Pieredzes apmaiņas brauciens uz Peipusa reģionu
15.04.2019
9.-10.aprīlī 36 latviešu uzņēmēji – gan ēdināšanas pakalpojumu sniedzēji, gan pārtikas ražotāji, devās uz Igaunija, Peipusa reģionu pieredzes apmaiņas braucienā, lai apmeklētu tur saimniekojošus kulinārā ceļa „Livonijas garša” dalībniekus.
Pirmo dienu iesākām, ielūkojoties tradicionālā vecticībnieku mājā, kur saimniece cienāja ar tikko patvārī vārītu ugunspuķes tēju un uzkodām, kā arī pastāstīja par vecticībnieku tradīcijām. Šķērsojot Peipusa krastā esošos vecticībnieku ciemus, nonācām kafejnīcā „Kivi Kõrts“, lai ieturētu pusdienas, un pēctam apmeklētu vīna darītavu „Alatskivi Maitsed“ uz vīna degustāciju.
Otrajā dienā Avinurmes apgabalā tika apmeklēts koka izstrādājumu amatniecības centrs, kas slavens ar dažādiem no koka darinātiem priekšmetiem, kas gatavoti pēc tradīcijām, balstītām uz no paaudzes paaudzē nodotām zināšanām. Pēc kafejnīcā „Juulamõisa“ ieturētām pusdienām, grupa viesojās mazā alus darītavā „Juhus“, kas atrodas senās vējdzirnavās. Tur par alus gatavošanas procesu iepazīstināja paši saimnieki.
Ceļā tika apmeklēti arī divi zivju veikaliņi - "Peipsi Kalatööstus" un saimniecības "Siiraku" veikaliņš, kur bija iespēja iegādāties zivju produktus tieši no Peipusa.
Liels paldies visiem dalībniekiem par piedalīšanos, kā arī gidei Triinu Akkermann un tulcei Ilzei Salnājai – Varn, kas grupu pavadīja abas dienas un iepazīstināja ar interesantām vietām un faktiem.
>>>Pasākuma programmu skatiet šeit
Projekts “Livonijas kulinārais ceļš” īstenots “Interreg Estonia-Latvia” programmas ietvaros no Eiropas Reģionālā attīstības fonda.
Šī publikācija atspoguļo autora viedokli. Programmas vadošā iestāde neatbild par tajā ietvertās informācijas iespējamo izmantošanu.
