Kurzeme: Die Gene des Bauern

Dieniņas - ein Fischerhof, wo die Landwirte bereits in dritter Generation beruflich der Fischerei nachgehen. Jeder Reisende kann hier hauseigene geräucherte Fischspezialitäten kaufen. Touristengruppen können auch ein aktives Erholungs - und Kulturprogramm mit anschließender Verkostung von schmackhaften Fischen genießen .

Der Bauernhof Kurzemnieki, auf dem Äpfel angebaut und verarbeitet werden (getrocknete Äpfel, Apfelchips, Apfelsaft). Auf die Gäste wartet hier eine interessante Führung. Auch besteht die Möglichkeit, Produkte zu probieren und zu kaufen. Der Bauernhof befindet sich an einem landschaftlich sehr schön gelegenen Ort - im Naturpark des Hügellandes Talsi.

Talsi - die Stadt der neun Hügel. Die Stadt zeichnet sich durch eine eigenartige Bebauung und landschaftliche Schönheit aus. Und das alles dank der neun Hügel: Pilskalns (Schlossberg), Ķēniņkalns (Königsberg), Leču kalns (Leču-Berg), Tiguļu kalns (Tiguļu-Berg), Sauleskalns (Sonnenberg), Baznīckalns (Kirchberg), Krievragkalns (Berg Krievragkalns), Vilkmuižas kalns (Vilkmuižas-Berg) und Dzirnavkalns (Mühlenberg). Nach einem Spaziergang durch die Stadt lädt das Talsu Piensaimnieka-Geschäft zur Einkehr ein. Dort kann man das berühmteste Produkt des Unternehmens kaufen - «Talsu ritulis» (Talsu-Scheibe).

Das Landwirtschaftsmuseum Lettlands – das Museum ist gegründet worden, um Besuchern eine Vorstellung vom lettischen Leben auf dem Lande zu vermitteln. Sie können sich mit der Entwicklungsgeschichte der landwirtschaftlichen Bereiche und den Zeugnissen des bäuerlichen Lebens vom 19. Jahrhundert bis heute vertraut machen.

Verpflegungsmöglichkeiten unterwegs:

Übernachtung in Kuldīga:

Distanz per auto 190 km

Die Stadt Kuldīga mit der Brücke über die Venta und Ventas Rumba (Windauer Rummel)

Backen von Landbrot in Bērziņi. Auf dem Bauernhof Bērziņi wird erstaunlich köstliches Roggen- und Weizenbrot nach alten Familienrezepten gebacken. Den Geschmack und das Aroma des Brotes bestimmt ein besonderer Ofen, der mehr als 70 Jahre alt ist. Das Brot kann im Voraus bestellt werden. Sie können auch nach vorheriger Anmeldung Ihren eigenen Brotlaib backen.

Die Ökoweine Aizputes Ekovīni - in dem von Dämmerlicht erfüllten Keller des Landgutes können Sie Geschichten über die Kunst der Weinherstellung lauschen und Rhabarberwein, Schwarzen Johannisbeerwein und Erdbeerwein zusammen mit lokalen Spezialitäten (z.B., Käse) probieren. Der Wein wird mit Zutaten von örtlichen Landwirten hergestellt.

Verpflegungsmöglichkeiten unterwegs:

Übernachtung in der Umgebung Skrunda:

Distanz per auto 125 km

Garīkas - der erste Bauernhof in Lettland, der Shiitake Pilzen züchtet und anbaut. Hier können Sie an einer interessanten Führung teilnehmen und danach eine «Kaiser Pilz»-Sauce oder -suppe genießen.

Das Milchmuseum (seit 1985) befindet sich in der Scheune und Käserei des ehemaligen Gutshof Sieksāte (Berghof). Dort kann der Werdegang der Milch vom Melken einer Kuh bis hin zum fertigen Milchprodukt nachverfolgt werden. Alle Interessierten können das Melken mit der Hand ausprobieren, Butter schlagen und selbstgemachte Produkte probieren. Im umliegenden Park können Sie auch Damhirsche beobachten.

Bauernhof «Puteņi» - Auf dem Bauernhof «Puteņi» kann man das in Lettland typische Hausgeflügel und Hausvieh beobachten. Auch kann man an der vom Hausherrn veranstalteten Wanderung «Auf den Spuren des Barons von Behr» teilnehmen. Die Landwirtin bringt den interessierten Gästen traditionelle Jahreskreisrituale nahe. Auch können Gäste das Geheimnis der Zubereitung von Kümmelkäse oder anderer lettischer Gerichte entdecken.

Verpflegungsmöglichkeiten unterwegs:

Distanz per auto 150 km