с его исторической деревней, которая была основана вокруг бумажной фабрики. В Лигатне вы сможете посетить местных виноделов, чей магазин расположен в песчаной пещере, типичной для данного региона. Также неподалеку находится секретный Советский бункер.

Следующая остановка на маршруте – осмотр достопримечательностей в небольшом городке Цесис с его величественным средневековым замком, а затем посещение местного бочара, который продемонстрирует свои умения. Здесь же можно будет остановиться на ночлег.

Баня – неотъемлемая часть латышского стиля жизни, и необходимы специальные знания о том, как ее подготовить и какие принадлежности использовать в процессе. Вы узнаете все об этих навыках, а также сможете испробовать истинный ритуал латышской бани. На пути в Ригу вы посетите замок Цесвайне, а также производителя березового сока, где владелец расскжает о том, как добывают из берез березовый сок. Вы сможете попробовать некоторые его продукты – сок и вино.

Узнайте, как испечь латышский традиционный и полезный ржаной хлеб, посетив булочницу с чувством юмора в Смилтене. Пока хлеб в печи, отведайте латышский ланч. Заедьте к местному производителю сидра. Посетите очаровательный город Цесис с его замком Ливонского ордена. Остановитесь в гостевом доме около Сигулды, где хозяин специализируется на изготовлении различных видов джемов и варенья.  Сделайте следующий день сладким. Примите участие в мастер-классе по изготовлению варенья. Посетите замковое поместье в Турайде. 

Посетите три замка – средневековые замки Турайду и Сигулду, расположенные на двух берегах реки Гауя. Затем отправляйтесь в Кримулду, где найдете развалины средневекового замка и дом-поместье более позднего периода. Отведайте вино в поместье и понаблюдайте за процессом его приготовления. А затем пообедайте в таверне в латышском стиле, чтобы впоследствии отправиться  на еще одну дегустацию домашних вин в Сигулде.

Первая остановка – в Турайдском средневековом замке, с красивыми видами через долину реки Гауя. Затем посетите козью ферму и отведайте их отличные сыры. Ланч в поместье Малпилс с его известным рестораном и возможностью отведать ассорти из Малпилских сыров. Затем посетите семейного производителя, который специализируется на продуктах из березового сока. Вы узнаете о том, как добывают и сохраняют березовый сок и отведаете освежающий сок и искристое вино.

Тур начинается в Риге, где у вас будет как экскурсия по Риге в сопровождении гида, так и свободное время. Затем вы направитесь в Национальный парк Кемери. Пройдитесь по Черной Ольховой тропе через заболоченную территорию и посетите серный источник на территории исторического курорта. Затем маршрут продолжится в замке Яунмоку, а позже вы отправитесь вдоль побережья, посетив один необычный пляж в Калтене, покрытый большими валунами. На следующий день у вас будет возможность рано выйти в море на рыбацкой лодке, а затем, на суше, отведать традиционные рыбацкие блюда – копченую рыбу и рыбную уху на костре. На следующий день маршрут ведет в Национальный парк Слитере. Здесь взберитесь на Слитерский маяк, посетите мыс Колка, где Рижский Залив встречается с открытым морем, и проедьте вдоль нескольких характерных деревень одной из самых малых этнических групп в мире – ливов. Затем остановитесь в Вентспилском Радио-Астрономическом центре, бывшем советском шпионском центре и узнайте интересные факты из периода холодной войны. Далее у вас будет свободное время в Вентспилсе, чтобы познакомиться с его историческим центром и замком Ливонского Ордена, пройтись вдоль променада, понаблюдать за кораблями с мола и насладиться аккуратным песчаным пляжем.

Далее посетите Ужавскую пивоварню, где делают отличное «живое» (непастеризованное) пиво . А затем обратно на крутые берега побережья, и в сторону, противоположную морю, чтобы посетить характерный Суйтский регион, являющийся уникальным примером непостижимого европейского культурного наследия. Отведайте традиционные блюда в кабачке и насладитесь традиционным пением Суйтских женщин. Затем отправляйтесь в очаровательную Кулдигу с хорошо сохранившейся деревянной архитектурой, на исторический Винный холм в Сабиле и отведайте там домашних вин. Потом отдохните на морском и спа-курорте в Юрмале.

Из Риги направляйтесь вдоль прибрежных рыбацких деревень в Рою. Здесь вы узнаете о традиционных методах копчения и консервирования рыбы. Вечером пообедайте в рыбацком стиле: музыка, уха на костре и игры. Переночуйте в Рое. У вас будет возможность рано утром отправиться с рыбаками на рыбную ловлю.

В этом маршруте акцент поставлен на продукты, проверенные веками – ржаной хлеб и пиво. Однако путь ведет через дворцы и поместья разных веков. Впечатляющей кажется  реконструкция деревянного Земгальского замка 12-го века, построенного в наши дни, также как построенное в 16-м веке и сейчас вернувшее былую честь поместье Кукшу. В маршрут включен осмотр хозяйства по выращиванию грибов шиитаке, в котором хозяева предлагают насладиться этими ценные грибы в разном виде. В конце путешествия будет ожидать какое-нибудь лакомство из продукции шоколада Пуре, а также дегустация вина в поместье Шлокенбека.

Информация о маршруте от Latvijas Lauku forums​​

Проведите два дня в комфорте поместья Малпилс и примите участие в мастер-классах у шеф- повара поместья. Посетите местную козью ферму и отведайте их сыры, отправляйтесь к семейному производителю березового сока и вина, который изготовляет вкусные, полезные и освежающие напитки, типичные для Латвии.

В первый день посетите ферму, специализирующуюся на разведении коз и приготовлении эксклюзивного сыра, ферму, которая на протяжении многих поколений выращивает и перерабатывает коноплю, производителя ягод и фруктов, а также традиционных ловцов миноги. На следующий день, примите участие в мастер-классе со знаменитыми шеф-поварами в ресторане в Риге, где все эти ингредиенты будуте использованы для приготовления блюд высшего сорта.