Šajā sadaļā apkopoti ēdināšanas pakalpojumu sniedzēji visā Latvijā (izņemot Rīgu): kafejnīcas, krodziņi, restorāni, kuri gatavo un godā latviskos ēdienus un tradīcijas. Šie objekti strādā ar noteiktu darba laiku un, dodoties nelielā cilvēku grupā, nav nepieciešams iepriekš veikt rezervāciju. Grupām no 6 cilvēkiem iesakām iepriekš sazināties ar ēdināšanas sniedzēju, lai nodrošinātu raitu apkalpošanu.
Logo "Latviešu virtuve" nozīmē, ka šo ēdinātāju ēdienkartēs atradīsiet vismaz 3 laviešu tradicionālos vai modernos ēdienus un dzērienus. Pie katras ēdināšanas vietās uzskaitīti tie ēdieni un dzērieni, kuri pieejami šajās ēdināšanas vietās (Ja ēdienkartēs veiktas izmaiņas, jautājiet personālu pēc latviešu ēdieniem).
Pārskats | Detaļas |
---|---|
Latvija
Krodziņš „Glendeloka”Plānās un kartupeļu pankūkas, aukstā zupa, meža sēņu zupa, skābeņu zupa „Vecmāmiņas gaumē”, bukstiņputra, pelēkie zirņi, ceptas reņģes, mencas fileja, Brenguļu alū šmorēta liellopa gaļa, šmorēts trusis, rupjmaizes kārtojums. |
|
Latvija
Igates pils Dzirnavu krodziņšMiežu putra ar gaļu, miežu plāceņi, putraimdesa ar brūkleņu mērci. Īpašais ēdiens: Šmorēts trusis un pīles krūtiņa. |
|
Latvija
Restorāns „Piano”Jēra gaļas zupa, ceptas butes vai sama fileja, pēc tradicionālās zvejnieku receptes pagatavota menca, zvejnieku sagādātais loms ar grilētiem dārzeņiem, plānās pankūkas. |
|
Latvija
Ungurmuižas restorānsKartupeļu pankūkas ar žāvētu gaļu un brūkleņu ievārījumu, gaileņu zupa, dārzeņu zupa, bukstiņputra ar gaļas aizdaru, Braslas forele, cūkgaļas cepetis ar rabarberu mērci, buberts, deserts ar ogu mērci. |
|
Latvija
Staiceles lībiešu muzejs "Pivalind"Putraimu putra ar gruzdumiem (sacepti gaļas kriksīši ar sīpoliem) un dzērveņu - brūkleņu zapti vai mērci, zāļu tēja ar dzērveņu sīrupu, škaļiks - alkoholisks dzēriens. |
|
Latvija
Alus bārs „Tērvete”Aukstā zupa, pelēkie zirņi ar speķi, Tērvetes kotletes, Tērvetes rukša stilbs, Tērvetes siera kūka. |
|
Latvija
Restorāns „Rātes vārti”Latvijas sieru izlase, Valmieras salāti, kartupelis mundierī ar biezpienu, aukstā kefīra zupa, jēra zupa, Burtnieka ezera zandarts, cepta sama fileja, jēra kājas steiks, ceptas cūkgaļas ribiņas, medū cepta rudzu maize. Īpašais ēdiens: Medū cepta rudzu maize. |
|
Latvija
Krodziņš „Vilhelmīnes dzirnavas”Vidzemes strogonovs, grilētas Kolkas reņģes, grilēta cūkgaļa, Amatas forele, kartupeļu pankūkas ar lauku krējumu, mājas pankūkas ar ievārījumu, alus un kvass. |
|
Latvija
Restorāns „Vecgulbenes muiža”Aukstā vasaras zupa, jēra ciskas steiks, šmorēta truša kāja, cepts pīles stilbs, zemeņu zupa ar saldējumu. |
|
Latvija
Ēdnīca „Sipres”Kartupeļu pankūkas, aukstā zupa, grūbu un miežu biezputras, cūkas ribiņas ar skābiem kāpostiem, maizes zupa, kartupeļu klimpas ar biezpiena pildījumu krējuma mērcē. |
|
Latvija
Krogs – kafejnīca „Smeceres krogs”Gaileņu mērce, pelēkie zirņi ar speķi, miežu putra ar gaļas circeņiem, auzu biezputra ar ievārījumu, kartupeļu pankūkas, buļļa pauti. |
|
Latvija
Kafejnīca „Pie Jāņa”Liellopa mēles salāti, aukstā zupa, buljons ar frikadelēm, „zemnieciņš”, cūkgaļas ribiņas, kartupeļu un plānās pankūkas, uzpūtenis. Īpašais ēdiens: Harčo „Pie Jāņa” gaumē. |
|
Latvija
Krodziņš „Istaba”Aukstā zupa, cepta butes vai mencas fileja, zemnieku brokastis, kartupeļu un plānās pankūkas. |
|
Latvija
Restorāns „il Capitano”Aukstā biešu zupa, kartupeļi ar biezpienu un siļķi, kūpināts zutis, krāsnī cepts sams, cepts zandarts kaņepju sviestā, zivju zupa, biezpiena plācenīši, zemeņu zupa. |
|
Latvija
Kafejnīca „Kandava”Siļķe ar kartupeļiem un biezpienu, auzu pārslu biezputra, mājas kotletes, pildītās pankūkas, biezpiena plāceņi ar ievārījumu. |
|
Latvija
Restorāns „Marijas kafija”Aukstā zupa, plānās un kartupeļu pankūkas, cūkgaļas cepetis, cūkas ribiņas, teļa gaļas kotletes, jēra gaļas sautējums, cepta menca vai forele, kazas siera salāti. |
|
Latvija
Krogs „Trīs kambari”Aukstā zupa, cepta menca vai bute, gaļas – sēņu podiņš, cūkgaļas karbonāde, pildītas pankūkas, rupjmaizes kārtojums, zemeņu zupa. |
|
Latvija
Kafejnīca „Kukaburra”, ZS "Buliņi"Vistu aknu salāti, jēra zupa, frikadeļu zupa, aukstā zupa, cepts sams, sautēta cūkgaļa, kartupeļu pankūkas, pankūkas ar ievārījumu, biezpiena plācenīši, rupjmaizes kārtojums, pašcepta rudzu rupjmaize. Īpašais ēdiens: Pašcepta rudzu rupjmaize. |
|
Latvija
Pilsberģu krogsPelēko zirņu biezzupa, koča (grūbu biezputra) ar baravikām, kupiņas (rūgušpiens, kefīrs, biezpiens, kartupelis, ķimenes), siļķe ar biezpienu, pelēkie zirņi ar speķi, ēdieni no jūras zivīm, biguzis (rupjmaizes deserts), smiltsērkšķu – medus deserts. Īpašais ēdiens: Smiltsērkšķu – medus deserts. |