Kulinārie maršruti

Šajā ceļojumā akcents likts uz mūsu senču labi pārbaudītām lietām –rupjmaizi un alu. Taču ceļš ved caur pilīm un muižām no dažādiem gadsimtiem. Iespaidīga šķitīs mūsdienās būvētā zemgaļu 12. gadsimta koka pils rekonstrukcija, tāpat kā 16. gadsimtā tapusī un tagad seno godību atguvusī Kukšu muiža. Maršrutā iekļauta šitaki sēņu audzētava, kur saimnieki dažādos veidos piedāvā nobaudīt šīs vērtīgās sēnes. Ceļojuma beigās gaidīs kāds gardums no Pūres šokolādes klāsta, kā arī Kuzrzemes vīnu degustācija Šlokenbekas muižā. 

Maršruta informācija no Latvijas Lauku foruma​

Von Riga fahren Sie an Küstendörfern bis Roja vorbei, wo Sie die Traditionen des Räucherns und der Konservierung von Fischen lernen können. Am Abend genießen Sie eine Mahlzeit mit Fischern, bei der Sie eine auf offenem Feuer gekochte Fischsuppe essen, Musik zuhören und Spiele spielen können. Sie können in Roja übernachten und, wenn es möglich ist, können Sie in der Frühe zusammen mit den Fischern auf die See fahren. 

Diese Tour würde besonders den Reisenden gefallen, die an Holzhandwerke interessiert sind. Auf dieser Tour besuchen Sie Orte, wo Sie drei Handwerke mit Ihren Händen ausprobieren können: Herstellung von Einbäumen, Fässern und dem Zubehör für die Sauna. Nach dem Besuch von Riga verbringen Sie die ersten Tage in Ligatne, wo sich das Museum für Holzhandwerke und die Werkstatt der Einbäume befinden, wo Sie wählen können, welchen Gegenstand Sie machen möchten. Ligatne ist ein gemütlicher Ort, wo sich auch das historische Dorf befindet, das sich um die Papierfabrik gebildet hat. In Ligatne können Sie auch ein Geschäft der lokalen Weinhersteller besuchen, das sich in einer Sandhöhle befindet, die dieser Region charakteristisch ist. In der Nähe befindet sich auch ein geheimer Bunker aus der Sowjetzeit. Als nächstes besichtigen Sie die kleine Stadt Cesis mit ihrer eindrucksvollen mittelalterlichen Burg und danach einen Fassmeister, der sein Gewerbe auch vorführt. Hier können Sie auch übernachten. Die Sauna ist ein wesentlicher Bestandteil des lettischen Lebensstils. Man braucht viel Wissen, um eine Sauna zu bauen und einen Saunaritual mit bestimmtem Zubehör durchzuführen. Sie erfahren vieles über die Sauna und Sie haben die Möglichkeit, ein echtes Saunaritual auszuprobieren. Auf dem Rückweg nach Riga können Sie das Schloss von Cesvaine, sowie einen Hersteller von Birkensäften besuchen, der Ihnen über die Gewinnung dieses Safts erzählen wird. Sie können einige von seinen Produkten – Birkensäfte und Weine – auch verkosten.

Am ersten Tag besuchen Sie einen Hof, der auf Ziegenzucht spezialisiert ist und exclusive Ziegenkäse macht, sowie einen Hof, auf dem schon von einigen Generationen Hanf angebaut wird, und einen Beeren- und Obstzüchter und Neunaugenfischer. Am nächsten Tag erleben Sie eine Meisterklasse mit bekannten Chefköchen in den Restaurants von Riga, wo die vorher erwähnten Zutaten für die Vorbereitung von erstklassigen Gerichten verwendet werden.