Хозяйка гостиницы "Роя" приглашает на пир!  Для улучшения самочувствия здесь гостей встречают музыкой и «Дзимтените», затем – уха на костре, застольные песни и танцы. Наблюдение за процессом копчения рыбы и потчевание, пиво и березовый сок. Рассказ жен рыбаков о скландрауши (дижрауши) и процессе их приготовления, а также короткий экскурс в профессию рыбака. Покушать можно в ресторане «Отра пусе».

Латышская кухня: Свежая рыба «Утренний улов», луковый суп в латышском вкусе, букстиньш, кровяная колбаса, копченая рыба, картофельные блины, десерт из ржаного хлеба, пиво, «Дзимтените», травяной чай, березовый сок, яблочный сидр.

Особое блюдо: «Сделано в Рое» – рыбное ассорти из продукции края, «Скумбрия в Bokzālēs», «Творожная башенка в соусе из свежей клубники».

Из Риги маршрут ведет через исторический морской курорт Юрмалу в Музей Шоколада Пуре, где можно увидеть и попробовать их продукцию. Затем маршрут ведет в Сабиле, где находится небольшой Винный холм, история которого ведется от 16 века. Вы посетите местного винодела, который покажет вам свой сад и расскажет о выращивании винограда в климате Латвии в наши дни. Затем вас ждет дегустация сезонной продукции.

Затем вы посетите небольшой живописный город Кулдигу и там отведаете разные вина. На следующий день по плану - дегустация эко-вина в Айзпуте и Дурбе, а затем поездка в город Лиепаю с его замечательным песчаным пляжем, художественной атмосферой и значимым военным наследием в пригороде Караоста. Затем маршрут ведет вдоль морского побережья. В Павилосте вы прокатитесь в традиционной рыбацкой лодке, а затем послушаете в Алсунге пение и увидите местные традиции женщин Суйтов. Это культурно живописное сообщество, чье наследие находится под охраной ЮНЕСКО. Затем прогуляйтесь вдоль крутого берега в Юркалне и насладитесь портовым городом идеального порядка – Вентспилсом. На следующий день вас ждет визит к местным рыбакам, чтобы понаблюдать за процессом копчения рыбы, а затем прогулка вдоль мыса Колка, где воды Рижского Залива встречаются с открытым морем. Перед возвращением в Ригу вас ждет посещение винодела и дегустация в Талси.  

Усадьба Кельме представляет собой одну из немногих сохранившихся в Литве провинциальных усадеб в типичном для страны стиле барокко. Это большой усадебный ансамбль с законченной композицией, отличающийся обилием аутентичных построек, зеленых насаждений и водоемов. В усадьбе разбит геометрический парк, в котором до сих пор прослеживаются явные черты барокко. Парк делится на правильные части аллеями, пересекающимися под прямыми углами. В парке есть небольшой холм с обзорной площадкой. Большинство из растущих здесь крупных деревьев местных пород (дубы, клены, липы, ясени) представляют собой наследие старого парка. Украшением этого места являются большой пруд за дворцом, три более мелких пруда и холм с обзорной площадкой в старой части парка.

Один из старших европейских музеев под открытым небом. Здесь размещено 118 старинных построек со всех культурно-исторических краев Латвии. Представлены дворы латышского крестьянина, ремесленника и рыбака (также ливов) и хозяйство латгальских русских старообрядцев. Посетители приглашаются на празднование праздников года по латышским обычаям и с образовательными программами. Работают ремесленники и кабачок «Приедес».

Местность Тухала была заселена почти 3000 лет назад. Здесь 11 древних поселений, 30 культовых камней, 3 каменных могильника, 4 культовые рощи и т. д. В ландшафтном заказнике Тухала располагается и уникальный Ведьмин колодец, который во время большой воды «кипит», выливая 100 литров воды в секунду, а также 5 мощнейших энергетических столбов в Эстонии.
По туристической тропе(2,5 км), которая проходит по карстовой зоне Тухала, можно передвигаться пешком, на велосипеде и на машине. Тропа подходит для семейных путешествий.

Onions, fish, villages that stretch out for several kilometres where the buildings are lined along the main street, ornate Old Believers' churches, small harbours with fishing boats and wooden houses, each painted in a different colour! Cafés, shops and a view of Lake Peipus, which looks more like a sea than a lake. This could be the description of this tour. This tour is a very interesting part of the Forest Trail, which will give you an opportunity to see and enjoy the Lake Peipsi region, the culture and lifestyle of local people as well as the nature.

The tour will start in Tartu – Estonia’s second biggest city. You will go by bus from Tartu to Varnja where you will start to hike. During the tour you can visit Kostja’s onion farm, where the host welcomes guests and presents onion cultivation. It is also worth visiting the Chicory Museum in Kolkja to get acquainted with the history of chicory cultivation in row villages near Lake Peipus.  You will also see Alatskivi Castle. In Avinurme we suggest visiting the Avinurme wooden handicraft centre and get acquainted with the local woodcraft, spend quality time in woodworking workshops and taste or even prepare yourself a selection of Estonian traditional foods. At the end of the tour you will return to Tartu by bus.

В семейном хозяйстве, как в старинные времена, выращивают и производят все необходимое для питания и здоровья - зерно, коноплю, скот, фрукты, овощи и более 60 лекарственных трав, которые превращаются в оригинальные продукты. В сопровождении Мары можно узнать побольше о растениях, продегустировать чай и испечь хлеб с травами в полевом очаге, а в лекарственном домике уидеть - как выжимается масло, выпаривается цветочная вода и изготавливаются натуральные кремы и мази по старинным рецептам. Приобретение продуктов. В 1991 году хозяева начали организовывать курсы по биологическому и биодинамическому сельскому хозяйству, действуя как демонстрационное хозяйство. С 2000 года здесь производятстя в основном чай, смеси трав, создаются продукты торговой марки «АннаБергманс» («AnnaBergmans»). В 2015 году было начато производство бальзамов, кремов и гидролатов.

Усадьба сельского туризма расположена в живописном месте Жямайтии рядом с рекой Вирвите. Гостям предлагаются следующие развлечения: плавание на байдарках, катание на велосипедах, ловля форели в старом русле реки Вирвите, экскурсии по историческим местам Жямайтии. В усадьбе основан музей старинных мотоциклов.

Размещение в загородном доме до 40 человек (с дополнительными местами). Услуги сауны и бани, банкетный зал, отдых на природе - купание в прудах, рыбалка, спортивные и оздоровительные площадки. Хозяева предлагают отведать вяленую рыбу или уху, в том числе из собственного улова. Для ловли рыбы имеется 17 прудов.

В "Paradīzes" также можно организовать торжества на свежем воздухе, а также переночевать в палатках.