Šajā sadaļā apkopoti ēdināšanas pakalpojumu sniedzēji visā Latvijā (izņemot Rīgu): kafejnīcas, krodziņi, restorāni, kuri gatavo un godā latviskos ēdienus un tradīcijas. Šie objekti strādā ar noteiktu darba laiku un, dodoties nelielā cilvēku grupā, nav nepieciešams iepriekš veikt rezervāciju. Grupām no 6 cilvēkiem iesakām iepriekš sazināties ar ēdināšanas sniedzēju, lai nodrošinātu raitu apkalpošanu.
Logo "Latviešu virtuve" nozīmē, ka šo ēdinātāju ēdienkartēs atradīsiet vismaz 3 laviešu tradicionālos vai modernos ēdienus un dzērienus. Pie katras ēdināšanas vietās uzskaitīti tie ēdieni un dzērieni, kuri pieejami šajās ēdināšanas vietās (Ja ēdienkartēs veiktas izmaiņas, jautājiet personālu pēc latviešu ēdieniem).
Pārskats | Detaļas |
---|---|
Latvija
Zivju restorāns „Bermudas”Siļķu uzkodu palete, cepta butes fileja, zivju soļanka, auzu pārslu kārtojums ar ogu mērci. |
|
Latvija
Bangert'sCeptu Latvijas sieru izlase ar graudu maizi un rabarbera ievārījumu, dūmu aromātā gatavots lasis rupjmaizes drupinājumā, ar gurķu ikriem un marinētiem sīpoliem. Īpašais ēdiens: mazsālīta Pelču forele ar diļļu krēmu un Kuldīgas rupjmaizes tostu. |
|
Latvija
Restorāns „il Capitano”Aukstā biešu zupa, kartupeļi ar biezpienu un siļķi, kūpināts zutis, krāsnī cepts sams, cepts zandarts kaņepju sviestā, zivju zupa, biezpiena plācenīši, zemeņu zupa. |
|
Latvija
Ungurmuižas restorānsKartupeļu pankūkas ar žāvētu gaļu un brūkleņu ievārījumu, gaileņu zupa, dārzeņu zupa, bukstiņputra ar gaļas aizdaru, Braslas forele, cūkgaļas cepetis ar rabarberu mērci, buberts, deserts ar ogu mērci. |
|
Latvija
Restorāns - bārs „Agnese”Mēlīšu salāti, Valmieras salāti, aukstā kefīra vai biešu zupa, jēra kakla karbonāde, cūkgaļas ribiņas, kartupeļu pankūkas, Burtnieku ezera zandarta fileja, zemeņu zupa ar pašu gatavotu saldējumu, rupjmaizes kārtojums, upeņu krēms. |
|
Latvija
Spēlmaņu krogsSkābmaize, ķiļķēni, žāvētas ribiņas, pašcepti sklandrauši. Īpašais ēdiens: Pašcepti sklandrauši. |
|
Latvija
Alus bārs „Tērvete”Aukstā zupa, pelēkie zirņi ar speķi, Tērvetes kotletes, Tērvetes rukša stilbs, Tērvetes siera kūka. |
|
Latvija
Restorāns „Kannas”Buljons ar gailenēm, truša gaļas ēdieni, melleņu balzama zupa ar biezpiena saldējumu. |
|
Latvija
Krodziņš „Rīvas krogs”Aukstā zupa, kartupeļi mundierī, cepta butes un mencas fileja, cepta siļķe smiltsērkšķu marinādē, cūkgaļas fileja ar baravikām, kupāti ar marinētiem sīpoliem, pelēkie zirņi ar speķi, kartupeļu biezenis, rupjmaizes kārtojums, auzu pārslas ar putukrējumu. |
|
Latvija
Rundāles pils Baltās mājas krodziņšCepts šķiņķis ar olu, kartupeļi ar sēņu mērci, cepta zoss, dillēs vārīti vēži, uz iesma cepta cūkgaļa ar krāsnī ceptiem kartupeļiem, pankūkas ar medu, maizes zupa ar putukrējumu, maizes kārtojums, lauku tējas, ābolu pīrāgs. |
|
Latvija
Restorāns „Rozalija”Cepta siļķe, skābu kāpostu zupa, gulbešnīki, cūkgaļas un kartupeļu (buļbas) ēdieni, kļockas, asuškas ar krējumu, kartupeļu klimpas ar nātru eļļu un gaļas veltnīti, šmakovka. |
|
Latvija
SkroderkrogsJēra gaļas zupa, cepti buļļa pautiņi, grilēta cūkgaļa, cūku ribiņas, krāsnī cepts cūkas stilbiņš, rukša karbonāde, rudzu maizes kūka, biezpiena krēms. |
|
Latvija
Kafejnīca „Dzirnas”Pupu zupa ar grūbām, skābu kāpostu zupa, zirņu zupa, galda biešu lapu zupa, skābeņu zupa, zivju zupa no līņa vai karpas, ceptas ribiņas, cepetis, viltotais zaķis, krāsnī cepta karpa, kaltētas zivis, pupu pankūkas, biezpiena krēms ar ķīseli, cepti āboli ar vaniļas mērci, pītās ruletes, žāvēti augļi un cidoniju sukādes. |
|
Latvija
Kafejnīca „Magdalēna”Skābu kāpostu, frikadeļu, biešu, skābeņu un aukstā kefīra zupa, kartupeļu pankūkas, plānās pankūkas, šmorētas cūkgaļas ribiņas, mājas kotletes, Zemnieku cienasts, auzu pārslu krēms, auzu pārslu kārtojums, rupjmaizes kārtojums. |
|
Latvija
Krodziņš „Pie Lielās karotes”Cūkas činguļi ar skābiem kāpostiem, ar rokām gatavoti pīrādziņi ar mājās žāvētu gaļu. |
|
Latvija
Krogs „Aitiņlauvas”Buka cepetis, mežacūkas cepetis, brieža šķiņķa steiks, jēra cepetis, pildīta strauta forele. |
|
Latvija
Restorāns „Martinelli”Skābu kāpostu zupa ar ceptu cūkgaļas krūtiņu, meža sēņu – grūbu zupa, siļķe ar biezpienu, bukstiņputra, šmorcepetis ar šķovētiem kāpostiem, jēra cepetis, biezpiena plācenīši, Latvijā ražotas alus šķirnes. |
|
Latvija
36. līnijaSālīta siļķe, kūpināts Rāznas zutis, ceptas zosu aknas, jēra gaļas zupa, cūkas ribiņas, zivju sautējums. |