В этом разделе собрана информация о поставщиках услуг по организации питания по всей Латвии (кроме Риги): кафе, таверны, рестораны, которые предлагают блюда латышской кухни и чтут традиции. Эти места придерживаются определенного графика работы и, отправляясь небольшой группой, нет необходимости в предварительной резервации. Для обеспечения быстрого обслуживания рекомендуем группам более шести человек предварительно связаться с поставщиком услуги по организации питания.
Логотип «Латышская кухня» обозначает, что меню данного заведения предлагает по меньшей мере 3 традиционных или современных блюда или напитка латышской кухни. При описании каждого места питания перечислены те блюда и напитки, которые предлагают эти места питания (если в меню произошли изменения, спрашивайте у персонала блюда латышской кухни).
| Overview | Details |
|---|---|
|
Latvia
The “Ratnica” saloonMilk dumpling soup with dried bacon (Kurzeme lunch), herring baked on coals, stacked rye bread with whipped cream, “countryside milk bun” (fresh milk, sugar, cinnamon, berry sauce), a cheesy potato with honey-roasted pork. |
|
|
Latvia
Café PIE JANABeef tongue salad, chilled soup, stock with dumplings, “little farmer,” pork ribs, potato pancakes and crepes, whipped fool. |
|
|
Latvia
The “Kiviskrogs” caféChilled kefir or beet soup, herring salad, roast pork ribs, baked cod or plaice, potato pancakes, crepes. |
|
|
Latvia
The “Allas un Vinetas karumlade” bakeryCold soup, dumpling soup, hazelnut-loganberry and strawberry-rhubarb wedding cakes, pierogi, sheet cakes and other treats. |
|
|
Latvia
The “Dzirnakmeni” saloonValmiera salad, cold soup, bean soup, sliced pork, baked cod, sausages, stacked rye bread. |
|
|
Latvia
The “Koklites” seaside saloonCold soup, baked filet of cod, homemade steak haché, roast pork, pancakes with cottage cheese, caramelised oatmeal. |
|
|
Latvia
The “Light House Jurmala” restaurantCold beet soup, fish soup, smoked eel with country cream, duck livers, cream of potato soup with chanterelles, roast pike-perch, venison with mustard sauce. |
|
|
Latvia
The saloon of the White House of the Rundale CastleRoast ham with eggs, potatoes with mushroom sauce, roast goose, crabs boiled with dill, pork shish kebab with oven-roasted potatoes, pancakes with honey, bread soup with whipped cream, stacked bread, country teas, apple pie. |
|
|
Latvia
The “Olive” restaurantMushroom soup, fish soup, crepes, potato pancakes, lamb chop, grilled pork filet, steams tongue of veal, leg of lamb, cottage cheese dessert. |
|
|
Latvia
Hotel and restaurant VECGULBENES MANORCold summer soup, leg of lamb steak, sautéed rabbit leg, roast duck leg, strawberry soup with ice cream. |
|
|
Латвия
Пивной бар «Тервете»Холодный суп, серый горох с салом, «Терветские котлеты», нога терветской хрюшки, Терветское сырное пирожное. |
|
|
Латвия
Корчма «Маза Кайя»Холодный суп, луковый клопс, молодой картофель с соусом из лисичек, жареный линь и щука, клубничный суп. |
|
|
Латвия
Кафе «Дзирнавиняс»Щавелевый суп, маринованная селедка с творогом, «Деревенская трапеза» (картофель, яйцо, копчено мясо, маринованный огурец), свиные котлеты, бефстроганов по-курземски, тушеная кислая капуста с охотничьими колбасками, ячменная каша с мясом, крем из черного хлеба, хлебный суп с взбитыми сливкам. |
|
|
Латвия
Кафе BASTIONSĪpašais ēdiens: Izveidots „Latvijas lauku labumu skapis”, kur var iegādāties zemnieku un mājražotāju produktus. |
|
|
Латвия
Кафе «Каре»Вареный язык, салат из языков, домашний рассол, салат из тресковой печени, супы (с фрикадельками, фасолевый, щавелевый), тушеные грибы, домашние котлеты, тонкие блинчики, хрустящие овсяные хлопья, клубничный суп. |
|
|
Латвия
Корчма герцога ЕкабаСырный салат, суп из боровиков, горшочек с курицей или свининой, клубничный суп с мороженым |
|
|
Латвия
Ресторан-бар «Тами - Тами»Крестьянский омлет, свиная запеканка с лисичками и боровиками, рисотто из перловой крупы, клубничный суп с мороженым, тонкие блины, слойка из яично-творожного крема и желе из сока. |
|
|
Латвия
Кафе «Дзирнас»Фасолевый суп с перловой крупой, суп из кислой капусты, гороховый суп, суп из листьев столовой свеклы, щавелевый суп, рыбный суп из линя или карпа, жареные ребрышки, жаркое, фальшивый заяц, запеченный в печи карп, вяленая рыба, фасолевые блины, кисель с творожный кремом, запеченные яблоки с ванильным соусом, рулеты-плетёнки, копченые фрукты и цукаты из цидонии. |
|